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  • 中国鹅蛋的生产方向
    中国鹅蛋的生产方向
    中国养鹅的生产方向越来越清晰和明确,主要终端产品是肉鹅和鹅蛋,鹅羽绒只是肉鹅、蛋用鹅及种鹅的重要副产品。也许在未来十年以后还会出现宠物鹅、伴侣鹅和用于除草的役用鹅等。在我国,尤其是南方,如在广东省,历来将鹅肉当...
  • 葡萄干制作质量标准
    葡萄干制作质量标准
    1.以粒大、壮实、味柔糯者为上品。2.干燥度掌握成把捏紧后放开,颗粒迅速散开的为干燥。3.白葡萄干的外表要求略乏糖霜,舐去糖霜后色泽晶绿透明。红葡萄干外表也要求略带糖霜,舐去糖霜呈紫红色半透明。4.口味甜蜜鲜醇,不酸...
  • 包菜胡萝卜炒豆干
    包菜胡萝卜炒豆干
    【原料】包菜适量、胡萝卜半根、豆干3小片、蒜、植物油、盐适量【做法】1、 将原材料清洗干净后分别切丝备用;2、 热锅冷油,蒜末爆香;3、 加入胡萝卜翻炒至软;4、 倒入包菜丝,大火快速翻炒,加盐调味;5、 出锅前加豆干翻炒均...
  • 玉米地换茬后为何种啥死啥?
    玉米地换茬后为何种啥死啥?
    种啥死啥 地出了问题?来到刘川镇来窑村。看到,这里的小麦、豌豆、洋葱等各种农作物长势喜人。但同时发现,有同一地块中,局部农作物长势比其它“同伴”要矮不少。随着不断踏访,这样的情况越来越多。在村民李女士...
  • 红枣怎么吃才能养胃
    红枣怎么吃才能养胃
    红枣,自古以来就被列为“五果”(桃、李、梅、杏、枣)之一。药理研究发现:红枣能促进白细胞生成,降低血清胆固醇,提高血清白蛋白,保护肝脏。经常食用鲜枣的人很少患胆结石。这是因为鲜枣中丰富的维生素C,使体内多...
  • 腊肉的选购保存
    腊肉的选购保存
    腊肉的选购保存鉴别若腊肉色泽鲜明,肌肉呈鲜红或暗红色,脂肪透明或呈乳白色,肉身干爽、结实、富有弹性,并且具有腊肉应有的腌腊风味,就是优质腊肉。反之,若肉色灰暗无光、脂肪发黄、有霉斑、肉松软、无弹性,带有黏液,有酸败味...
  • 吃白果的科学正确方法
    吃白果的科学正确方法
    一、白果的营养价值白果树的根、树皮、叶、果都有医疗价值,白果的果仁含淀粉62%、粗蛋白11%、粗脂肪3%、蔗糖5%,还含有钙、钾、磷、硒等矿物质、微量元素和多种维生素等生物活性物质。中医认为白果性味甘、苦,有小毒,有敛...
  • 黑米的滋肾补胃益气血的功效作用
    黑米的滋肾补胃益气血的功效作用
    烹调有方黑米必须彻底熬煮烂熟方可食用。因为黑米外部是一层较坚韧的种皮,如不煮烂就很难被胃酸和消化酶分解消化,容易引起消化不良。黑米因外皮乌黑而得名,又称补血糯米、贡米、黑珍珠,是一种具有诸多保健功效的珍贵稻米...
  • 2015年12月食用植物油进口量分析
    2015年12月食用植物油进口量分析
    据数据统计显示:2015年食用植物油进口量为77万吨,2015年1-12月进口量共676万吨,进口金额3111856万元,2014年同期进口量650万吨,同比增加4.1%。2015年食用植物油进口大幅增加,其中食用植物油中的三大主要油为菜籽油,豆油和棕...
  • 富硒燕麦米的简介与说明
    富硒燕麦米的简介与说明
    燕麦即筱麦,俗称为油麦、玉麦,是一种低糖、高营养、高能量食品。其营养元素不但含量高,而且质量优,是较受现代人欢迎的食物之一燕麦米的功效燕麦米是世界上公认营养价值高的杂粮之一。它的营养价值很高,其脂肪含量是大米的...
  • 玉米脱皮机操作和注意事项
    玉米脱皮机操作和注意事项
    玉米脱皮机的技术参数工作效率:1-80吨/日。脱净率:99%。动力:48.3KW-4极。外形尺寸:3800*1200*2600mm。玉米脱皮机的注意事项1、安全防护装置未上好前不得起动机器。2、作业场地应宽敞,保证通风及防火,操作者穿戴要整齐,长发...
  • 如何煮鸡蛋
    如何煮鸡蛋
    水煮蛋:放入冷水中(水刚过蛋就好)煲,水开后再煮5分钟。鸡蛋清汤:将水烧开,再打入鸡蛋(可以是整颗,也可以是蛋浆)煮3分钟,再加入少许盐和葱花,滴一滴花生油。蒸水蛋:蛋浆加水,蒸5分钟左右(三人份)。煮的时间太短,蛋清尚未凝固。这时鸡...
  • 开心果的功效与作用
    开心果的功效与作用
    性温,味辛、涩;温肾暖脾,补益虚损,调中顺气,能治疗神经衰弱、浮肿、贫血、营养不良、慢性泻痢等症。 1.祛压降脂开心果富含精氨酸,它不仅可以缓解动脉硬化的发生,有助于降低血脂,还能降低心脏病发作危险,降低胆固醇,缓解急性精...
  • 台州“老爸豆干”20年专注豆干
    台州“老爸豆干”20年专注豆干
    在这家企业身上,同样也发现了诸多非常可取的做法。21年的尝试和坚持,铸就了“老爸豆干”的今天。它的成功之道,或许也能成为你的成功之道。豆干产品追求传统手工味道再次尝到“老爸豆干”的味道,竟然...
  • 玉米苗期田间管理技术
    玉米苗期田间管理技术
    一、加强中耕除草在玉米出苗后蹲苗期间进行2-3中耕,中耕具有松土、除草、增温、保墒,改善土壤通透性,促进根系发育的作用,机力中耕深度掌握“前后两次浅,中间一次深,苗旁浅,行中深”的原则。头次中耕在玉米现行时...
  • “毒咸鸭蛋”
    “毒咸鸭蛋”
    为贪图便宜,用工业印染助剂盐腌制咸鸭蛋,为好看好卖,再用工业亚硝酸钠清洗咸鸭蛋,两年来共制售“毒咸鸭蛋”30余万只。28日从江苏连云港市连云区检察院获悉,咸鸭蛋作坊主孙某因涉嫌生产、销售有毒、有害食品罪,已...
  • 小麦和面粉的储藏技术
    小麦和面粉的储藏技术
    一、储藏特性小麦的后熟期长,大多数品种的小麦后期在2个月左右,少数品种高于80天。一般红皮小麦比白皮小麦后熟期长。小麦在后熟过程中,呼吸量大,代谢旺盛,水分偏高时,易引起麦堆结顶,发热,生霉。小麦具有较高的耐热性。水分...
  • 早晨晚上喝牛奶功效大不同
    早晨晚上喝牛奶功效大不同
    早餐喝牛奶要注意三点一、不要早晨空腹喝牛奶,而是改在早饭后1-2小时后喝牛奶,胃中有食物防止了空腹喝牛奶的缺点;二、喝奶前先吃一些含淀粉较多的食物,如馒头等;三、早晨喝牛奶时要同时吃些馍、米饭、面包、饼干、点心...
  • 美国开心果种植者协会“加州小姐中国行”
    美国开心果种植者协会“加州小姐中国行”
    除了今年最新当选的美国加州小姐布丽·摩儿丝之外,三位来自美国的开心果果农也一同来京推广加州的优质开心果,两场分别针对餐饮专业学生和消费者的烘焙活动同期在京举办。如果您有更多关于开心果的资讯想要知道,可...
  • 加工甜香核桃仁的方法
    加工甜香核桃仁的方法
    1、去青皮:核桃8月下旬至9月上旬开始相继成熟。这时果皮由深绿色变为黄绿色或淡黄色,部分总苞裂口并有少数落果,即可采收作加工用。青皮核桃不能日晒。晒干的核桃不易去皮,应把核桃堆放在阴凉处或室内,堆积高度为30――50...