植物资料网收录海量植物种植技术与植物相关资料,如养花、蔬菜、菌菇、果木及农作物等,欢迎查阅!

食用菌栽培种植 | 金针菇多孢分离育种方法

时间 : 06-21 投稿人 : 春之约花店 点击 :

金针菇的孢子分离法分单孢分离与多孢分离两种方法,驯化育种采用的是多孢子分离法,该法又分为“种菇”孢子弹射法和菌褶贴管壁法两种。

金针菇多孢分离育种方法 | 菌菇种植

1、孢子弹射法

取“种菇”切去菌柄,表面用70%的酒精擦洗干净或浸入0.1%的升汞水中1~2min,无菌水冲洗数遍后,用滤纸吸干表面水分。在接种箱或无菌室内按无菌操作规程将“种菇”的菌褶朝下,用铁丝支撑置于培养皿上,放在消毒擦洗过和大型钟罩下,把灭菌过的滤纸置于培养皿容器内。整个装置要让之通气,否则罩内湿度过大,孢子反而不易落下。经过12~20小时,就可以看到在培养皿内或滤纸上散落一层白色的孢子印。用无菌接种环沾取少量的孢子,置于盛有无菌生理盐水的大试管或三角烧瓶中稀释,制成孢子悬浮液,再用无菌的注射针筒或滴管,吸取孢子悬浮液,注入1~2滴孢子液于培养基表面,并用无菌接种环涂布培养,待孢子萌发后挑取孢子萌发早、长势好的菌落进行转管培养。

2、菌褶贴管壁法

钩取一块干净、发育良好的金针菇菌褶,在无菌操作条件下,贴在斜面培养基上方的试管内壁上,为了让之贴牢,可加1~2滴无菌水在试管壁上。放好菌褶后,塞入棉塞,置于适温条件下培养。待看到培养基上产生与菌褶相应大小的雾状物时,立即将附在试管壁上的菌褶片在无菌条件下取出。待长成肉眼可见的菌丝时,挑取并放入新的试管培养基中进行培养。

孢子分离污染率较高,要剔除肉眼可见的各种杂菌。之后,挑取的各菌株一定要经过出菇试验来鉴定是否是优良的驯化菌株。

相关文章

  • 食用菌病虫害 | 食用菌生产中绿霉的防治
    食用菌病虫害 | 食用菌生产中绿霉的防治

    绿霉又称木霉,是食用菌栽培中极为常见、致病力强、为害最严重的竞争性杂菌,主要是与食用菌争夺养分和生长空间并分泌出毒素毒害菌丝及子实体。几乎所有的食用菌在不同生产阶段都会受到绿霉侵染,每年都有大量的培养料和食用菌子实体因受到侵害而损失。下面介绍它的发生规律和防治方法。 1 病原菌 危害食用菌的绿霉均属...

    2780 蘑菇 食用菌病害与病因
  • 食用菌病虫害 | 食用菌绿霉病害防治十法
    食用菌病虫害 | 食用菌绿霉病害防治十法

    一、降低菇房温度和湿度,加大通风量,并用草木灰覆压霉菌处,防止霉菌孢子飞扬传播。二、先用3%的来苏尔溶液或3%的甲醛溶液室内喷熏,再用1%的高锰酸钾溶液清洗霉菌处。三、在霉菌处撒上高锰酸钾颗粒后,喷水于霉菌外围。四、取生石灰9份、多菌灵1份、水适量灌刷霉菌处。五、用5%的石灰水浸泡霉菌,待霉菌消失后...

    2074 食用菌种植教程 食用菌药使用禁忌
  • 食用菌加工贮藏 | 果味平菇酱的加工
    食用菌加工贮藏 | 果味平菇酱的加工

    用平菇、苹果汁(或其他果汁)为主料加工而成的果味平菇酱,具有果味浓郁,营养丰富等特点,成本低,生产工艺简单,市场潜力大,适合小型食品厂及家庭生产。一、原料配方平菇汁30%,苹果汁(或其他果汁)50%,优质砂糖10%,蜂蜜5%,柠檬酸,食用稳定剂等适量。二、加工要点1.平菇汁的制备选择新鲜无杂质的平菇...

    678 食用菌种植 蘑菇种植指南
  • 食用菌病虫害 | 链孢霉病害有效防治方法
    食用菌病虫害 | 链孢霉病害有效防治方法

    一、确保菌种纯正 这是食用菌菌丝体纯培养的前提条件。要注意菌龄和接种量,保证菌种具有旺盛生活力。用来生产转接的菌种,一级种保藏期以一个月内使用为佳,二级种和三级种保藏期以20天内使用为最好。菌龄越长,生活力越差,污染的机率也越大。栽培袋接种时,要适当增加接种量。在菌种生产的各个环节上,要注意杜绝病原...

    754 菌类病虫害图片 蘑菇
  • 食用菌加工贮藏 | 平菇酱油的加工制作
    食用菌加工贮藏 | 平菇酱油的加工制作

    取平菇残次菇5~10公斤,捣碎后加入清水50~100公斤进行熬煮取汁,用多层沙布过滤去渣,按滤液50公斤计,加入五香籽47克、花椒50克,胡椒80克、八角120克、桂皮150克、老姜片200克,食盐1500一1800克、苯甲酸钠50克、柠檬酸35克、焦糠液3000克,并把五香籽、花椒、胡椒、八角、桂...

    519 蘑菇 食用菌种栽培技术
  • 食用菌加工贮藏 | 食用菌采摘常识
    食用菌加工贮藏 | 食用菌采摘常识

    一、掌握最佳采收期:各种菇耳基本上是在7、8月成熟时外观优美、面色鲜润、好吃,这时采收就可以。以香菇为例,7、8月成熟标志;菌膜已破,菌盖尚未完全开展,尚有少许内卷,形成“铜锣边”,菌褶已全部伸长,由白色转为黄褐色或深褐色。这时为香菇的采收期。适时采收的香菇,色泽鲜艳,香味浓...

    2775 木耳 蘑菇种植教程
  • 食用菌栽培种植 | 香菇萎蕾死菇四控制
    食用菌栽培种植 | 香菇萎蕾死菇四控制

    1、控制温度和湿度,防止冻死干死 。秋栽香菇进入冬季,气候干燥,多遇寒流。当气温降至5°C以下,并持续几天时就会把幼蕾冻死。冬季幼蕾发生后,喷施新高脂膜,保温防冻,防止病菌侵染。要注意天气预报,以防冻死幼蕾,遇 5°C以下天气时,采取火道加温。防止幼蕾干死,可向菇棚内地面洒水或将水蒸...

    1291 蘑菇 食用菌种植指南
  • 食用菌加工贮藏 | 香菇的最后程序:采收及烘干
    食用菌加工贮藏 | 香菇的最后程序:采收及烘干

    香菇的最后的程序:采收及烘干每当香菇成熟季节,即有大量菇农及菇贩来采摘销售,一般有鲜菇销售和干品销售。待鲜品成熟即可采摘销售,干品则加道程序,那就是烘干,下边介绍一下。1、保鲜菇采收:朵形圆整,菇肉肥厚,菇盖直径4厘米以上,菌膜微破,无畸形、无虫害、菇柄干净,如要保鲜外销,尽量降低鲜菇含水量,及时入...

    2834 菌类 食用菌种栽培技术
  • 食用菌病虫害 | 诱杀菇螨妙招
    食用菌病虫害 | 诱杀菇螨妙招

    一、猪骨诱杀。将鲜猪骨相隔排放在菇螨危害的床面上,诱集到菇螨后,取下猪骨用开水烫死,如此反复直至杀完。 二、糖醋诱杀。1公斤醋对1公斤水,加100克蔗糖,滴入2-4滴敌敌喂,搅匀,将沙布放在糖醋溶液中浸泡一下后,铺在菇床上,待菇螨诱集到纱布上后,取下纱布用开水烫死,如此反复直至杀完。 三、烟叶诱杀。...

    593 食用菌杀虫药有哪些 木耳
  • 食用菌基地 | 贵州凤冈县:种植食用菌 小平菇绽放“增收花”
    食用菌基地 | 贵州凤冈县:种植食用菌 小平菇绽放“增收花”

    近日,位于贵州遵义凤冈县何坝街道水河村的凤冈县弘荣食用菌种植有限公司的18000多棒平菇采收接近尾声。今年,该公司的平菇产值达到40万元。据了解,平菇采摘期为每年农历7月至次年4月,该公司于2020年开始种植食用菌,2021年,开始研发菌棒并加工制作,下一步,还计划在现有基础上扩大种植规模,研发其它...

    595 食用菌种植 食用菌基地
  • 食用菌病虫害 | 防止猴菇出现畸形
    食用菌病虫害 | 防止猴菇出现畸形

    猴头菇栽培中,常出现畸形怪状菇体,直接降低商品价值和影响生产者经济效益,因此成为生产中的一个难点。究其原因主要是栽培管理生态失控。这里介绍畸形菇类型、形态、发生原因及避免措施。 1.光秃无刺型菇体呈簇状分枝,个体肥大,表面皱缩粗糙,无刺毛,肉质松脆,略呈黄褐色,香味正常。发生原因主要是温度偏高,湿度...

    386 食用菌杀虫药有哪些 木耳
  • 食用菌加工贮藏 | 金针菇常用加工方法
    食用菌加工贮藏 | 金针菇常用加工方法

    金针菇常用的加工方法有腌制、干制和罐制等,现简介如下。1.腌制。利用食盐或食糖的高渗透压,杀灭腐败微生物。腌制分为盐渍或糖渍,方法如下:(1)盐渍金针菇。将金针菇清洗、去根除杂后,按上法用食盐水或焦亚硫酸钠溶液处理。然后煮制10~15分钟,用12波美度的食盐水腌3~6天,倒缸后再用25波美度食盐水腌...

    2758 蘑菇 蘑菇种植教程
  • 食用菌加工贮藏 | 贮运香菇的保鲜技术
    食用菌加工贮藏 | 贮运香菇的保鲜技术

    贮运香菇的保鲜需做好以下几个方面: 排湿:香菇刚采摘后含水量较高,如包装贮运,须进行排湿处理。1、晾晒。将菇盖倾斜向上均匀排列在晒帘上,秋、冬菇晾晒3-6个小时,春菇晾晒6-7个小时,夏菇晾晒1-2个小时。2、用热风。将菇盖向下均匀摊在晒帘上,置于热风回转的窑内,在40摄氏度的环境中排湿。 贮存:将...

    2793 蘑菇 蘑菇种植教程
  • 食用菌加工贮藏 | 怎样食用和储存北虫草
    食用菌加工贮藏 | 怎样食用和储存北虫草

    北虫草是不是冬虫夏草? 不是。北虫草即蛹虫草,又称北冬虫夏草,它与青海冬虫夏草同属于真菌门子囊菌亚门虫草属,但为不同的种。 北虫草虽不同于冬虫夏草,但也不是什么假冒伪劣产品,北虫草是在已报道的350余种虫草菌中唯一能大量形成虫草素的种,野生的北冬虫夏草与传统的冬虫夏草一样,在自然界中稀少,价格昂贵,...

    691 菌类 食用菌种植方法
  • 食用菌栽培种植 | 食用菌开放式接种技术
    食用菌栽培种植 | 食用菌开放式接种技术

    近几年,随着上海市区食用菌生产由过去蘑菇、草菇、平菇的单一格局转向常规与珍稀菇类多品种的并荐局面,部分菌种的制作容器亦由750ml玻璃瓶发展为各种规格的塑料袋,传统的接种箱方式已不能适应大规模的塑料袋制种,于是采取简便而迅速的开放式接种便应运而生。但是,在实践生产中一些制种人员由于消毒方法操作不当,...

    2115 食用菌种植教程 蘑菇种植知识
留言与评论(共有 0 条评论)
   
验证码: