枸杞为人们对商品枸杞子、植物宁夏枸杞、中华枸杞等枸杞属下物种的统称。人们日常食用和药用的枸杞子多为宁夏枸杞的果实“枸杞子”,而且宁夏枸杞是唯一载入《2010年版中国药典》的品系,与琼珍灵芝、长白山人参,东阿阿胶并称为中药四宝。
宁夏枸杞在中国种植面积最大。宁夏枸杞重要分布在中国西北地区,而另外地区常见的为中华枸杞及其变异。 如果“枸杞”指的是商品“枸杞子”,则基本是指来源于宁夏枸杞的干燥成熟果实;如果“枸杞”指的是除西北以外地区的野生枸杞植物,则基本是植物枸杞或者北方枸杞。
枸杞种子很小,千粒重只有0.83-1.0克,为了提升出苗率,育苗前应事先对种子进行催芽处理,以提升经济效益。
处理对策:播前将干果在水中浸泡1-2天,搓出果皮和果肉。在清水中漂选出种子,捞出稍晾干,然后以1份种子与3份细沙拌匀,在室温20摄氏度条件下催芽,待种子有30%露白,可进行播种。