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走进云南省祥云县沙龙镇花园社区花园村的食用菌产业基地，一座座工厂化菌菇种植大棚映入眼帘，大棚内菌香扑鼻，一个个大球盖菇从菌床上冒出来，长势喜人，工人们正忙着采摘、清洗、烘烤、装箱。
据了解，该基地主要种植大球盖菇、羊肚菌、双孢菇，还生产羊肚菌干品和菌包汤。由于产品优良，深受消费者喜爱，远销昆明、上海、福建、广州等地。30个种植大棚在丰收季时，平均每天可采收2吨食用菌，实现年产量100吨，年产值2000万元。自基地建立以来，带动当地群众200多人实现家门口就业，逐渐走上致富路。
下一步，该基地将在食用菌种植的基础上，延长产业链条，给周边更多群众提供就业机会，壮大村集体经济，通过产业振兴助推乡村振兴。
1、杜绝虫源 危害木耳的害虫有白蚁、谷蛾、长角谷盗，这些害虫常常在仓库缝隙、堆放的杂物处越冬。因此，在贮藏木耳前，应清除室内杂物和室外杂草，并用80%敌敌畏乳油进行空仓消毒，用量为0.2～0.3g/平方米，用纱布条浸药液挂于室内，密闭2～3天后，再通风1天，即可将木耳入仓。最后在仓库周围撒石灰粉，防...
1295 食用菌 蘑菇种植知识1：加工鱼菇菇盖近平展而盖缘稍内卷，尚未弹射孢时采收。如孢子成熟弹射飞扬再采收，不仅商品价值低，菇体还带有苦味，且孢子飞扬会影响采菇者的身体健康。鲍鱼菇的整个生产周期约3个月，生物学效率在70%-90%.采下的鲜菇削除菇柄带培养基的部分，即可上市销售。也可选菇盖直径3-5cm,柄长1-2 cm的菇体...
1871 食用菌种植教学 蘑菇种植方法茶薪菇由于其口感清脆，营养丰富，倍受消费者青睐，近年来生产发展迅速。但这两年茶薪菇粘菌病发病较为严重，使生产受到一定损失，在茶薪菇栽培过程中应预防粘菌病的发生，以保证茶薪菇健康生长。一、发病原因及危害症状1、发病原因。①粘菌适宜生长在有机质丰富、环境潮湿的地方，尤其在高温高湿条件下，栽培房通风透气不...
1524 食用菌种植教学 食用菌药品牌春和景明，草木萌发。3月15日，沐浴春日暖阳，伴着一路芬芳，贵州省毕节市七星关区小吉场镇德胜村羊肚菌种植基地里的羊肚菌喜获丰收。四面环山的大坝子里，几百个黑色大棚一字排开，一条条喷雾带正在给大棚喷水降温。大棚里，大小不一的羊肚菌散布着，有的由乳白色菌杆支撑着灰褐色伞状菇朵，已经成熟待采，有的探出褐色...
551 食用菌种植 食用菌指南随着食用菌产业发展，食用菌废料处理成为重要问题。食用菌废料又叫菌糠、菌渣、下脚料、废菌筒，是栽培食用菌后的培养料，含有丰富的蛋白质及其它营养成分，在农业生产上具有较高的利用价值。其主要用途有：1.重复利用：栽培了草菇、平菇、香菇、木耳、蘑菇等品种的废料，只要菌丝生长较好，培养料未被杂菌污染，则可将其...
2744 食用菌种植技术 食用菌种植指南危害干菇的杂菌很多，主要有以下几种：（1）青霉和木霉：青霉初期为白色，以后变成浅绿色。木霉一开始即为绿色，以后绿色逐渐加深。湿度高，通风不良，酸性环境易发生。 防治：可挖掉污染部位，然后洒上多菌灵原粉或生石灰。料内污染，应全部烧掉或深埋。（2）链孢霉：发生的条件在25℃～30℃温度下，孢子6小时萌发...
1354 食用菌药使用方法 食用菌平菇罐头加工方法 罐装平菇要选择菇盖圆整，柄中生的品种，小盖平菇较好，菌盖直径在1.5—3厘米的菇更好。采收的平菇，要按菌盖大小，成熟度、色泽分级，放在清水（或0.5％盐水）中漂洗15分钟，洗去沾附在菌盖上的泥纱和杂质。菌柄留1.5厘米长，削去多余部分。平菇制递较脆，须经预煮，可破坏...
1126 食用菌种植技术 食用菌种植科普食材：鸡块、土豆、香菇、甜辣椒、青辣椒、姜、葱、蒜、干辣椒、花椒颗粒、胡椒粉、生抽、老抽、料酒、蚝油、豆瓣酱、啤酒。做法步骤：第1步、香菇提前浸泡洗净，鸡块用清水多浸泡几次，尽可能把血水处理干净，沥干水分后加入2勺生抽、1勺老抽、少许胡椒粉。料酒和蚝油，搅拌均匀腌制二十分钟以上；第2步、腌制过程中准...
1454 菌类吃法 食用菌常识在蘑菇栽培实际生产中有一件让人很头疼的事就是虫害。虫会吃掉了菌丝，掏空磨菇。蘑菇棚里会有很多的虫子。在菌丝和菇生长的过程中会施放出的一种特殊气味，把附近的蚊虫都给吸引过来。数量多的时候，它们能把整个袋子里的菌丝吃掉。不光是产量上不去，即便长出来菇，品质也差。对付菇蚊有很多种办法，用胶粘的、用高压电电...
1843 菌类 食用菌药品牌平菇菌种的质量是影响产量的关键。优良的平菇菌种，菌丝粗壮抗病，能广泛适应多种代用栽培料，出菇早，菇形好，产量高。在选购菌种时，不但应选择菌丝生长快、抗逆性强、出菇早、产量高、香味浓的品种，还应了解该菌种对温度、营养、氧气、湿度、酸碱度等条件的要求，以作为栽培管理时的参考。此外，不同的栽培季节应使用不...
1374 食用菌种植教程 食用菌种植指南1、看菌瓶标签与黑木耳菌种是否相符。培养时间应在两个月以内，从接种日算，菌龄应在30-40天为宜，同时看瓶塞壁有无破裂或棉塞脱落等现象。2、看菌丝菌丝洁白纯度高，绒毛粗壮、短密齐的为优质菌种。如有绿、黄、红、青、灰色菌丝，则为已感染杂菌的菌种，需淘汰。3、看耳基瓶壁与料之间如无淡黑色耳基的为优良菌种...
1942 木耳 食用菌种植知识一、发菌期间的杂菌及防治措施 1、木霉：俗称绿霉、绿霉菌等，这是生产中发生最普遍、危害最严重的杂菌之一，不论制种还是栽培，也不论生料、熟料、发酵料，发菌期间均可发生，甚至在出菇阶段也有发生，并且发生的温度范围也越来越广，有的地区曾发生毁灭性污染，木霉就是主要杂菌之一。 防治措施：（1）制种或熟料栽培...
2304 食用菌种植教学 食用菌药使用方法黑斑病这是一种由假单孢菌引起的细菌性病害。发病后，金针菇菌盖出现椭圆形褐色或深褐色斑点，初为针尖状，扩大后直径达2～4毫米，边缘整齐，有时菌盖开裂。防治方法最重要的是控制好适宜的温度和湿度。对菇房洒水时，不可将水直接洒在金针菇子实体上，特别不可用冷水喷洒。菇房内的湿度不可长时间高于90％，要看天气变...
1642 食用菌种植教学 食用菌病害与病因由半知菌亚门中的青霉属(Penicillium)真菌引起的污染杂菌。青霉菌的种类多，在菌种分离、提纯及转扩过程中经常出现污染，但在栽培过程则不及绿霉菌污染那样普遍和严重，其原因是青霉菌对纤维素及木质素的分解能力远不及绿霉菌，其菌丝扩展速度也较慢，它造成的污染往往是局部性的。 在马铃薯蔗糖琼脂培养基上...
2767 菌类病虫害防治 食用菌种植教程香菇柄肉是以香菇柄为主要原料，添加一定量的肉松（一般占15-20%），调味品，加工而成。成品纤维絮状、疏松，外观、色泽与肉松相似，除了带有香菇特有的风味外，还含有浓厚的猪肉香味、口感，可以与肉松相媲美，在市场上很受欢迎。1、原料：香菇柄、肉松、食用油、蔗糖、味精、盐等。2、工艺流程：原料→...
1638 食用菌种植教程 蘑菇种植知识| 留言与评论（共有 0 条评论） |
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