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所需食材：
干松茸、小青菜、胡萝卜、豌豆、虾仁、香葱、盐、酱油。
制作方法：
1、松茸浸泡在水里泡发；
2、准备一些家里有的蔬菜、海鲜等,并处理成相仿的大小；
3、热锅里面加入适量橄榄油,依次先放入准备好的食材,记得比较难熟的食材先放入,菜炒的差不多后加入盐调味；
4、然后加入米饭,点入2勺浸泡松茸的水,让米饭焖一下,然后翻炒均匀,最后加入一点酱油调味,撒上香葱即可。
贴心提示
1:一般炒米饭喜欢干爽一些的,但是如果加入一点水焖一下,米饭会更柔软,更适合孩子们的口味；
2:松茸已经很鲜美,加上其他食材天然的味道,简单的加入盐调味即可，松茸要充分的浸泡开，洗去残留的细砂；
3:炒饭最后加入少许酱油,可以增加炒饭的特殊香味。
食用须知：
1. 松蘑中含有铬和多元醇，可医治糖尿病；松蘑内的抗氧化矿物质还可以抗肉瘤，因此，它在健胃、防病、抗癌、治糖尿病方面有辅助治疗作用，还有防止过早衰老的功效；
2. 松蘑有很好的抗核辐射作用。据俄罗斯研究发现，松蘑能在遭受过核污染的地区很好地生长，而其他生物的生存则不那么乐观；
3. 松蘑中含有相当量的维生素E，经常食用松蘑，有美颜健肤的功效。
甘肃省天祝县具有发展绿色有机农业具有得天独厚的优势，加上地处高寒冷凉山区，气候冷凉，产地环境清洁，非常适宜中、低温型食用菌的生长，特别是夏季，南方及周边地区无中低温型食用菌生长的适宜温度，而天祝县海拔高、气温低，适宜发展“错峰头”的低温型食用菌产业。羊肚菌又被称作美味羊肚菌，别名羊肚菜、羊肚蘑、蜂窝...
2027 食用菌相关知识 食用菌基地
【准备原料】：杏鲍菇四根，姜蒜片各十片，花椒30粒，干辣椒按照自己的喜好酌情增减，小葱段少许，6g白砂糖，1g盐和鸡精，一勺蚝油，一勺生抽，5克熟白芝麻，35g玉米淀粉，两个打散的鸡蛋液。第一步：首先把准备好的杏鲍菇滚刀切块，然后按照先蛋液后淀粉的步骤均匀裹制，之后和辣子鸡的操作方法一样，直接把杏鲍...
826 食用菌保存教程 菌类食谱
1：市场上主流的假虫草包括 地蚕：“虫体”呈梭形。略弯曲，环纹较少，仅3~15条。外表淡黄色。 凉山虫草：“虫体”较长。有3—6厘米，表面棕褐色，“虫足”不明显。“草部”细长，有10—30厘米，直径较细，呈黄棕色至黄褐色。少数“草部”顶端有分支。 霍克斯虫草：又称亚香棒虫草。虫体表面灰黄色，足明显可...
900 菌类 食用菌种植指南
在香菇生产过程中，常受到杂菌危害，生产上应注意防治杂菌。 木霉 又称为绿霉菌。木霉侵害香菇培养基时，初为白色棉絮状，后期变成绿色。菌种如果被木霉危害，必须报废。对木霉至今没有理想的防治药物，创造适合香菇菌丝生长而不利于木霉繁殖的生态环境，是控制危害的根本措施。一旦发生木霉危害，立即通风降湿，以抑制木...
1621 食用菌药使用方法 食用菌种植教程
香菇保健饮料加工方法： 称取新鲜香菇100公斤，破碎成1厘米大小的块状，放入装有搅拌机和蒸气机加热盘管的不锈钢容器中，再添加椰子水100公斤，升温到60℃，缓慢搅拌提取15小时。过滤，得提取液。把100公斤提取液放入装有搅拌机和蒸气加热盘管的不锈钢容器中，徐徐加入预先溶入50克乳化剂(1∶1的山梨糖...
1112 食用菌种植教程 蘑菇种植指南
菌种保藏的基本手段是采用低温、冷冻、干燥、减少供氧量等方法，终止其繁殖，降低其代谢强度，使之处于休眠状态。（1） 斜面低温保藏法：保藏时间不长。（2） 液体石蜡保藏法：保藏期限可达3-5年。（3）滤纸保藏法：保藏期限可达2-5年。（4）真空冷冻干燥保藏法：保存时间可达数年（5）液态氮超低温保藏法：近...
1369 食用菌 蘑菇种植指南
1. 蘑菇酱油加工工艺：加工蘑菇的预煮液经浓缩后，和豆制酱油按比例进行配制，得到的蘑菇酱油，其风味和鲜味远胜过普通酱油。 1)蘑菇预煮液的过滤和浓缩：预煮液用纱布过滤或通过60目筛过滤除去碎屑及其他杂物。然后减压浓缩到按折光计18%～19%时为止。 2)蘑菇酱油的配制：配料比为浓缩液40～43千...
345 食用菌种植教程 蘑菇种植教程
小菌核病，又称白绢病，罗氏菌核病，主要危害草菇、双孢蘑菇和平菇，是草菇栽培地区广泛发生的一种病害。1、症状：该病发生在播种后的菌丝体生长阶段和子实体形成阶段。发生初期，在料堆或菇床覆土表面的菌丝常呈一圈一圈的环形，菌丝白色、棉絮状、稀疏、有光泽，比草菇菌丝粗壮。后期白色菌丝消失，在覆土表面出现许多白...
1031 菌类病虫害图片 食用菌
1、尽量采取发酵或熟料栽培，节制培养基地内虫口；双孢菇的栽培床要采取发酵料。拌料时加入0.5%食盐、3%石灰、5%-8%草木灰等，有较好的驱虫和预防效果。2、菌袋或培养料入棚前，要进行空棚消毒：用0.3%的敌敌畏＋0.1%敌杀死喷熏；或磷化铝10克/立方米熏蒸，封锁菇房 （棚），20 左右时熏48小...
2474 菌类病虫害防治 菌类
干燥贮存 香菇吸水性强，含水量高时容易氧化变质，也会发生霉变。因此，香菇必须干燥后才能进行贮存。贮存容器内必须放入适量的块状石灰或干木炭等吸湿剂，以防反潮。 低温贮存 香菇必须在低温通风处贮存，有条件的可把装香菇的容器密封后置于冰箱或冷库中贮存。 避光贮存 光线中的红外线会使香菇升温，紫外线会引发光...
1021 食用菌种植技术 食用菌种植指南
青霉病在食用菌栽培中发生普遍，是茯苓、灵芝等食用菌栽培中的重要病害，在子实体形成阶段也常发生。 症状 青霉病从采收后留在栽培床上的茯苓根侵入，逐渐侵染病体附近的健体，多从茯苓菌柄基部侵入，导致病部呈黄褐色腐烂，并由基部向上扩展。影响子实体的产量及食用价值。 病原 该病属于真菌性病害，Penicill...
2613 食用菌杀虫药有哪些 菌类
灰树花出菇期较长，特别是贯穿整个高温夏季，时常发生病虫侵害，在坚持以防为主综合防治的同时，通常还采用如下应急防治措施:1.发现局部杂菌感染时，通常用铁锨将感染部位挖掉，并撒少量石灰水盖面，添湿润新土，拢平畦面，感染部位较多时，可用5%草木灰水浇畦面一次。2.发现虫害，用敌百虫粉撒到畦面无菇处。用低毒...
2322 菌类 食用菌药使用方法
21年7月4日，应中非共和国总统图瓦德拉邀请，驻中非大使陈栋偕使馆政务参赞单承林、经商参赞高铁峰和中国菌草专家组一行赴距离首都70余公里处的达马拉市总统家乡农庄，与总统一同种植培育蘑菇的菌袋。总统夫人蒂娜、国务部长兼总统府办公厅主任纳姆西奥、总统新闻顾问莫克庞等在农庄迎接。图瓦德拉总统表示，菌草项目...
230 菌类报道 食用菌文化
双孢菇内含丰富的蛋白质、脂肪、维生素、抗生素、核苷酸等多种物质。其蛋白质含量高，鲜菌中含量占2.9%左右，具有高蛋白、低脂肪、多种氨基酸并存等优点。它不仅味鲜、营养高，而且能调节人体代谢，增强体质等，在国际市场上非常畅销。在双孢菇收获的季节，由于数量较多，难以储存，一般用盐渍方法来达到加工目的。但这...
2936 食用菌种植教学 食用菌种植科普
食材：羊肉、金针菇、胡萝卜、葱姜、料酒、酱油、淀粉、胡椒粉、盐做法：1、把羊肉洗干净，去掉血水等杂质之后，用刀切成小片，放入干净的盆里；2、把金针菇冲洗干净，沥干水后，切去三厘米左右的根部，再用手撕开，放入小盆；3、接着，把葱姜分别洗净，去掉杂质，切成葱花和姜丝；胡萝卜洗净后，刮去一层外皮，切成小块...
2736 食用菌日常食谱 食用菌食用技术| 留言与评论（共有 0 条评论） |
