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蓝色菇的症状是菇体生长时，菌盖边缘产生蓝色晕圈，严重时整个菇体如同泼上蓝墨水，直至菇体采收后也不能消失。产生蓝色菇的主要原因有：
(1)菇棚内采用煤、木柴等燃料增温，菇体造成一氧化碳和二氧化碳中毒，刺激菇体内成分改变，产生变色反应。
(2)使用质量较差新型的塑料薄膜作覆盖材料，由于膜内外温差和膜内相对湿度较大，很容易在膜内凝聚很多小水珠，水珠内含有从薄膜渗析出的一些可溶性有毒化学物质，当水珠滴在菌蕾和子实体菌盖上时，就会被平菇细胞吸收中毒而变蓝。 蓝色菇多发生在糙皮侧耳、美味侧耳，其他种类对一氧化碳抗性强，不易发生。
防止方法：茹棚经常通风换气。因温度低需要加温时，采用日光、土暖气、电热加温的方法为好。采用煤火、木柴火等方法加温时，应装置封闭的传热、排烟管道。选用质量较好的塑料薄膜作为覆盖材料，防止有害毒水滴落在茵盖上变色。
以前的人吃灵芝，主要吃的是那朵子实体，因此将其切片或切块后用水煮，就成了最常见的食用方式，和您现在上中药店买饮片直接水煮，是同样的道理。就像炖煮鸡汤、排骨汤，藉由滚煮开水的过程中，让材料里的精华溶入汤汁里，使得清清如水摇身一变成为富有营养价值的汤汁，所以水煮灵芝可说是“最初级的热水提取&...
2617 食用菌 蘑菇种植教程
浸泡去除残碎菇柄中的杂质及染病、腐烂等部分，放进重量为其两部的清水内，添加适量醋，浸泡24小时后捞起撕成丝状，放水槽中以游动的水洗涤，再取竹筛过滤，沥干。干燥香菇丝搁通风光照处晒干，有条件的地方可进入烘房，在50?55℃温度范围焙烤，待其水分降至18%以下时取出备用。配粉料按淀粉80%、白糖10%、...
630 木耳 蘑菇种植教程
为贯彻党中央、国务院种业振兴决策部署，落实全国种业企业扶优工作推进会精神，深入实施种业企业扶优行动，支持重点优势企业做强做优做大，近日，农业农村部官网发布了《农业农村部办公厅关于扶持国家种业阵型企业发展的通知》（以下简称“《通知》”），根据企业创新能力、资产实力、市场规模、发展潜力等情况，从全国遴选...
2541 食用菌种植 食用菌相关资料
配方一。稻草屑43%，棉籽壳30%，麸皮20%，玉米粉5%，石膏1%，糖1%。配方二。稻草屑43%，木屑30%，麸皮20%，玉米粉5%，石膏1%，糖1%。配方三。稻草屑75%，麸皮20%，玉米粉3%，石膏1%，糖1%。上述配方调节含水量为60% ~ 65%，装袋后以袋底无渗水现象为宜。（来源：中国百...
2670 食用菌 蘑菇种植方法
寄生在菇木上的杂菌种类很多，常见的有木霉、裂褶菌、桦褶孔菌、鳞皮扇菌等。在害虫方面有害鲜菇的蛞蝓、蜗牛、马陆等，有害菇木的天牛幼虫、小蠹虫和白蚁等。在防治上应贯彻‘预防为主，综合防治’的方针，加强菇场在菇木的科学管理，创造一个有利香菇生长，而不利杂菌、害虫发生的环境。做到防患...
2799 食用菌药使用方法 食用菌种植教程
最近有网友留言说已经种植过食用菌的菇房，如何才能彻底消毒灭菌呢?要知道菇房能否消毒灭菌可关乎下一批食用菌的生产，消毒灭菌不彻底将会导致原来的菇残存的害微生物的菌体、芽孢和有害的成虫、卵等，危害新生长的菇，从而导致食用菌发病率高，而且还给食物食用带来了卫生安全隐患，因此今天小编就来说说旧菇房消毒灭菌操...
1225 食用菌药品牌 蘑菇
每个婴儿成长过程中都要用上千片尿片，在北美，每年都有几十亿尿片被扔进垃圾场，三名加拿大北约克女中学生想要解决这个问题，用发明的环保尿片参加了探索视野（ExploraVision）竞赛，并且获得了大奖。探索视野竞赛也是每年在北美有几千名少年参加的STEM（科学、技术、工程和数学）竞赛。得奖的其中一名同...
2777 食用菌种植 菌类资料
贵州省安龙县立足新发展阶段，践行新发展理念，聚焦食用菌产业全力推进人才强产战略，以职业能力建设为中心，着力加强对在职科技干部和企业、合作社技术人员及菇农的种植技术培训，“五才”融合发力，不断提高职业素质和科技转化水平，奋力推动食用菌产业高质量发展。产链支撑，政策强才。以3万余亩食用菌种植规模和全产业...
1389 食用菌种植项目 食用菌报道
食用菌生产过程中虫害（菇蚊、菇瘿、跳虫、螨类、线虫类等）的防治是让菇农头痛的事。现向菇农朋友介绍几种巧治食用菌虫害的方法，供菇农们参考。 1.尽量采用发酵或熟料栽培，控制培养基地内虫口；双孢菇的栽培床要采用发酵料。拌料时加入0.5％食盐、3％石灰、50％～8％草木灰等，有较好的驱虫和预防效果。 2....
1806 木耳 食用菌药使用禁忌
原料处理，将鲜菇剪柄，剪柄长短应根据菇形、菇肉、菇质、菇面来确定，并可分为去糠、剪半脚、剪平脚三个等级。一般而言，菇面小、菇肉薄、菇脚长的香菇，以去糠为宜（保持全脚）；菇面大而圆、菇肉薄、菇质松软的菇，可取其半脚（即剪去菇脚的一半），取值范围为1-1.5厘米左右；菇面大而圆，菇肉厚而坚硬的，以取平脚...
1855 木耳 蘑菇种植指南
1 猪苓纯菌种的分离培养 猪苓菌种同其它菌种一样，也是经过菌种分离（组织分离、孢子分离）而获得菌种，一般是采用野生或家种猪苓菌核分离或夏季雨后湿热天气采集猪苓子实体（俗称“猪苓花”或千层蘑菇）进行组织分离以及担孢子分离。 1.1 母种分离 1.1.1 制备培养基 采用PDA...
1713 食用菌种植教程 食用菌种植方法
1、保证菌种的纯培养，注意不要用被杂菌污染的菌种，不要近距离相连接培养。 2、严格控制菌种传代次数，减少机械损伤，保证菌种活力。 3、适当低温保存菌种，低温型菌种如蘑菇、香菇等，在4℃有利于保存菌丝体的活力，高温型菌种如草菇在16℃有利于保存菌丝体的活力。 4、避免在单一培养基中多次传代；菌种不宜过...
2901 木耳 食用菌种栽培技术
盛夏时期，地栽黑木耳进入浇水的主要时间段。此期如管理不当，菌袋内常会积水发生绿藻感染，继而发生细菌感染或霉菌感染。造成红根烂耳现象，致使木耳品质下降、产量降低。产生原因1、全光栽培，地摆过早，而浇水催耳时间较晚，初期晒菌时间过长，使菌袋与菌体脱离，浇水时水顺划割口存入袋内产生绿藻。2、发菌期或催耳期...
1417 菌类病虫害防治 食用菌
材料：鸿喜菇1/3包，青椒1/2，葱3支，洋葱1/4颗，红萝卜半根，高丽菜半颗，虾5只，鸡蛋1颗，盐2小匙，胡椒少许，酥炸粉3大匙，中筋面粉3大匙，香油适量，清水适量做法：1、将鸿喜菇、葱、青椒 切小段，红萝卜切段，洋葱切丁2、加入高丽菜，切丝3、将鲜虾剖背切开，之后切小粒4、打一颗蛋5、加入盐巴、...
1300 食用菌食用指南 食用菌食谱
1、菌丝洁白，像细羊毛状，毛短整齐，浓密，粗壮有力，齐头并进地延伸直至瓶底，生长均匀，上下一致，挖出来成块，不松散。2、菌丝长满瓶后，在菌体表面一般会分泌出褐色水珠。以后在瓶壁四周和表面出现浅黄色透明胶质耳芽。3、菌种柱与瓶壁紧贴，瓶内壁附有少量白色水珠的为新鲜菌种。若瓶底有浅黄色积水，菌柱离壁干缩...
304 食用菌 食用菌种植指南| 留言与评论（共有 0 条评论） |
