无花果（Ficus carica Linn.）是一种开花植物，隶属于桑科榕属，重要成长于个别热带和温带的地方，属亚热带落叶小乔木。无花果目前已知有八百个品系，绝大一些均是常绿品系，只有长于温带地方的才是落叶品类。果实呈球根状，尾部有一小孔，花粉由黄蜂传播。又名阿驲（《酉阳杂俎》、译自波斯语：anjir），无花果除鲜食、药用外，还可加工制干、制果脯、果酱、果汁、果茶、果酒、饮料、罐头等。无花果干无任何化学添加剂，味道浓厚、甘甜。无花果汁、饮料具有独特的清香味，生津止渴，老幼皆宜。无花果树枝繁叶茂，树态优雅，具有较好的观赏价值，是良好的园林及庭院绿化观赏树种。它当年栽植当年结果，是最好的盆栽果树之一。如果大力开发无花果盆景，效益将十分显著，是目前利润率最高的盆栽果树之一。在《圣经》（新约）中也有无花果与耶稣的故事（四福音）。
传统的无花果整形，重要是杯状形和自然开心形。近年来，日本大多数采用水平整形。该整形方式能均衡结果枝长势，下降结果位置，减少风害，便于管理，加强初期产量。江苏丘陵地区农业科技示范园采用该技术，无花果订植后第二年每亩产量即达500千克以上，果实大小整齐一致，品质提升。
苗木定值后，于40～～50厘米处短截产生主干。待新梢稍伸长，选择成长势一致，分枝角度大，偏向相反的两枝保留，其余新梢抹去，为避免新梢先端下垂，立斜支柱诱引，产生主枝。冬天修剪时，于主枝先端充实位置短截。早春，沿主枝伸展偏向以主干高度拉铁丝。4月中旬树液开始流动时，扭倒主枝绑缚在铁丝上。由先端芽出现的主枝延长枝，斜立支柱诱引；主枝两侧抽生的枝条留一一些作为结果枝，间隔20厘米交互保留(单侧间隔40厘米)，多余的所有抹去。近先端部萌发早、强势的芽，及早抹去。结果枝能够立枝柱或离地表1.2～1.5米拉铁丝诱引。
冬天修剪时，主枝延长枝仍于枝条充实处短截；结果枝于基部留2～～3个芽短梢修剪，作为结果母枝应用。第三年春天，主枝诱引措施与上年一样。冬天修剪时，由于树形已大体产生，在相邻树最先端留恰当间隔，对主枝最先端留上芽剪截，终止延长。主枝上的结果枝留2～～3个芽短剪，结果母枝上的结果枝留1～2个芽短剪。
无花果水平整形，必需严格果枝间隔，抑制结果枝数，并恰当进行抹芽、摘心等夏天修剪，否则叶子过于重叠，光照不足，将导致果实着色不良、品质低下。（摘自《江苏农业科技报》第1522期）
