花木寒害是一种生理性病害一般是指由于低温直接作用于花株而导致的损害包括冷害和冻害而不包括间接性的冬旱、冻拔及另外冬害。一般是在秋末冬初突遇寒潮南下或因"初霜"的忽然降临很容易引起花株蒙受冷害或冻害;在春天盆花出房或设施种植花木揭去覆盖的薄膜时忽然遇到姗姗来迟的"晚霜"或"倒春寒"也很有可能酿成花株再次遭受冷害或冻害。
引发寒害的 因素有所差别带来的为害性也不相同。寒害与一般侵害性病害的不同在于:一是不传染被害位置不会形成病原物;二是放置在同一环境中的同一种花木一夜间常常同时形成病害而且嫩梢和新叶最为严重;三是在低温或特别寒冷的天气条件下出现酿成的为害性与花木的种类、低温持续时间的长短、气温回升速度的快慢、低温的下限等有关。
1、冷害的成因：部分原产于热带或亚热带的观赏植物 由于受到高于冰点的低温(0摄氏度~5摄氏度或更高部分)几天甚至仅仅几小时的影响而引起植株的组织结构受到严重的损伤或被杀死。此类并未达到组织内结冰程度的寒害被称作"冷害"是由于细胞内的正常代谢受干扰破损趋于紊乱出现有毒物质而产生的损害。花株不一样的生理运动和代谢过程均有自己的最高、最低和最适温度当环境温度出现变化时其生理运动和代谢过程都将受到不一样的影响;若超出了一定的范围就会破损它们之间的和谐关系发生大量在正常状况下不会形成和积累的物质。进一步研究发现在受冷害的条件下蛋白质水解速率比正常状况下加强4~9倍;核酸的代谢也受到了严重的干扰；此外降温还影响到植物体细胞内敏感线粒体膜的氧化活性。
由此可见:其一出现冷害的观赏植物种类通常为原产于热带或亚热带的植物;其二出现冷害的温度条件是高于冰点低温的损害；其三酿成冷害的时间有长有短通常为几天甚至仅仅为几个小时。一般在秋末冬初或早春气温的忽然变化最容易引起原产于热带或亚热带的观花、观叶植物形成冷害。通常体现为过嫩的新梢幼叶"发紫"、"变褐"、"发黄"、"萎蔫"、"坏死"等如霜打的一串红、青竹叶、长寿花、叶片花、紫竹叶等均属于这一类。
2、冻害的成因：冻害是指观赏植物在气温0摄氏度以下的环境中或遇到持续长时间的超低温其组织内部结冰导致的损害。
植物组织内部产生冰晶有二种情形一种是在细胞内结冰另一种是在细胞间结冰。前者是指植物组织很快结冰时冰晶在液泡和原生质中产生破损了原生质的结构和酿成蛋白质的变性原生质内的个别膜也会被划破通常会引起将组织杀死因而此类"冻害"的结果是非常严重和不可逆转的。如初冬北方寒潮忽然南下酿成在短时间内的大幅度降温2004年冬季就酿成了我国南方地区大量观叶植物因受冻害而死亡;2005年12月上旬在合肥地区气温忽然从12摄氏度~15摄氏度降至～3摄氏度~～5摄氏度酿成了大量地栽木兰科花木如桂南木莲、云山白兰、红花木莲、乳源木莲等的叶子及幼嫩茎干严重受冻。后者是指随着环境温度的逐渐降低在植物组织内逐渐产生冰晶由于细胞间隙中的溶液浓度一般低于原生质和液泡液的浓度因而在降温速度不太快的情形下细胞间隙的水比细胞内部先达到冰点而结冰冰晶的出现又引起原生质体内水分向外移动从而导致细胞液浓缩、原生质脱水、蛋白质沉淀、细胞膜变性、细胞壁破裂；细胞间隙出现冰晶时细胞组织是否被杀死取决于细胞的耐冻性和冰冻、融化的速度及次数；冻害机理之一是原生质脱水它的后果与干旱条件下的脱水一样即由于细胞壁形成变形形成的机械应力使原生质的结构受到了不可逆的破损;细胞液浓缩早先盐离子和有机酸的浓度增高也可能对原生质发生毒害。冻害严重的程度与冰冻的速度有关冰冻越快则受害愈严重这是.因为冰冻快时细胞内结冰的可能性较大;若结冰仅限于细胞间隙那么冰冻越快细胞失水收缩也愈快由此发生机械应力的破损作用也愈大。冻害引起的严重后果还与冰冻组织融化速度有关一般在细胞内结冰的状况下必然引起组织坏死与冰冻的融化速度无关；而在细胞间隔结冰的状况下融化速度愈快危害亦愈大这是.因为细胞壁快速汲取融冰生成的水而扩张但附着于细胞壁的原生质吸水就慢以致被撕裂而受害。如红铃花、三角梅严重受冻后由于温度快速回升致使树皮被撕裂而死亡。
观赏植物蒙受寒害有如下详细体现：
1、木质部发黑：在木本花卉成熟枝条的各种组织中以发生层最抗寒皮层次之而木质部和髓部最不抗寒。因此轻微冻害只体现髓部变色中等冻害时木质部变色严重冻害时才会冻伤韧皮部。若茎干或枝条中的发生层变色了就会丧失恢复能力有可能引起其全株死亡。
2、干皮开裂坏死：个别原产于热带、南亚热带地区干皮中含水量较高的花木种类如扶桑、红铃花、灰莉、肉桂、发财树、大花虎刺梅、金钱榕等。当环境温度降至～3摄氏度左右时不仅叶子和枝条会受冻致死甚至其茎干的外皮特别是根颈位置也会因组织内水分产生冰晶、冷胀热缩引起树皮胀裂坏死甚至全株死亡。
3、嫩梢新叶颜色出现改变：其一是"发黄"在寒冷的季节由于温度太低有些要求越冬温度较高的花卉叶子也会因受寒害而变黄甚至脱落如红掌、吊兰类、垂枝绿萝、西瓜皮椒草等;其二是"泛白"如露地放置或栽种的吊兰、朱顶红、花叶吊竹梅等遇到较低的温度新梢嫩叶会失去原有的光泽形成"泛白失绿"之不正常变化;三是"枯焦"个别观赏植物的新梢嫩叶因受霜打等危害新叶发生"枯焦"如吊兰、君子兰、八角金盘等;四是"发紫"有些观赏植物在遇到低温的状况下发生叶尖或叶缘"发紫变褐"的征象如金钱树、墨兰、山茶(新叶)等。
4、新梢嫩叶如被开水烫过：部分叶子、新梢或茎干含水量较高的观赏植物包括个别多肉植物如绿萝、灰莉、扶桑、丽格海棠、花蔓草、君子兰、海芋、芦荟、长寿花、棕竹、加拿利海枣(幼苗)、华盛顿蒲葵、金钱树、绿巨人等当环境温度忽然从5摄氏度~8摄氏度降至～3摄氏度~～5摄氏度以下且持续时间较长其新抽嫩枝和叶子好像被开水烫过或被煮熟一般在短时间内所有死亡而且干皮开裂剥落。
5、新梢嫩叶褐枯坏死：个别发育不充实的观赏植物新梢嫩叶如金钱榕、十大功劳、八角金盘、夹竹桃、发财树、凤尾铁等像火烧过一样非常难看。
6、植物体坏死中空：一般多肉植物当遇到冻害后常引起植物体干瘪中空全株坏死。如仙人球、仙人掌、麒麟、三棱箭等。 为呵护观赏植物遭受寒害，可用如下对策加以防治和治疗：
1、观赏植物寒害的预防
(1)选择比较抗寒的花卉种类
花卉爱好者应按照你所在地区正常年份的最低气温或自己居家内冬季能维持的最高室温(一般需5摄氏度~6摄氏度)来选择观叶、观花或观果的花木种类;位于长江流域的一般居家内在无供暧设备的条件下可选用山茶、茶梅、茉莉、白兰、君子兰、比利时杜鹃、梅花、蜡梅、佛手、玳玳、红掌、苏铁等不能选用变叶木、竹芋类、网纹草、沙漠玫瑰、鹃泪草、福禄桐、蝴蝶兰、玛丽安黛粉叶、合果芋、金钱树等。
(2)分阶段进行抗寒性锻炼
一般盆栽的五针松、黑松、赤松、黄山松、木瓜、榔榆、三角枫、梅花、山茶、银杏、龙柏、侧柏、圆柏等可考虑下地越冬最好待其当年成长结束后分几个阶段进行抗冻锻炼第一阶段为0摄氏度~6摄氏度需数天至数周给予充溢的光照常绿类可使叶子内的淀粉转化成糖、大液泡分成数个小液泡个别脂肪树种可将淀粉转变成脂肪；第二阶段为～3摄氏度~～5摄氏度原生质内的细微结构和酶进行重组使其细胞能忍受结冰所导致的脱水；第三阶段在～10摄氏度~～15摄氏度之间使原生质获得较强的耐冻性从而度过寒冷的冬天。而有些不耐寒的多肉类植物如长期放在阳台上或露地养护有了一个逐步适应的过程像鼠尾掌、十二卷、景天树、宝石花等可从抗0摄氏度度的低温提升到抗～5摄氏度~～7摄氏度的低温水平。
(3)强化抗寒种植管理
中秋早先抑制盆栽观赏植物的水肥供应。恰当增施磷钾肥促使枝条木质化和组织发育充实增强其抗寒性如可浇施或喷施0.3%的磷酸二氢钾溶液。冬天进行修剪或人工摘去一些叶子(如白兰)减少蒸腾面积对预防低温损害可发生良好的成效。增加病虫防治和治疗促使植株成长健壮不形成秋梢或嫩梢。
(4)对树体进行防冻呵护
对地栽的高大山茶、桂花、含笑、广玉兰、加拿利海枣、苏铁等主干可捆绑草绳或薄膜树干涂白或树冠喷白(7%~10%的石灰乳)；树冠蒙罩捆绑塑料薄膜也可喷洒蜡制剂或液态塑料均可起到一定的防冻成效。
(5)人工增温驱寒
对搁放于棚室中的盆栽植株，可于特别寒冷的天气在棚内用电热取暖器或煤炉加温，尤其是一天中最冷的凌晨5~6点钟必需重点加温；棚室外加盖草帘或毡毯保温。一般居家内可在植株上套罩双层塑料袋；室内放置的盆花如条件允许可于早上6点至晚上10点左右开启空调以防止红掌、竹芋、君子兰、蝴蝶兰、文心兰、墨兰、大花蕙兰等蒙受冷害。对地栽的山茶、桂花、含笑等花木，可在将出现霜冻的黎明向树冠喷水，或在早晨降霜前点燃防霜烟雾剂可有用避免“辐射霜冻"。
(6)推迟萌动防晚霜
使用成长调节剂或其他的办法延长植株休眠，推迟萌动能够规避早春寒潮袭击导致的霜冻。如在萌芽前或秋末给地栽花株喷洒B9、乙烯利、青鲜素、萘乙酸钾盐(250mg/公斤~500mg/千克)或顺丁烯二酰肼(0.1%~0.2%)溶液均有较好的成效。如盆花出房后遇到"晚霜"。可用双层大块塑料薄膜覆盖待白天气温回升后再揭去。
2、观赏植物寒害的救治
(1)合理修剪
对遭遇寒害的植株，应采取合理的修剪方法，不应进行重剪否则会出现有害的副作用。那么怎样把握抑制好修剪量呢?既要将受害的器官剪至健康一些促使枝条的更新与成长，又要保证地上地下器官的相对平衡。一般在受害后即修剪可保留受害一些枝条1cm~2cm，以防健康的枝条个别再向下干缩；如果是开春后再修剪，可剪至健康的位置以利于创口的愈合；实践证明通过合理修剪的受害植株，其恢复速度快于重剪和不剪的植株。
对一般常绿的盆栽木本花卉及观叶植物应准时剪去全部枯死一些并将其搬放到较为暖和的环境中。
(2)呵护与修补伤口
对仅干基局部(西北偏向)受到冻害的粗大花株，可将坏死的个别剜去，涂抹伤口愈合剂，后再用薄膜包裹呵护好，为其创造一个较为温暖的小环境；对部分受害的盆景植株，则可经过桥接或依靠接换根来补救。
(3)增加病虫防治和治疗
对观赏植物遭遇低温为害后，因其树势较弱极易遭遇病虫害的侵袭，可结合防治和治疗冻害施用化学药剂。其中尤以杀菌剂加保湿粘胶剂成效较好，其次是杀菌剂加高脂膜，它们都比单纯的杀菌剂或涂白剂成效好。因为主剂杀菌剂只能起到表面消毒和杀菌作用，副剂保湿粘胶剂和高脂膜既起保湿作用又起增温作用，这些都有利于冻裂树皮愈伤组织的出现从而促使冻伤愈合。
(4)慎重施肥
对于受冻害的植株，越冬后不能马上追施高浓度的化肥，而应待气温回升、根系恢复汲取功能后，再喷施或浇施低浓度的液肥，如可用0.3%的磷酸二氢钾和0.3%的尿素液交替喷施或浇施成效都不错。
