1、草菇是高温食用菌,新鲜草菇不允许直接放入冰箱保存,否则会自溶变成水;
2、鲜草菇在14~16℃可保存1天4天;
3、淡盐水保存法:首先,把新鲜草菇削根洗净后待用(可根据需要草菇是否要切开),再在锅里倒入自来水,待锅里的水烧开后放入准备好的草菇,放入一点盐,待水沸腾2~3分钟即可,撩起降温(可以用凉开水或自然降温都可),这样可以放入冰箱,保存5天左右;
4、植物油扁妙法:把新鲜革菇削根洗净后(可根据需要草菇是否要切开),到入热油锅中扁炒至熟即可,降温放入冰箱保存5天左右。
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1、草菇是高温食用菌,新鲜草菇不允许直接放入冰箱保存,否则会自溶变成水;
2、鲜草菇在14~16℃可保存1天4天;
3、淡盐水保存法:首先,把新鲜草菇削根洗净后待用(可根据需要草菇是否要切开),再在锅里倒入自来水,待锅里的水烧开后放入准备好的草菇,放入一点盐,待水沸腾2~3分钟即可,撩起降温(可以用凉开水或自然降温都可),这样可以放入冰箱,保存5天左右;
4、植物油扁妙法:把新鲜革菇削根洗净后(可根据需要草菇是否要切开),到入热油锅中扁炒至熟即可,降温放入冰箱保存5天左右。
木屑培养基:木屑,棉籽壳等为主料的粉状物质,按配方称取,加辅料米糠、麸皮、玉米粉、石膏粉等混合拌匀。易溶解的糖等,先溶于水中制成母液,使用时冲稀,喷洒在混合均匀的培养料上,以指缝中有水渗出为宜。采用常压灭菌时,含水量稍偏低些:高压灭菌时,含水量偏高些。 粪草培养基:将干牛粪预湿,稻草淋湿,然后一层草...
1315 菌类 食用菌种植方法① 配料 配方一:棉子壳90千克,麦麸10千克,蔗糖2千克,石膏粉1千克,水150千克左右。 配方二:木屑60千克,棉子壳20千克,蔗糖2千克,石膏粉1千克,石膏粉1.5 千克,水160千克左右。 上述两配方拌匀后稍加堆闷,令其组织充分吸水并软化,根据气温高低的不同堆闷6~12小时不等,装瓶(袋)时...
2560 食用菌 食用菌种栽培技术采用二氧化碳(CO2)低氧杀虫法,能使香菇储存不受自然气候的影响,不生虫、不生霉、不变质,保证一年四季供应市场。一、用聚乙稀薄膜制作一个能密封的罩子,大小自定,一般可容5—10吨为宜。罩子成长方形,顶端留个检查口。堆放时将成件香菇袋口解开,堆成长方形或正方形。成堆分三层,底层为防潮剂,中层存放香菇,...
2037 食用菌 蘑菇种植方法一、症状表现发病时,菇床上出现白色菌丝,并迅速蔓延,若不及时控制,可扩展至整个菇床。在湿度较大的情况下,可把子实体全部“吞噬”而只看到一团白色的菌丝,后期白色菌丝变为水红色。蘑菇在整个发育期都会受到这种病菌的浸染,被浸染的子实体逐渐变为褐色直至腐烂。二、发生特点软腐病菌广泛存...
2401 食用菌杀虫药有哪些 蘑菇吉林省食用菌产业在我国占据较重位置。近年来,吉林省立足“小木耳、大产业”重要讲话精神,将食用菌产业作为省内重点打造的食品产业集群之一。6月21日,《吉林省人民政府办公厅关于加快推进全省食药用菌产业高质量发展若干措施的通知》以切实举措为食用菌产业添砖加瓦。立足食用菌产销状况,近年来,以吉林省为代表的多...
1987 食用菌种植技术 菌类报道母种是指经规范方法选育后而获得的,具有结实性的菌丝体纯培养物及其继代培养物,以玻璃试管为培养容器和使用单位,通常又称为一级种或者试管种。关于绣球菌原始母种的来源,在有条件的地方可以从子实体上自行提取,但是由于制作过程要求严谨,难度较高,所以一般的生产单位都是从国家认可的研究单位购买而来的。买回后直接...
1793 食用菌种植技术 蘑菇种植知识菌丝洁白,像细羊毛状,毛短整齐,浓密,粗壮有力,齐头并进地延伸直至瓶底,生长均匀,上下一致,挖出来成块,不松散。菌丝长满瓶后,在菌体表面一般会分泌出褐色水珠。以后在瓶壁四周和表面出现浅黄色透明胶质耳芽。菌种柱与瓶壁紧贴,瓶内壁附有少量白色水珠的为新鲜菌种。若瓶底有浅黄色积水,菌柱离壁干缩,为老化菌种...
2986 食用菌种植教学 食用菌种植指南(1)严格把好菌种关 在确定生产用的优良品种以后,菌种是否被杂菌污染则是优质菌种最基本的条件。优质菌种可采用目测和培养的方法来确定。凡菌丝粗壮,打开瓶塞具特有香味,可视为优质菌种。有条件的,还应抽样培养,同时还可检查菌丝生活力。 (2)严格把好菌袋加工关塑料袋应选择厚薄均匀、无沙眼、弹性强、耐高...
1690 木耳 食用菌药品牌近日,走进贵州省铜仁市玉屏庆寨坝区,一排排崭新的大棚架排列整齐,工人们正在忙着打孔、搬竹竿、挖沟渠、安水管,一片繁忙景象。据了解,为了能赶在11月中旬把羊肚菌种植下去,10月初以来,贵州碧慧源农业有限责任公司便开始在庆寨坝区进行锄草、翻耕、搭建大棚。该公司负责人表示,已经发展羊肚菌种植产业6年了,近...
2435 食用菌种植教程 菌类资料猴头菇是一种具有特殊风味和较高营养保健价值的中高档食用菌。猴头菇在栽培过程中,常由于通气不良,水分管理不当,或温度过高,湿度偏低等原因,引起子实体发育不良产生畸形。下面具体来了解一下:猴头菇畸形菇发生的原因及防治措施。 一、光秃无刺菇症状:子实体呈块状,没有菌刺分化,块状子实体表面粗糙,有时出现皱...
2720 食用菌杀虫药有哪些 食用菌种植摘要:金针菇在国际市场上是仅次于蘑菇、香菇,居第三位的主要食用菌。本文着重介绍我国开发金针菇新品种的概况;金针菇优良菌株的野生驯化育种、担孢子杂交育种、诱变育种技术;笔者通过野生驯化育出的我国第一个自选和定型的金针菇优良菌株“三明1号’及平用担饱子杂交法育出的生物学效率达100 以上、优质、抗病性强...
2388 食用菌种植技术 食用菌种植知识1.配方菇柄100公斤,上等酱油8公斤,白糖6.5公斤,花生油3公斤,精盐600克,黄酒4公斤,葱5公斤,生姜3公斤,五香粉500克,茴香400克,味精200克,食用色素适量。2.操作要点(1)菇柄处理。先将菇柄用切碎机切成1厘米的碎段,用清水洗净后浸泡一天,连水带柄倒入锅中煮沸,而后改用文火煨3-...
2577 菌类 蘑菇种植知识食用菌菌种保藏可有效保持其优良种性,延长优良品种使用的年限,因此,它与新品种的选育具有同等的重要性,是食用菌生产中的一项必不可少的重要环节。但正规、严格的贮藏方法需要一些设备,对操作技术也有很高要求,对广大的菇农来说,一些简单的土办法更可行,更有推广价值。现将储藏菌种的几点经验浅述如下:一、井底低温...
1846 蘑菇 食用菌种植科普9月26日,在苏陕协作山阳工作组的指导帮助下,两辆载有1531份香菇、木耳消费帮扶大礼包的大货车运抵江苏苏州。此次帮扶活动是由山阳县农行联动苏州示范区农行和苏州新区农行组织,将秦岭地区价值12.43万元的绿色农特产品带到了苏州市民的餐桌。山阳县位于秦岭南麓,与苏州相隔千里,属国家乡村振兴重点帮扶县,...
371 食用菌种植技术 食用菌指南留言与评论(共有 0 条评论) |