平菇出菇阶段，易被有害细菌侵染，故而常发生软腐病、斑点病等细菌性病害。12月13日，记者在寿光市田柳镇朱家崖村的部分菇棚内看到，一些采收过头茬平菇的菌袋两头出现了暗褐色水烂，导致二茬菇出菇困难。
这种情况是由于细菌感染引起的软腐病。平菇软腐病发生时，菌丝退化，料袋表面色泽发暗、变软、水烂，伴有臭味。概括他们棚内发病原因：1.平菇采收后，在料袋表面形成伤口较多，为有害细菌侵染料袋创造了“通道”，又加之部分菇农为了促进下茬菇来潮，而加大了喷水，造成料袋两头湿度过大，或有水滴，也利于细菌性病害发生。2.近段时间，受到连阴雨天影响，棚内相对湿度过大，通风不良，棚温过低，从而诱发了该病的发生。3.有些菇农在料袋进棚前，未对棚室进行杀菌消毒处理，从而有害细菌在遇到适宜环境条件下，侵害了菌袋。
建议菇农综合预防该病发生，1.注意菌袋进棚前，对菇棚进行杀菌消毒处理，降低棚内的有害菌数量。可用生石灰进行地面处理，100斤/亩。也可通过药剂熏蒸的方法，如用百速烟剂，500克/亩，闭棚熏蒸时间在8—10小时。2.调控棚内环境。采取夜间放风的措施，加大通风量，满足平菇出菇需要。白天为菇棚创造散射光的环境即可，菇棚棚面可采用放“花帘”措施。3.药剂防治：可喷施农用链霉素5毫升＋50毫升绿风95＋绿芬威1号17克，既能防治细菌病害发生，又能促进下茬菇来潮，5天1次，连喷2次。
" alt="食用菌病虫害 | 黑木耳病虫害防治技术">
" alt="食用菌菜谱 | 金针菇肉片">
" alt="食用菌加工贮藏 | 鲜美黑木耳罐头加工技术操作要点">
" alt="食用菌育种 | 平菇在袋料栽培中喷洒营养液可增加产量20％">
" alt="食用菌加工贮藏 | 盐渍草菇工艺">
" alt="食用菌病虫害 | 食用菌母种生产时应注意隐性污染问题">
" alt="食用菌病虫害 | 双孢菇出菇期生理病害的防治">
" alt="食用菌加工贮藏 | 金针菇的采收及加工技术">
" alt="安徽康恒：年产13万吨食用菌工厂化产业园建设进展顺利">
" alt="食用菌病虫害 | 平菇发生这些病虫害时，一定要知道的防治措施">
" alt="食用菌病虫害 | 香菇段木栽培病虫害该咋防治">
" alt="食用菌病虫害 | 三种香菇杂菌防治措施">
" alt="食用菌病虫害 | 常见金针菇病虫害的防治方法">
" alt="食用菌病虫害 | 灵芝病虫防治">
" alt="食用菌病虫害 | 如何预防草菇菌丝徒长、脐状菇等状况？">
" alt="食用菌病虫害 | 食用菌常用的消毒剂">
" alt="食用菌加工贮藏 | 风味泡香菇的制作">
" alt="食用菌加工贮藏 | 发酵香菇香肠生产工艺">
" alt="食用菌加工贮藏 | 平菇加工贮藏">
" alt="食用菌栽培种植 | 食用菌培养基质热力灭菌的原理与主要方法">
" alt="食用菌栽培种植 | 反季节鸡腿菇的菌种制作与栽培技术">
" alt="如何种植茶树菇？茶树菇种植方法">
" alt="夏日莳植草菇的方法及过程">
" alt="平菇冬季栽培管理要点">
" alt="五种常见的又好吃的蘑菇">