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平菇常见的虫害有菇蝇、菇蚊、螨类、线虫、跳虫、蛞蝓，它们产卵子培养料中，幼虫在培养料中繁殖，为害菌丝体，引起培养料腐烂，成虫如夜蛾类也啃吃平菇柄和菌丝体，并传播病原菌。此外，整个栽培及出菇过程要做好预防。老鼠吃菇种爬乱床料或咬烂菇筒袋也是导致减产的问题。
预防措施：注意环境卫生，种菇前菇房内外清洗干净，并用福尔马琳，敌敌畏或菊脂类药喷射，或用烟雾剂熏蒸后才进房播种、接种；床栽用的塑料膜及其它用具要在用之前消毒好，用后及时清理，打扫干净接种时所掉下的残物，要关好门窗，有条件的装上窗纱网，减少昆虫及鼠害入侵。
治疗措施：菇床上局部出现青霉及绿霉等霉菌种杂菌时，可在杂菌表面撒让石灰或多菌灵原粉，或用棉花沾些高锰酸钾水溶液盖于杂菌上，抑制杂菌生长，出现罹病的平菇要及时摘除，出现虫害时及时用菊脂类或菇虫净或其它低毒药杀灭。
注意是出菇期喷药最好要采完一批菇在无菇时喷药，以免农药残留对人体吃菇有影响，以及预防对小菇的影响，容易造成畸形。
(1)漂洗：将草菇进行清水漂洗，清洗菇身上的泥屑，并在清水漂洗时及时拣尽杂质。(2)预煮：预煮必须在铝锅或不锈钢锅中进行。将清水或10%的盐水烧开，按菇水1：(2—3)的比例倒入，煮沸10—15分钟，以菇心无白色为度。(3)冷却：煮好后应立即捞出，倒入流动冷水冷却，要求充分冷...
2690 食用菌种植技术 食用菌种植科普
灵芝的药理成分非常丰富，目前已分离的有数十种之多，主要有灵芝多糖、灵芝酸（三萜类）、腺苷、氨基酸、蛋白质、有机锗和微量元素等。人工培植灵芝由于其生长环境可科学控制，有效成分较野生灵芝稳定而且能在短时间内获得，但有机锗和微量元素往往不易产生甚至欠缺，这是其自有的缺点。灵芝的主要品种主要有如下几种：1、...
352 木耳 食用菌种植知识
黑霉菌学名为Alternaria spp.，又叫链格孢霉菌，是草菇、蘑菇、平菇等食用菌菌种生产和栽培过程中常见污染杂菌之一。其适应性强且分布广泛，常生存在有机物质上。症状 基物被污染，上长有黑色或墨绿色的绒状，最后导致培养料呈黑色腐烂，抑制菌丝的生长。与黑曲霉菌的差异为：黑霉菌呈绒状或带粉状，黑曲霉...
1541 食用菌种植教学 食用菌病害与病因
病毒病为平菇上的重要病害之一，全国各地普遍发生。平菇菌丝感染病毒后没有明显症状，只是生长速度变缓，菌落边缘不整齐。到了出菇期，感染病毒的子实体菌柄肿胀呈近球形或烧瓶形，不形成菌盖或菌盖很小；有的菌柄变扁或弯曲，表面凹凸不平或有瘤状突起，菌盖变小畸形，有深缺刻和呈波浪形；有的菌盖及菌柄上出现明显的水渍...
1889 菌类 食用菌病害诊断标准
黑木耳菌种的选择注意以下几点：看外观 看菌瓶标签与黑木耳菌种是否相符，以防错购。培养时间应在两个月以内，从接种日算，菌龄应在30～40天为宜，同时看瓶塞壁有无破裂或棉塞脱落等现象。看菌丝 菌丝洁白纯度高，绒毛粗壮、短密齐的为优质菌种。如有绿、黄、红、青、灰色菌丝，则为已感染杂菌的菌种，需淘汰。看耳基...
1553 食用菌种植技术 食用菌种植科普
灰树花出菇期较长，特别是贯穿整个高温夏季，时常发生病虫侵害，在坚持以防为主综合防治的同时，通常还采用如下应急防治措施： 1.发现局部杂菌感染时，通常用铁锨将感染部位挖掉，并撒少量石灰水盖面，添湿润新土，拢平畦面，感染部位较多时，可用5%草木灰水浇畦面一次。 2.发现虫害，用敌百虫粉撒到畦面无菇处。...
2992 食用菌种植 菌类病虫害图片
平菇虽然不是变温结实类品种，但在一定的变温条件下现蕾速度要快一些，且在菌丝后熟管理到位的条件下，可呈现出菇齐、出菇密等显著特征。高温平菇的菌丝培养及出菇管理，均在高温时段，所以气温的特点就是昼夜温差小，影响到平菇的表现，一个典型特点就是迟迟难以现蕾。处理办法很简单：白天提高棚温，落日后给予井水喷淋，...
2294 食用菌种植技术 食用菌种植方法
平菇栽培中会出现菌丝生长旺盛（白且浓密）、子实体难以形成、不出菇或出菇很少的现象，菇农常称其为长“白毛”。随着温度的回暖，平菇也开始大量上市，希望广大菇农注意病害防治，如果出现长“白毛”症状，可做如下处理： 一、调节温度。高温型平菇白天可将温度控制在25℃左右，低温型平菇白天可将温度控制在10℃左...
315 食用菌药品牌 食用菌种植技术
一、采收鸡腿菇采收必须在菌盖含苞未放、菌环即将或刚刚松动、六七成熟时的菇蕾期，用竹片刮净菇脚泥土和菇盖鳞片，再用净水淘洗干净后迅速沥水或在太阳下晒约两小时，及时进行加工。二、切片排筛将当天采摘、清洗、沥水的鲜菇，用长柄刀片或不锈钢刀从菌环下沿至菇脚对半切开，形成由菌盖连接而又剖切两半的整朵菇形，按大...
455 食用菌种植技术 食用菌种植知识
在全国香菇种植产业中，很多地区的菇农都习惯于始终种植一个或者两个香菇品种，有的菇农甚至在同一个种菇场地数年如一的种植同一个品种，最终导致香菇的病虫害越来越多，管理难度逐年增强，产量和质量越来越差，造成这样局面的“杀手”便是香菇的“生化自毒现象”。其实，...
1973 食用菌种植教学 食用菌病害诊断标准
1.选料：可选用香菇柄或香菇子实体。要求菇柄长短较一致，粗细较均匀，不带杂质，没有病虫害；菇形大小均匀，肉厚，柄长1厘米。2.漂洗：将选用的香菇子实体或香菇柄，经修剪基部老化部分后放入漂洗液中漂洗，去除污物杂质，漂洗菇柄用清水即可，若漂洗香菇子实体，应在水中加入0.03%焦亚硫酸钠，可抑制菇体的氧...
1942 木耳 食用菌种栽培技术
食用菌菌种退化是由于菌丝体的遗传物质发生了变异而造成的。表现为菌种突然或逐渐丧失原有的生活力、丰产性能或部分子实体的形态改变。菌丝体生长缓慢，在培养基上出现浓密的白色扇形菌落，对环境条件如温度、酸碱度、二氧化碳、氧气、杂菌等抵抗力弱，子实体形成期提前或推后，出菇潮次不明显等现象。如何防止食用菌菌种退...
928 木耳 蘑菇种植知识
保存榆黄蘑的方法主要有不清洗榆黄蘑，让榆黄蘑保持原有的干燥；春天和初夏放入冷藏室，夏天放入冷冻室，需要在其外面套上能密封的食物密封袋，这样做的目的是不让潮湿冷空气进入食物袋中，不让榆黄蘑遇水分，进而让榆黄蘑出现腐坏和变质情况；晒干做干榆黄蘑，这样既可以保存榆黄蘑很久，同时也不会流失榆黄蘑的营养价值。...
2045 菌类 食用菌种植指南
隧道筐式堆肥发酵模式相比其它发酵模式主要有以下几个优点：① 能控温、控湿，且隧道内各部温度、含水量均匀。新的发酵模式由于采用了干湿两种热源提供方式，加上隧道的特殊设计，从而能随时调节培养料的含水量和保持各部温度基本一致。② 培养料进隧道后不用翻堆。根据氧气在培养料中的渗透距离，此种发酵模式采用发酵筐...
1607 蘑菇 蘑菇种植方法
阿魏菇又名阿魏侧耳、阿魏蘑，属担子菌亚门层菌纲伞菌目侧耳科侧耳属，是干旱草原上具有代表性的蕈菌。由于其子实体脆嫩可口，香味浓郁，有草原牛肝菌的美称；又因其具有消积、杀虫、治疗肉积、痞块、久疟、疳劳等药效，当地群众誉之为天山神菇和西天白灵芝。后来由于过度采摘和牲畜践踏，自然资源遭严重破坏，野生阿魏菇逐...
1271 菌类 蘑菇种植方法| 留言与评论（共有 0 条评论） |
