桔梗（Platycodon grandiflorus），别名包袱花、铃铛花、僧帽花，是多年生草本植物，茎高20-120厘米，通常无毛，偶密被短毛，不分枝，极少上一些枝。叶所有轮生，一些轮生至所有互生，无柄或有极短的柄，叶子卵形，卵状椭圆形至披针形，叶片卵形或卵状披针形，花暗蓝色或暗紫白色，可作观赏花卉；其根可入药，有止咳祛痰、宣肺、排脓等作用，中医常用药。在中国东北地区常被腌制为咸菜，在朝鲜半岛被用来制作泡菜，当地民谣《桔梗谣》所描写的就是此类植物。单凭名称，有人会误以为桔梗乃桔子的梗，但实际上与桔子或柑橘属没有直接关系。
桔梗栽培技术
桔梗系多年生宿根性植物。种子养殖，新苗可耐～29摄氏度低温，根肥大肉质，长圆锥形或圆柱形，基本不生侧根。能够药用，也可能食用栽培范围广泛，市场价格高。其栽培技术是：
一、选地、整地应选择土层深厚，土质肥沃，含腐殖质充沛的沙壤土为宜。秋整地翻深25～30cm，翻后准时整平、耙细，春整地翻深一般为20～25cm，准时做畦，畦宽1.2m，长可视地形而定。
二、施肥播种亩施有机肥1000～2000公斤、生物氮、磷、钾，亩施各1～1.5公斤。
亩播种量1～1.5公斤，为了保证桔梗出苗早、齐、匀、壮，应小心抓好浸种、催芽、盖土三个关键环节。
1、浸种将桔梗种子浸在40摄氏度左右温水中，不时搅动，让种子匀称受热，待温度降到20摄氏度左右清水淘洗，淘洗到种子不褪色，不粘滑为止，以避免种子升温发酵，再换用15～20摄氏度清水浸处24小时，让种子充分吸水。
2、催芽把充分吸水的种子，放在恒温22摄氏度左右地方进行催芽，每隔4小时翻动1次，温度升高时就应缩短翻动间隔时间，并喷水降到正常温度每隔12小时用15～20摄氏度清水冲洗种子，5～7天便可出芽，待发芽率在70%左右，逐渐降温，达到播种。
3、播期黑龙江地区从4月上旬开始到7月未匀可播种，积温高的地区播期还能够延长。
4、开沟在距畦边4cm处开沟，沟宽2～4cm，沟深1～2cm，沟距6～8cm为宜。
5、播种催芽的种子应晾至表水脱去，呈松散状态方可播种，可采用矿泉水瓶或饮料瓶打眼做点播器播种，也可把种子用沙子或细土拌匀称后撒播种。
6、盖土盖土厚度一般应掌握在0.5cm左右，不能超过1cm，为保证出苗率，播种要准时灌水，并覆盖一层覆盖物，如稻草、草帘等，以坚持土壤湿度。同样播种的桔梗要比无覆盖物的出苗率高50%。播种后温度条件适宜时，3～5天即可出苗，出苗80%时可撤去覆盖物。
三、田间管理
1、减苗、定苗在苗长至5～7cm左右要准时剪苗、定苗，间去过密苗和弱苗，按苗距4～6cm留或拐子苗。剪苗时应选择土壤较湿时进行避免带出壮苗或带土漏风，影响新苗成长。
2、锄草、松土、施肥按照田间的实际状况，在苗草可以分辨时.要准时进行锄草、松土，并且按照苗成长状况结合松土追施生物肥。
四、病虫害防治和治疗
1、根腐病夏天高温多湿季节易出现，发病初期白天叶子萎蔫，傍晚至次晨恢复，反复几日时根腐烂整株枯死。防治和治疗对策，可用75%白菌清可湿性粉剂600倍液或50%多菌灵可湿性粉剂600倍液，间断防治和治疗3次。
2、溃疡病在温度潮湿，结露持续时间长及雨水多时易出现。叶子呈褐色茎内由上向下变褐，防治和治疗办法可用72%农用硫酸霉素可湿性粉剂4000倍液，间断防治和治疗3～4次。
3、轮纹病体现特性是叶面形成同心轮纹的圆形病斑，防治和治疗措施用波尔多液1：100倍或75%百菌清可湿性粉剂600倍液，间断防治和治疗4次。
4、虫害对于地下害虫可用速杀毙500倍液喷施地表防治和治疗。
五、收获
栽培后在第2年秋天采收种子后收割地上一些，采收时可用铁锹，铁叉收获，也可用犁收获；堤防不要伤根，黑龙江地区的桔梗应以2年生为宜，一般可亩产干品300千克、鲜品1200千克。
编号：2004～6～1～450
