樱桃树，蔷薇目、蔷薇科、梅属落叶小乔木，高可达8m。叶卵形至卵状椭圆形，长7~12cm，先端锐尖，基部圆形，缘有大小不等重锯齿，齿间有腺，上面无毛或微有毛，反面疏生柔毛。斑白色，径约1.5~2.5cm，萼筒有毛；3~6朵簇生成总状花序。果近球形，径1~1.5cm，红色。花期3月，先叶开放；果5~6月成熟。
樱桃树具有树体成长快速的特征，枝叶成长、开花结果都集中在成长季节的前半期，这一期间既要成长又要大量结果，树体消耗营养物质多，且花芽分化多在采果后的短时间内完成，据此樱桃树施肥有以下特征：
1、看重前期追肥。樱桃开花到果实成熟只需40-60天，需要营养物质集中，因此施肥管理上，除秋施底肥外，还应进行萌芽前、果实发育初期追肥，第一次以速效性氮肥为主，第二次施用氮磷钾复合肥或果树公用肥。
2、小心采收后施肥。果实采收后，为了增强树体营养物质积累，促使花芽分化，可追施氮、磷、钾复合肥。
3、施足底肥。以秋天早施为宜，一般每年9-10月份结合翻耕，每667平方米施腐熟有机肥(圈肥、土杂肥、人畜粪均可)2000-5000公斤。
4、根外追肥。盛花期喷施0.3%尿素、0.1-0.2%硼砂、0.2-0.4%磷酸二氢钾混在一起液，对增产有较好成效。
5、施肥办法。樱桃树垂直根不发达，根系在土壤中分布浅，但水平根发达。成长期施肥，为减少伤根，可放射线沟施集中穴施。
