莲雾（学名：Syzygium samarangense），又名洋蒲桃、紫蒲桃、水蒲桃、水石榴、天桃、辇雾、爪哇浦桃、琏雾，桃金娘科，原产印度、马来西亚，尤以爪哇种植的最为出名，故又有“爪哇蒲桃”之称。在海南莲雾被称为“甜不”，也称为“扑通”，因为经常从树上掉下来扑通一声响。在广东它也被称做“棉花果”，潮汕地区称为“莲雾“。台湾的莲雾是17世纪由荷兰人引进台湾，台湾省的屏东县是最有名的产地，是一种重要成长于热带的水果。随着科学证明，莲雾除了原来的红色和绿色以外，还有新品类的暗红色莲雾。在马来西亚被称为“水翁”，马来西亚人一般是切开后沾酸梅粉（话梅粉）吃。
莲雾适应性强，对土壤条件要求不严。可在阳光温室或连栋温室内栽培，具有很高的观赏价值和经济效益。种植技术要点：
1、订植。一般在4-5月份，采用2×3米或3×4米的株行距。
2、温度管理。莲雾喜湿润热带性气候，怕寒冷。生育期最适宜气温为25摄氏度-30摄氏度。一般在10摄氏度左右花、果发生冻害，酿成落花、落果，4摄氏度-5摄氏度是枝叶受害的临界温度。
3、光照管理。莲雾喜光也耐阴，但果实忌强光。所以，莲雾要恰当多留枝叶，不要让强光直射果实。
4、水肥管理。在花芽产生后至果实发育期进行灌水，以避免落花，有利于果实发育。但果实接近成熟采收期要恰当抑制和坚持土壤中的水分。施肥宜薄宜勤，以氮肥为主，配施磷、钾和镁肥。结果多时，挂果时期可叶面喷施氮、磷及微量元素。
5、花果管理。除去向上成长的花穗，摘除长枝条顶端的花穗，尽量留横向成长的大干上的花穗，防止将来果实长大时，果梗或短梢因负荷过重而折断。选留花穗后，再就这些留存花穗除去不必要的花蕊或果实。果实套袋能有用地减少果实蝇、果腐及鸟类的为害，减缓裂果及污染，增进果实膨大和外观色泽。
6、整形和修剪。莲雾宜采用圆头形整枝，即主干留40-60厘米高，其上选留新生健壮主枝3-4条，放任自流成长。每年采果后疏剪枯枝、病虫枝、过密枝、直立疯长枝、下垂触地枝以及主干和主枝上新萌生的过密芽。
