茉莉花，别名：茉莉，拉丁文名：Jasminum sambac (L.) Ait，木犀科、素馨属直立或攀援灌木，高达3米。小枝圆柱形或稍压扁状，有时中空，疏被柔毛。叶对生，单叶，叶子纸质，圆形、椭圆形、卵状椭圆形或倒卵形，两端圆或钝，基部有时微心形，在上面稍凹入或凹起，下面凸起，细脉在两面常显著，微凸起，除下面脉腋间常具簇毛外，其余无毛；裂片长圆形至近圆形，先端圆或钝。果球形，呈紫黑色。花期5～8月，果期7～9月。茉莉的花极香，为出名的花茶原料及主要的香精原料；花、叶药用治目赤肿痛，并有止咳化痰之效。
茉莉花属喜温植物，最适宜的温度为25～35摄氏度。当气温达到20摄氏度 以上时开始孕蕾，30摄氏度以上花蕾发育速度增快；10摄氏度以下植株成长缓慢，进入休眠期；3摄氏度至～2摄氏度时枝条将受到冻害。一般在夏秋天茉莉花适宜在室外成长，到了冬天当气温降到10摄氏度以下时，应将植株搬到室内过冬。室温坚持在3～5摄氏度以上，以避免冻害。第二年立夏前再移到室外养护。
茉莉花喜光，对光照要求严格，在日光丰富和温度较高的环境条件下，叶子碧绿，枝条粗壮，花蕾多，香气浓。在日光较弱的状况下，会形成疯长，叶色较淡，枝条细嫩，花蕾少，花香淡。盆栽茉莉花在冬天宜移到室内，放在光照充盈的地方，并恰当通风，以防止叶子脱落。作者:shine
