草果(学名:Amomum tsaoko),是姜科豆蔻属植物,草果的果实,别名草果仁、草果子。 茎丛生,高可达3米,全株有辛香气,地下一些略似生姜。叶子长椭圆形或长圆形,长40~70厘米,穗状花序不分枝,长13~18厘米,花冠红色。蒴果密生,熟时红色,干后褐色,干燥果实呈椭圆形,具三钝棱,长2~4厘米,直径1~2.5厘米。不开裂,长椭圆形。种子多角形,有浓郁香味。花期4~6月,果期9~12月。
成长在热带、亚热带的荫蔽潮湿的林中地带,以中国云南、广西、贵州等地为重要分布地。人工种植以云南为主。我国云南是草果的重要产地,至今已有200多年的历史。草果有特异香气,味辛、微苦,是一种调味香料,具有特殊浓郁的辛辣香味。其干燥的果实被用作中餐调味料和中草药。 草果丰产丰收有新技术 【整地施肥】宜选择山谷坡地、溪边或疏林下,土壤富含腐殖质、质地疏松的砂壤土栽种。在选好的林地上,要清理杂草和灌木,过密的乔木也应疏伐,调节遮阴度,翻土起畦挖穴,穴内施堆肥、厩肥和火烧土等作底肥,与表土拌匀后待植。
【适期播种】选出饱满、充分成熟、无病虫害的果实作种,宜随采随播。播种前先用新高脂膜浸种驱避地下病虫,隔离病毒侵害,增加呼吸强度,提升种子发芽率。后用的草木灰拌和,播入沟内,播后盖土并盖草淋水。
【促花促果】在植株成长期喷施促花王3号,提升座果率,抑梢狂长,彻底均衡大小年。花蕾期、幼果期和果实膨大期,喷施壮果蒂灵,增粗果蒂,加大养分输送量,防落花、提升授粉能力,提升座果率,加速膨大速度, 保证果品优质高产。
【防虫防病】按照植保办法喷洒药剂灭虫,并同时加施新高脂膜增强药效;秋末冬初,做好园地和树体的越冬抗寒预备。要增施肥强底墒,保障树体养份提供, 保证树体的健壮,为来年丰产增收奠定基础。