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在广东省阳春市陂面镇六村岗村清湖口自然村，有一个占地面积约9000平方米的大棚，里面整齐地搭建着一排排不锈钢支架，架子上密密麻麻地摆放着一个个用白色塑料袋包裹着的圆柱状菇包。
阳春市绿长昌农业种植专业合作社每次制作40万个菇包，在菇包里放好种子栽培47天即可收获第一批秀珍菇，之后，每隔13天可收获一批，每批菇包共可产出7-8批秀珍菇。
据了解，食用菌产业落户清湖口自然村已经有两年多，年产值可达800多万元，除去各项成本，净利润为300多万元。食用菌产业的发展对于拉动当地经济发展大有裨益，也助推了乡村振兴战略的实施。合作社还解决了部分农村劳动力的就业问题，让许多村民在照顾家庭的同时实现“家门口”就业增收。
合作社还长期聘请按日结算的临时工，秀珍菇采摘时期一般每天需要10多名工人，制作菇包时则需要30多人，工人们全部来自周边村落。此外，整个合作社占地56亩，以每年每亩750元的价格向村民租赁土地，也增加了村民收入。
据悉，阳春市绿长昌农业种植专业合作社准备继续扩大食用菌栽培规模，目前，已在春湾镇租赁100亩土地，并完成土地整平工作，下一步，将启动食用菌栽培大棚的搭建工作。
真姬菇盐渍技术（一）工艺流程原料--采收--整理--分级--水洗--烫漂--冷却--盐渍--保藏（二）操作要点说明1、原料采收、整理与分级：真姬菇的采收应在子实体成熟时进行，菌盖直径为3.5--5厘米，最大的可达到15厘米。而日本商人对真姬菇的商品要求，标准菌盖要小得多。由于有些栽培者不知真姬菇的分...
2510 食用菌 蘑菇种植知识
一、晒干 采收前2天停止向菇体喷水，此时菌盖直径4cm内含苞未放，表面淡褐色有纤维鳞片，菌膜尚未破裂，最好选晴天采摘为宜，用手握住菌柄转动取出，用竹片刮除菌盖鳞片和菇柄泥沙，用不锈钢剪剪去菇脚，清洗一遍，在通风处的阳光下，菌褶朝上摆放于晒席或竹筛等摊晒工具上翻晒，3-4天可干燥。 二、烘干 烘房设备...
2615 木耳 蘑菇种植教程
1、原料：鲜蘑菇5kg、平菇2.5kg、食盐40g、味精100g、食醋125ml、白酒100ml、白糖400g、麻辣酱300g、辣椒色素35g、高梁色素20g、食用琼脂适量。 2、原料处理：鲜蘑菇、平菇用清水洗净，去除杂质，沥干水分。 3、粉碎研磨：将沸水杀青10min的鲜蘑菇与平菇，按4:...
2939 木耳 蘑菇种植教程
大球盖菇虽具有外形艳丽、口味鲜美、营养均衡、具有多种保健功能等优点，但其在采收后的呼吸作用较强，导致其无法长期保藏，故其货架期相当短。近年来，随着大球盖菇在全国范围内的推广，其加工技术也得到了广大科研人员的关注。大球盖菇主要的保鲜工艺包括低温保鲜、涂膜保鲜等。（1）采收后的鲜菇使用真空预冷机处理，可...
251 蘑菇 食用菌种植科普
目前香菇烘干技术跟不上，致使香菇干制品存在着色泽差、香味淡、形不美观等问题，严重影响商品价值。香菇只有加工好，才能使其价值提高。下面就谈一下香菇干制品加工的关键技术：一、晒干法香菇采收前2天，停止向菇体喷水，并选择晴朗天气，在花菇、厚菇5成熟，或冬菇、薄菇7至8成熟时采收。采收时，用手捏住菇柄基部，...
2820 木耳 蘑菇种植知识
一、改善生态环境。栽培房棚要选择在近空气流畅，四周宽阔，远离禽畜饲养场、酿造厂、生活区、医院至少3000米 以外；场地采取翻土、晒白、灌水等措施取代农药消毒；水源水质清净无污染，严禁污水喷菇、浸水。二、提倡生物防治。培养料配置可采用植物抑霉剂和植物农药，如中药材紫苏、木本油料植物菜籽饼等均可制成植物...
1039 食用菌药品牌 食用菌种植技术
看菌瓶标签与黑木耳菌种是否相符。培养时间应在两个月以内，从接种日算，菌龄应在30～40天为宜，同时看瓶塞壁有无破裂或棉塞脱落等现象。看菌丝菌丝洁白纯度高，绒毛粗壮、短密齐的为优质菌种。如有绿、黄、红、青、灰色菌丝，则为已感染杂菌的菌种，需淘汰。看耳基瓶壁与料之间如无淡黑色耳基的为优良菌种，有少量耳基...
2388 食用菌 食用菌种栽培技术
黄菇病的特征:黄菇病主要通过土壤、水源、虫害、空气、病菇传播的一种假单孢杆细菌.该细菌无论低温、高温季节都适应繁殖生长，由其是舂、夏季节.发病初期局部呈微黄,菇体生长缓慢,僵化直至菇体整株被感染,成菇菌褶扭曲,萎缩干巴,属典型的干腐病.另一种发病初期局部出现淡黄色斑点,发病部位有粘湿感,菇体腐烂,并...
930 食用菌杀虫药有哪些 食用菌种植教程
1 材料与设备 材料：白灵菇。食盐：精盐，NaCl含量98%以上。柠檬酸，以及EDTA，葡糖糖酸，酒石酸，苹果酸，玻璃瓶等。 主要设备： 预煮槽、冷却漂洗池、高压灭菌锅、电子天平等。 2 加工工艺流程 原料验收一护色一漂洗(或清洗)一预煮一冷却一修整分级一空罐验收和消毒一称重装罐一配料注汁一排气密封...
926 食用菌 食用菌种植科普
草菇是在高温多雨季节栽培的一种食用菌，是所有食用菌中收获zui快的一种，它从播种到采收仅需10-14天，技术容易掌握，成本低，收效快，是经济效益高，发展前途大的农业项目之一。一、草菇的培养料栽培草菇的原料比较广泛，现在很多农作物的废弃纤维都能利用栽培草菇，现将日常生活中的可利用原料向广大菇农简要介绍...
532 食用菌种植教程 蘑菇种植教程
成都市园林科研所专家潜心研究，先后培育出了6种抗病虫的芙蓉花新品种。经过一个多月的名字征集和植物专家反复认真的评选，锦蕊、成都紫、彩霞、百日华彩、锦碧玉、醉云，6个高雅脱俗而又带有浓厚成都味的名字，终于落到了美丽芙蓉花的花瓣之上，成都市的二代市花——芙蓉花6个抗病虫新品种终于有了自己的芳名。上世纪8...
2550 菌类 食用菌病害诊断标准
木耳一般以干货较为常见，保存时注意干燥、通风、凉爽即可，避免阳光直射，避免压重物或经常翻动导致碎裂。只要保存得当，一般能放置较长时间。如果水发了之后吃不完，装在有水的保鲜盒里，放在冰箱冷藏室，亦可保存两三天。1、杜绝虫源危害木耳的害虫有白蚁、谷蛾、长角谷盗，这些害虫常常在仓库缝隙、堆放的杂物处越冬。...
2989 蘑菇 食用菌种植科普
一、菇蕾死亡 原因：1．空气过干。2．原基形成后，气温骤然上升，出现持续高温，或遇较低温度，导致菌柄停止向菌盖输送养分，使菇蕾逐渐枯萎死亡。3．湿度过大或直接向菇体淋水，使菇蕾缺氧闷死。 对策：1．菇蕾形成后，要密切注意培养料的水分含量，水分不足时，灌水到四周沟内，使水面与栽培畦面持平补水。对于袋栽...
743 食用菌杀虫药有哪些 木耳
竞争性杂菌，简称杂菌，其特点是污染培养基质，在基质上与食用菌菌丝竞争生长，争夺养分和生存空间，并抑制食用菌菌丝的生长，导致菌种制作失败和栽培减产，甚至绝收。因此，在生产上，防止杂菌污染极为重要。一、竞争性杂菌的种类细菌：芽孢杆菌、假单胞杆菌、欧文氏杆菌酵母菌：红酵母、橙色红酵母、黑酵母、竞争性杂菌的...
1431 菌类病虫害防治 食用菌种植技术
我们总结的平菇菌种提纯法简便易行，污染率低，很适于设备简陋的农村应用。一是褶片贴附分离法。利用成熟菇体的菌盖所产生的孢子进行培养而获得纯正菌种。其过程是：首先制备好PDA试管斜面培养基。配备培养基的用品是马铃薯200克、葡萄糖20克、琼脂20克、水1000毫升。将试管存放在14℃～18℃环境中干燥2...
1597 食用菌 食用菌种植方法| 留言与评论（共有 0 条评论） |
