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苹果上的保鲜蜡的去掉手法

时间 : 07-21 投稿人 : 紫涵园艺 点击 :

苹果(Apple),是最常见的水果之一。苹果树属于蔷薇科,落叶乔木,叶椭圆形,有锯齿。其果实球形,味甜,口感爽脆,且富含充盈的营养物质,是世界四大水果之冠。苹果通常为红色,不过也有黄色和绿色。苹果是一种低热量食物,每100克只出现60千卡热量。苹果中养份成份可溶性大,易被人体汲取,故有“活水”之称,其有利于溶解硫元素,使皮肤润滑柔嫩。

苹果上的保鲜蜡的去掉手法 | 特种种植

按照联合国粮农组织统计,2013年全世界的苹果产量为8082万吨,超过葡萄的7718万吨,排世界第二位(第一位是香蕉:1.067亿吨)。毫无疑问,苹果是温带水果之王。

苹果厂商为了使苹果保鲜,通常在其表面着上一层保鲜蜡,所以大家在食用苹果之前需要将这层蜡去掉掉才能放心地食用苹果。

①初步清洗干净后,用盐一擦一抹。相当于细砂纸又给打掉了。

②洗干净后,在盐水里浸泡十分钟。

③洗干净后,直接削皮食用,以防蜡影响身体健康,不过从营养物质的角度来讲,果品的营养物质充沛,就浪费了。

建议大家还是少买反季节水果,特别是那些表皮看起来亮丽的苹果、橘子类的,一般均是用保鲜蜡保存的,时令水果,新鲜,美味,而且减少“工业蜡”的危险,只要小心消除农残就好了,价格相对又便宜。

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