核桃，又称胡桃，羌桃，为胡桃科植物。与扁桃、腰果、榛子并称为世界出名的“四大干果”。核桃仁含有充溢的养分素，每百克含蛋白质15~20克，脂肪较多，碳水化合物10克;并含有人体必须的钙、磷、铁等多种微量元素和矿物质，以及胡萝卜素、核黄素等多种维生素。对人体有益，可强健大脑。是深受老百姓喜爱的坚果类食品之一。被誉为“万岁子”、“长寿果”。
优异品系经无性养殖能够坚持其优异性状。核桃，由于嫁接成活率很低，制约了这一优异经济树种的扩展。近年来，研究出采用核桃芽苗作砧木进行嫁接、培育优质核桃苗的新技术。该项技术具有提升嫁接成活率和缩短苗木培育时间之
特性。
1、采接穗
在核桃树休眠期，选择优异核桃树外围健壮的一年生枝条，截生长约20cm的枝段，逐条蜡封，在低温（0-3摄氏度）条件下湿藏，以坚持接穗活力。贮藏期越短越好，故应按照嫁接时间和采穗远近详细肯定采穗时间。
2、培育芽苗砧
用充分成熟的核桃种子于播前进行浸种催芽，须将浮种压下浸入水中，每日换水一次，约7-10日后果核硬壳即可裂口露白。再用250PPm的奈乙酸和吲哚丁酸的等量混在一起液浸蘸果核，然后播于温棚内的苗床或塑料器皿中，使种尖横向，腹缝线垂直于地表，盖土3cm，经常坚持湿润。在只有简易温棚的条件下，播种时间宜在12月至1月，以便在2月中旬至3月下旬可以进行嫁接。若有保温设备，则播种时间可提前。
3、化学除萌
当芽苗将要展出真叶时，取出带种子的芽苗，以250ppm的萘乙酸溶液浸蘸子叶柄处，以除去萌率。
4、嫁接
在子叶柄1cm处剪去砧芽，顺子叶柄，沿胚轴中心切开2cm长的纵向接口，接穗选留1-2个饱满芽，将接穗下端削成楔形，随即插入接口，并用塑料条捆扎。然后将嫁接体埋植于愈合池中，接口以上用温润觯蛭石埋过接穗2cm。在只有温棚的条件下，嫁接时间宜在2月中旬至3月下旬。若有保温设备，秋冬均可嫁接。
5、愈合
蛭石含水量以40～50％为宜，愈合温度以20-30摄氏度为宜，坚持棚内相对湿度在85％左右。当棚内温度高于30摄氏度时，应堤防恰当通风。约2周左右，砧穗则可愈合，接穗芽开始萌发。
6．移植
嫁接体埋植后约1个月左右，当新梢展开2-3个复叶时，逐日加强敞棚时间进行炼苗，使其逐渐过渡到外界环境的气候条件，约7-10日后即可移植到田间。移植后10日左右，应浇水足量并坚持土壤湿润，然后逐渐减少浇水量，则可顺利渡过缓苗期而进入通例管理阶段。在正常状况下，芽苗砧嫁接苗当年秋天即可出圃。
7．除花果
芽苗砧嫁接苗有可能当年试花，应及早除花。当未完全除尽的花结出幼果时亦应准时摘除。（重庆市林业科学研究所王兴中）
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