桔梗种植技术

1､概述 桔梗系桔梗科植物桔梗(Platocodon grandiflorum)的干燥根，别名包袱花､铃铛花。性微温，味苦､辛，根含桔梗皂甙，水解发生桔梗甙元为三萜酸的混在一起物，一种是桔梗皂甙元，另一种是远志酸。还含有桔梗酸A､B､C和菊糖､桔梗糖等。具有宜肺､利咽､祛痰､排浓等功效。对外感咳嗽､咽喉肿痛､胸闷腹胀､支气管炎､肺脓疡､胸膜炎有疗效。年需求量约为500万公斤。其中每年出口20万千克左右，另有一一些用于淹制桔梗咸菜做副食用。全国现种植面积约6.67万hm2，野生资源蕴藏量5 400万公斤左右，基本可保证医疗和出口需要，在市场上属于大宗平销药材品系。我国南北各省均有种植，以安徽桐城的″桐城梗″质量为佳。东北､内蒙古野生产量较大，华东､华北地区家种产量较大；东北､华北地区总产量最大，华东地区的产品质量最好。

药理研究表明:狗口服桔梗煎剂，能促使支气管粘膜分泌物增多而有祛痰作用，并有消炎作用；桔梗皂甙有下降大鼠肝脏内胆固醇含量，加强胆固醇及胆酸的分泌；在试管内桔梗对絮状表面癣菌有控制作用；桔梗的溶血作用相当强，故只宜口服，不能作注射剂用。 2､形态特点 多年生草木，高30~100cm，有乳汁。根肥大肉质，长圆锥形，外皮黄褐色。干后有纵皱，折断面白色或淡黄色。茎直立，上部稍分枝。叶近无柄，茎中下部的叶常对生或3~4片轮生，上部叶互生，卵形或卵状披针形，长3~6cm，宽1~2.5cm，有锐齿。花单枝顶生或数朵组成疏总状花序；花冠钟形，蓝紫色或蓝白色，5裂片。蒴果倒卵形，成熟时上部5裂。种子多数，褐色。花期6~8月。果期7~10月。 3､生态特征 桔梗具有喜光､喜湿､耐寒的特征，在我国大一些地区均有分布，全国很多地区均有家种。野生桔梗多生于干燥山坡､丘陵坡地､林缘灌丛､砍伐后的杂木林间､干草甸和草原；家种多种植于向阳背风､肥沃的地块，忌积水地块栽培。在土层深厚肥沃，富含腐殖的砂质壤土上成长良好。土壤水分过量或积水易导致根部腐烂，在北方当年播种的新苗可忍受～21 摄氏度的低温。 桔梗种子在10~15摄氏度时即可萌发，最适温度为20~25摄氏度。常温条件下贮藏30个月后种子发芽率降为33.6%，低温条件下贮藏种子寿命至少可延长2年。桔梗为直根系植物，种子萌发后，胚根当年重要是延长成长。1年生苗根茎上仅有1个顶芽；2年生苗除顶芽外，一般可萌发侧芽2~4个，由于分枝多，叶总面积加强，提升了光合作用能力，促使根的成长。主根的伸长以第1年最快，可达10~30cm；第2年较缓慢，但显著增粗。桔梗在东北约于4月中下旬至5月初破土出苗，随气温的升高而抽茎､展叶，5~6月为营养物质成长期间，7月下旬至9月上旬为开花期，9月进入果期，10月份地上个别逐渐枯死。 4､种植技术 4.1适地整地 应选向阳､背风､肥沃､土层深厚疏松､排水良好､富含腐殖质的砂质壤土栽种，冬天深耕25~40cm，耕时先施足底肥，每hm2施有机肥37 500公斤，过磷酸钙375 公斤，翌年春天播种前再行耕翻耙细，作成宽约1.5m､高25cm的地上床，步道沟宽40~50cm。也能够垄播。 4.2养殖办法 重要用种子进行养殖。采用直播和育苗移栽两种栽培方式。 (1)采种 桔梗果实由上至下陆续成熟，留栽培株应于6月上旬剪去小侧枝和顶端个别花序，使养份集中，上中部果实充分成熟，籽粒饱满。一般在9~10月果色由绿转黄时采摘。过迟，蒴果开裂，种子易散失。采摘后置通风､干燥的室内后熟2d~3d，晒干脱粒备用。 (2)田间直播 种子直播长成的植株叉少､根直､质量高，且办法简单､省时省力。被广为采用，直播多在春天进行，播前进行种子处理，播前将种子放入50摄氏度水中，搅拌至水凉后，再浸泡8h捞出，这样处理可浸淋掉一些种子内源控制物质，有利于种子萌发，然后将种子放于催芽盘内进行催芽，坚持催芽温度20~25摄氏度，催芽盘上可用麻袋或纱布覆盖种子，进行保湿，每天早晚各用温水投洗一次种子，4d~5d后种子萌动时即可播种。田间直播多采用条播方式，在做好床面横向开沟，深2~3cm，沟距20~25cm，将已处理好的种子混拌上10倍的细沙土，匀称地撒到沟里，盖土后轻轻镇压，播后浇水，出苗前坚持土壤湿润，10d~15d出苗，每公顷播种量15 公斤。秋播，盖土后上面再盖稻草，增湿保温，翌年5月出苗。 (3)育苗移栽 用育苗移栽的对策能够选择良种壮苗，调解栽植宽度，有利于提升单位面积产量。要选择粒大､饱满，无病虫害的种子育苗，育苗的种子处理和田间直播的种子处理相同。育苗做宽1.2~1.5m､高25cm的地上床，做床前施入底肥并与床土匀称混在一起，整平耙细，在整好的床面上按行距10cm开沟，沟深1.0~1.5cm，播下种子，盖土厚1cm稍加压实，上面盖上草或树叶，浇水坚持土壤湿润，一般15d左右即出苗，苗出土后撤下覆盖物。至秋末地上一些枯萎后或次年春天出苗前移栽，将根掘起，按行距20~25cm，沟深10~15cm在移栽床上开横沟，将植株斜放于沟中，株距6cm，栽后覆细土，稍压实浇水即可。 4.3田间管理 (1)剪苗和定苗 直播田里，在苗高3~6cm时剪苗1或2次，疏去过密的苗，当苗高6cm时按株距6~10cm进行定苗。定苗时.要除去幼苗､弱苗和病苗，在出苗稀或没有苗的地方进行补苗。补苗常与减苗同时进行，即把间出的大苗栽于缺苗处。 (2)锄草追肥 小苗期必需经常锄草､松土。苗期拔草要轻，以免带出幼芽。剪苗要结合松土､锄草，定苗后适期中耕锄草，坚持土壤疏松无杂草。松土宜浅，以免伤根，订植地浇水后，在干湿适宜时进行浅松土。苗高约15cm时，每hm2追施过磷酸钙300千克､硫酸铵180公斤，在行间开沟施入，施后松土，天旱时浇水。在雨季前结合松土进行盖土，避免倒伏。定苗后如遇干旱，可恰当浇水。雨季排解地内积水，以免烂根。 (3)疏花､疏果､防倒伏 桔梗开花结果消耗大量营养物质，影响根部成长，疏花和疏果是增产的一项有用方法。生产上一向人工摘除花蕾。由于桔梗具有较强的顶端优势，摘除花蕾后，可快速萌发侧枝，发生新花蕾。这样每隔半月需摘一次，整个花期需摘5或6次花蕾，费工费力，对枝叶损害大。可应用植物激素乙烯利，浓度750μg/g~1000μg/g，在盛花期对着花蕾喷雾，以花朵沾满药液为度，每hm2用药液1125公斤~1500千克可达到除花成效，该法效率高，成本低，应用安全。 留种的植株则在苗高10~12cm时去除顶芽，以利多萌发侧芽，促进开花结果。为集中养份提供中上部果实，促进种子饱满，在种子田内应将茎下部侧枝上发生的花蕾摘掉. 5､病虫害防治和治疗 5.1枯萎病 全株性病害。发病初期近地根头部和茎基部变褐呈干腐状。病菌沿导管向上扩大使全株枯萎。防治和治疗办法：增加田间管理，雨后堤防排水；发现病株准时拔除，并用50%多菌灵800~1000倍液或50%甲基托布津1000倍液喷洒茎基部。 5.2斑枯病 此病重要为害叶部，使叶子发生不规则或近圆形褐色病斑，严重叶早期脱落。防治和治疗措施：准时清除植株残体并烧掉；展叶后喷1：1：120波尔多液或65%代森锌500倍液，每7d~10d喷施一次，间断3~4次。 5.3线虫病 根受害后，地上茎叶早枯，地下根部长有瘤状突起，严重影响产量。防治和治疗措施:①播种前用80%二溴氯丙烷或生石灰进行土壤消毒；②每公顷施1 500 公斤茶籽饼肥作底肥，混入土壤，可减轻为害；③不用病苗定值。 5.4桔梗紫纹羽病 受害根部变红，后渐变成红褐色至紫褐色。根皮上密布网状红褐色菌丝，最后发生绿豆大的紫褐色菌核，直至根部只剩下一空壳，茎叶枯萎死亡。9月中旬为害严重，10月底根部所有腐烂，酿成严重减产。防治和治疗措施:①忌连座，实行水旱轮做；②拔株病株烧毁，病穴用石灰石消毒；③山地每公顷施用1 500 公斤石灰粉可减轻为害。 5.5桔梗炭疽病 7~8月高温时发病，早先快速蔓延，全体倒伏。初期茎基部发生褐色斑点，渐扩展到茎四周，表面褐色粗糙，后期病部收缩倒伏。防治和治疗对策:①新苗出土前喷70%退菌特500倍液或1：1：100波尔多液预防；②7~8月喷50%甲基托布津800倍液，每10d一次，连喷3~4次。 5.6蛴螬 以幼虫为害，咬食幼芽及根部，酿成断苗或根部空洞。防治和治疗办法：发病时期用90%晶体敌百虫1 000倍液或75%辛硫磷700倍液浇灌。 6､采收加工 6.1采收 桔梗栽培后2年或3年采收，于春､秋两季进行，以秋天采者体重､质实，质量较佳。一般在地上茎叶枯萎时采挖，过早根部尚未充实，折干率低，影响产量；过迟收获不易剥皮。采时用镐刨取根部，去除茎､叶，抖去泥土，剪掉须根，浸水洗净，然后进行去外皮的初加工。 6.2加工 用碗片或竹刀刮去外皮。刮皮要趁鲜，最好挖回后就进行，时间拖长了，其根皮难刮。根皮刮净干燥快。刮好后，洗净晒干，除去芦头，润透､切片､晒干､贮藏备用。 产品质量:以无外皮､芦头､杂质､虫蛀､霉变､足干为好。每hm2产干品4 500千克左右，折干率30%。根条肥大､色白､质坚实､断面稍有颗粒状､具菊花纹､味苦者为上品。