草莓（学名：Fragaria × ananassa Duch.），多年生草本，高10～40厘米。茎低于叶或近相等，密被开.展黄色柔毛。叶三出，小叶具短柄，质地较厚，倒卵形或菱形，上面深绿色，几无毛，下面淡白绿色，疏生毛，沿脉较密；叶柄密被开展黄色柔毛。聚伞花序，花序下面具一短柄的小叶；花两性；萼片卵形，比副萼片稍长；花瓣白色，近圆形或倒卵椭圆形。聚合果大，宿存萼片直立，紧贴于果实；瘦果尖卵形，光滑。花期4～5月，果期6～7月。
设施草莓花果期巧管护
一、巧施追肥。
设施草莓，需要大量的水分和营养物质，其间应多次追施速效肥，每次施复合肥6~8公斤，稀释到0.3%~0.5%浇施。施肥时间为：第一次在现蕾后浇施，以促使项花序的成长；第二次在顶果达到拇指大小时浇施，以促使果实膨大；第三次在顶果开始采收时；第四次在顶花序果采收盛期。在现蕾至开花前喷3%的硼肥。要抑制氮肥用量，如氮肥施用过量会酿成植株疯长，果实变酸、变软，外观色泽不佳。
二、适量浇水。
草莓的整个生育期要求水分充沛，花期土壤可稍干，植株成长旺盛特别是浆果膨大期需水较多。塑料大棚内气温高，土壤水分蒸发量大，应准时灌水。前期外界气温高，灌水在傍晚进行；后期内外气温均较低，灌水在上午进行，灌水后先提升室温，而后加大放量，下降湿度。浇水不能过勤，每次要灌透。
三、控温度湿度。
要适时掌握好通风时间和次数，抑制好温度。详细温度湿度为：现蕾前，白天25~30摄氏度，晚上15摄氏度，相对湿度80%；现蕾至开花时期，白天22~28摄氏度，晚上 10摄氏度，相对湿度70%；开花后，白天20~25摄氏度，晚上5摄氏度，相对湿度70%；结果后，白天15~25摄氏度，晚上3~8摄氏度，相对湿度80%。要在冬天和早春达到这一梦想温度，必需在棚室内套中棚再加小棚并铺地膜。土壤湿度以坚持70%~80%为宜，过大过小均会影响草莓根系活力和果实正常的成长发育。
四、棚内放蜂。
在草莓初花期开始，在棚内放养1~2箱蜜蜂，可明显提升草莓座果率，提升果实品质，加强产量。但花期不能喷药，以 保证蜜蜂安全，并防止影响授粉，出现畸形果。
五、合理喷药。
扣棚加温后，植株长出1~2片幼叶时喷（10~20）×10～6赤霉素，每株喷5毫升药液，间隔7~9天，按长势强弱可酌情喷2~3次，促使成长发育。在草莓开花前用0.4%的等量式波尔多液喷两次，以呵护叶子不受病害侵染。
六、增强光照。
除了需要经常擦洗棚室薄膜外，要尽量延长光照时间，在不影响温度的前提下，草苫等覆盖物要尽量早揭晚盖。阴雪天气，要在棚室内采取个别增光办法，如安装电灯等来补充光照。
七、疏除花蕾。
适度疏蕾，可促进单果重加强，果实产量提升，果个大小匀称，成熟期提早，采收期集中，采收次数减少，从而增产增值。草莓以先开放的低级次花结果好，果个大，成熟早，价格高。随着花朵级次增高，时而开花后不能产生果实而成为失效花，或者即使有的产生果实，也由于太小无采收价值而成为失效果。因此，应在花蕾分离至一级或二级序花开放时，按照限定的留果量，疏除后期未开的花蕾。
八、准时垫果。
草莓垫果最好采用地膜覆盖，结合土壤管理，一举多得。若没地膜，也可在现蕾后铺上切碎的稻草或麦秸垫果。垫果材料在果实采收后应准时撤除，以利于中耕、施肥等。
九、常摘老叶。
草莓老叶具有较多控制花芽分化的物质且养分消耗大于光合积累；发病叶片带有病菌易传播蔓延。因此，应适期适量地摘除老叶，准时摘除残叶和发病叶片，并将其带出园外销毁或深埋，从而促使花芽分化，下降养份消耗，改善通风透光，提升光合效率，减少形成病虫。
十、除匍匐茎。
草莓果实发育期出现的匍匐茎，应准时摘除，人工摘除匍匐茎费工，可喷施多效唑（PP333）、青鲜素或矮壮素等进行预防。
十一、防治和治疗病虫。
设施草莓的重要病害有灰霉病、白粉病和炭疽病等。灰霉病可用50％速克灵800倍液和70％甲基托布津600倍液交替利用；白粉病可喷 75％粉锈宁可湿性粉剂3500倍液或70％甲基托布津1000倍液；炭疽病可用25％多菌灵可湿性粉剂400倍液，或70％甲基托布津1000倍液交替喷雾施用，隔7-9天用药1次。对蚜虫、叶螨等害虫，可用尼索朗2000倍液防治和治疗。防治和治疗病虫害时，要特别堤防草莓开花前后不要施药，以免影响授粉；采果期要尽量少用药，务必用药时应选择残毒低的药剂，并且喷药后2~3天内停止采果。
十二、适期采收。
呵护地草莓果实以鲜食为主，必需在70%以上果面展现红色时方可采收。采摘应在上午8~10时或下午4~6时进行，不要摘露水果和晒热果，以免腐烂变质。采摘时.要轻摘、轻拿、轻放，不要损害花萼。
