牵牛（ Pharbitis nil（L.）Choisy），属旋花科牵牛属，一年生缠绕草本。这一栽培物的花酷似喇叭状，因此有些地方叫它做喇叭花。栽培牵牛花一般在春季播种，夏秋开花，其品系许多，花的颜色有蓝、绯红、桃红、紫等，亦有混色的，花瓣边缘的变化较多，是常见的观赏植物。果实卵球形，能够入药。牵牛花叶片三裂，基部心形。花呈白色、紫红色或紫蓝色，漏斗状，全株有粗毛。花期以夏天最盛。种子具有药用价值。
牵牛花性喜温暖向阳环境，适生温度15摄氏度至30摄氏度，耐干旱，不择土壤、中性土、微酸性土均能成长。
1．育苗：牵牛花子发芽温度为20-30摄氏度，一般在四月末蒲月初播种（南方还能够提前），按品系分行播在细沙土苗床中，湿度适中时大约10天左右萌发。大约再过10天左右，子叶完全张开。待真叶刚刚萌发时，就应移栽入小盆中，过早苗弱，过迟伤根，都不利于早先的发育。小盆上应作好标记，注明品类。
2．定值：小盆中的小苗长出两三片真叶后，此时根系已扩展好，即可订植在中盆中，并预先加好基肥。正如梅先生所说，牵牛花不怕重肥，能够用马掌、熟麻渣等作基肥。牵牛花的根系扩展需要温度，据日本研究者认为，用黑盆比用红盆吸热好。要经常转盆使日光照射匀称，使根系扩展完备。
3．摘心：牵牛花的真叶长出三四片后，中心开始生蔓，这时应该摘除。第一次摘心后，叶腋间又生枝蔓，待枝蔓生出三四片叶后，再次摘心，同时结合整形。每次摘心后都应追肥，所用肥料和菊花用的追肥犹如。小心不使肥水和泥浆沾污叶子（包括子叶），以免叶子脱落。枝蔓生长后即进入花期（一般在订植后一个月），梦想的状况是枝蔓的第一叶又生腋芽，第二和第三叶的叶腋发出花苞。待花苞成形后，可将花苞的托叶摘掉，以利花苞扩大。为保证营养充分供应花苞而开出大而艳丽的花朵，还能够除掉部分花苞，培育独朵的花，就像培育品系菊一样。开过花后要将残花摘掉，不使其作子，以免影响下一批花的营养物质。当然，三四批花开过后，腋芽丛生，就难以抑制了。一般品系可改地栽，优异品系则预备留种。
4.留种：好的品系一定要留好种子，待入秋成熟后取种分类标注保存。如形成变异，更应加意留存。牵牛花的杂交在选好母本和父本后，在开花的前一天黄昏将花苞上端剪去，然后除去雄蕊，用蜡纸袋包扎。第二天清晨取下蜡纸袋，用父本的雄蕊进行人工授粉，然后再用蜡纸袋包扎，一二周后可除去蜡纸袋，但授粉的子包一定要作好标记，作好记录。翌年要把所杂交的所有种子种好，待开花后看成就，由之能够研究各种遗传因子的作用。
5.冬种牵牛花的培育措施是：秋天准时选择和采集优异花色的牵牛花种子，立冬后，将种子播于盆土。盆土要求埋施三四片马掌或掺匀少量麻渣面作基肥。播种后，用25摄氏度左右的温水浇透盆土，并盖玻璃板或套上塑料袋，置于温暖向阳的窗台上。幼苗出土后，准时去除覆盖物，通过减苗、墩苗，最后选留2株－3株壮苗，竖以架杆，引导蔓茎上爬，放任自流成长，开花。平时的管理，只要小心适期浇用与室温相近的水，始终坚持丰富的光照，谨防叶子遭遇冻害即可。矮化种植的措施是：当牵牛花幼芽子叶或第1片－2片真叶展开后，准时摘掉顶芽，强令其植株矮化而直立，这样子叶和真叶的叶、腋便可孕蕾开花。因此时牵牛花有子叶阶段就能接受光周期诱导的特点，故孕蕾开花可显得花冠硕大，花色艳美。如果拉开时间播种多盆，而且每一盆里播有多种花色的牵牛花种子，这样花开时则此起彼伏，一日一新，极其新鲜别致，可使冬天居室内平添情趣。
