植物资料网收录海量植物种植技术与植物相关资料,如养花、蔬菜、菌菇、果木及农作物等,欢迎查阅!

我的实体店生意为什么比别人差?

时间 : 11-26 投稿人 : 誉琛 点击 :

为什么同样的开店,我的店铺生意就比别人差那么多?是我的产品不好吗?以下致富热总结了实体店生意的“六大症结”,仅供参考。

我的实体店生意为什么比别人差?

1、只看人家怎么做,不考虑我是谁

中国人有一个习惯,即喜欢看别人怎么在做。近几年行业门店的装修和布局高度“神似”,就是这个原因。

我们近10年来天天倡导和强调:每个门店要以商圈的顾客需求为导向!店的顾客是谁?他们的消费习惯和购买偏好怎样?顾客每次客单的结构和返店周期是怎样的?等等,这些都需要了解,而不是老是去看别人的店怎么整。

你们有看过屈臣氏每个门店的装修是一样的吗?是不是与其他店铺与众不同?我们很多本土的零售店,其实都还处于摸着石头过河的阶段,所以不要老看别人怎么做,自己就怎么做,最后迷失了自我。

2、只考虑自己想卖什么样的商品,不考虑顾客是谁

我相信大部分零售店都有一个共同点,就是不管是谁进店,都只想推自己最想卖的商品。

为什么呢?当然是因为只考虑自己的利益。这也是门店目前最严重的误区和症结!特别是今年以来,零售店面临的经营成本压力比较大,这种只想卖自己最想推的商品的现象有变本加厉之势。

只考虑自己,不考虑顾客的感受,更忽略和不尊重顾客的真实需求,这种单向式的经营思想,你认为还能走多远呢?

3、只考虑客单价,不考虑提篮数

什么叫客单价和提篮数?如果你的平均客单价是50元,那这个客单里面是一两个商品,还是三个以上的商品,意义完全是不一样的。

客单价越高,提篮数越低,意味着有利润、有客单的产品销售占比过高,能培养人气的商品和基础品类占比过低,也说明店员都在主推她们想卖的商品。

客单价越低,提篮数越高,则表示人气商品和热卖品类占比更高。当然,目前大部分零售店存在的问题都是前者。

4、只考虑商品的毛利率,不考虑商品的“流转率”

有些名品或容易热卖的人气商品,可能毛利很低,但流转率高。

以白酒为例,假如它是10个点的毛利(低的要死人),是不是毛利空间就很小?但如果说它每个月可流转1次,一年可流转12次,以本金10000元为例计算,也就意味着一个月可以挣1000元的毛利,一年下来周转十二次,就产生了毛利12000元,那它的年毛利就是120%了!

同时,更重要的是,这10000元一年周转十二次,还意味着为你带来了大量的关注、消费名品的主流客流和人气。另外,我们自己有利润的一些产品,一定要敢于拿出毛利空间来做活动,以提高它的周转速度和商品流转率。

可是,现实经营过程中,实体店在这个方面却只认死理。因此,品类结构不合理,坪效更无从谈起。

5、只考虑促销方法,不考虑实体店的“进店率”

现在竞争越来越激烈,于是很多店主天天琢磨,看对方怎么做活动自己也怎么做,却忽略了做活动是为了提高门店的进店率。

如果零售店所在的商圈普遍缺乏人气,进店率不足,如果活动都是为了提高成交率和销售业绩,而没有考虑去提升顾客进店率,那么即使有再丰富的销售技巧和活动打折,没有顾客进店,成交又靠什么实现呢?

6、自我麻痹,用同行生意的冷淡来安慰自己

阿Q精神,今年大环境不是很好,所以很多人就先看看对面的店,也偶尔出去看看其他地区的店,发现人家生意好像也不是那么好,心里就踏实了,晚上睡觉就觉得很安稳了!

错误思维带来的巨大困境:以上导致实体店生意差的6个错误的习惯性思维,给我们的实体店朋友带来了巨大困境:

1、阿Q式的随大流

就是天天改来改去,学来学去,越学越迷糊。而在顾客看来,你的店跟其他店其实没什么区别,甚至装修和货架都差不多,因为是同一个制作柜台的广告公司不会差异化,只关注高大上。

为什么同样是父母生的几个兄弟姐妹,每个人都不一样呢?因为人人都有自己的个性,所以,大家店的外在形象、内在结构及经营方式,做自己就好了。水平高的,就做好一点,水平不高的,就做实在一点。

2、万变不离其宗的“营销宝典”

主要特征是天天打特价、天天免费送,最后的结果是天天低毛利、亏本,顾客最后会习惯你的卑微!现在行业有个很有趣的现象,今天顾客在这个门店领免费派送礼品,明天又跑去其他店领礼品。这些现象内在的本质,都应该引起我们的思考。(如何抓住、拴住真正的消费者)

三、优化实体门店核心竞争力

总之,“互联网思维”要能够灌输渗透到实体店内,其中最重要也最核心的,就是以取悦和迎合顾客为导向,注重跟顾客的“互动”,并结合互联网技术,将实体店逐渐优化改造成“数字店铺”。

1、门店定位:零售店的“三大要素”

跟电商比较。我们要善于发挥实体店“体验”和“服务”的优势。对实体店的重新定位,在“卖好的”的商品基础上,主要是做到和坚守三大要素:一是专业,一是体验,一是服务!

在未来,我们实体店要生存,就要用互联网思维优化我们自身,以“专业、体验、服务”作为我们的核心基因,并以此提高实体店跟医院和电商分流顾客、共享市场的能力!

2、调整品类:体现专业和时尚

现在零食店如何通过品类和陈列,来实现与其他渠道的区分呢?

这就要在中岛区、门店门口通道、收银台对面和附近多一些能体现时尚、潮流的品类,因为现在85后跟90后已经成为消费的主要群体,这些时尚品类的适当导入和陈列,不仅能吸引一些年轻人进店,还能体现门店跟其他渠道的本质不同:更时尚、更专业!

3、智能改造:数字店铺是未来趋势

互联网改变时代,也同样将改变我们的商业店铺和运营模式。

移动互联网的快速普及和智能手机的大量应用,为移动互联网端的用户与我们线下实体店的整合带来了巨大的产业机会,甚至可以说,实体店对移动互联网顾客的成功整合将对PC互联网的电商造成很大冲击。

未来,店的终极模式,就是要借助移动互联网的东风,将实体店逐渐优化成“实体+智能”于一体的“数字店铺”,最终实现以移动互联网为主的线上线下的全渠道O2O商业模式。

我们过去教大家装修的商业模式的规划布局,都是实体店版本,现在则必须要优化实体店的一些店内装修道具,使其成为“数字化店铺”。

比如,在门店合适位置,加上跟互联网无缝链接的数字货架、智能电视、数字橱窗,用于点击即可播放的产品使用示范和品牌宣传,并借助免费WiFi和会员接入等,通过移动手机客户端APP、网店、微店,以及微信、陌陌等社交媒体平台,实现线上线下对顾客24小时“随时、随地、随心”的无缝链接。

4、顾客传播:建立互联网自媒体平台

门店要成功实现“数字店铺”的营销推广,就要重视建立自己的自媒体平台,将上面提到的各种社交媒体,组合成一个自身的互联网自媒体推广、宣传平台,实现对商圈和顾客的低成本精准营销、大范围拓客和集客及互动式会员管理。

5、员工管理:让员工参与进来

俗话说:后台你怎么对待员工,前台员工就会怎么对待顾客!

现在零售店的用工对象,基本都是以90后为主的新生代群体,这一代人讨厌“说教式”的家长化管理,不喜欢死板和单一的工作,缺乏60后、70后的吃苦耐劳精神,即使采用工资激励方式,效果也不如上一代员工。

但90后的员工有自己独立的审美,喜欢以自我为中心,对潮和时尚的感知能力更敏锐,表现力更有个性,对于营造门店的时尚和个性化,其实比60后、70后员工更具有优势,也更善于用互联网新工具与别人沟通,与顾客互动。

所以,我们在管理方面,要善于整合这一代人的优势,让她们参与进来,采用“互动式”目标和绩效管理,构筑一个执行有力、同时也是快乐工作的年轻团队!

有了这样的管理和团队作保障,顾客和门店之间才能实现互相欣赏,互相喜欢;而门店对顾客,也才能起到精神引领的作用!

相关文章

  • 甘泉豆腐干的主要特征

    甘泉豆腐干的主要特征(1)甘泉豆腐和甘泉豆腐干生产,家庭作坊40家,以销售鲜豆腐为主,有现代化企业8家,以销售豆腐干为主,形成了“社会化分工明确”的特征。(2)甘泉豆腐日产量2000公斤,甘泉豆腐干日产量10000公斤,鲜豆腐当日销完,豆腐干月无存货,年底更是供不应求。显示出...

    1006 农业种植 豆干 豆干生产加工
  • 开心果的产地

    开心果是一种休闲博干果,它又名“无名子”,“阿月浑子”,就是一种果仁,漂白过的壳是白色的,它产于叙利亚,伊拉克,伊朗等国,我国仅在新疆有种植。传说公元前五世纪,波希战争时,波斯人全靠这种阿月浑子才使军队精力旺盛,连打胜仗的。当波斯牧民在游牧时,必须携带...

    476 开心果 农产品介绍 开心果综合
  • 空腹可以喝牛奶吗

    有些成年人有早晨喝牛奶的习惯,这种方法不科学,原因是经过一个晚上睡眠休息人的胃早已排空,已作好吃饭消化食物的准备,这时胃的排空也很快,而牛奶又是流质的乳汁,胃排出更快。空腹喝牛奶,在胃中还未被充分消化吸收就被排入肠中造成了营养成分的损失。牛奶中含有丰富的优质蛋白质,这些蛋白质的主要作用是构成人体新的...

    2665 牛奶 农业项目 牛奶综合
  • 臭豆腐好吃但不宜多吃

    臭豆腐,又名臭干子,属于发酵腌制的食品。发酵时所含蛋白质在蛋白酶的作用下分解,所含的硫氨基酸也充分水解,产生一种叫硫化氢(H2S)的化合物,这种化合物具有刺鼻的臭味。然而,由于原料、卫生等方面把控不严,每年因为吃臭豆腐而进医院的人数不胜数。前阵子,平阳腾蛟的苏先生吃了份臭豆腐后,昏迷一周,治病治了一...

    2091 养殖项目 豆腐 豆腐行业资讯
  • 白果炖鸡党参汤

    白果炖鸡党参汤的原料三黄鸡半只、川明参几根、白果几粒、还可以再搭配些山药、红枣、白豆、枸杞;白果炖鸡党参汤的做法1、鸡飞水后,一次加足水煮到滚,维持火力10分钟,然后加入全部材料;2、文火煲90分钟后,汤变成温和的白色,水位下降一寸后,基本就可以咯;3、撇去油花,就可以喝到甜美的鸡汤咯;4、喜欢鲜咸...

    2770 白果 养殖项目 白果行业资讯
  • 牛奶致癌

    近几年来,关于牛奶危害论的研究层出不穷,牛奶到底好不好困扰了大家很久。今天,我想通过我对牛奶的认识,跟大家探讨一下牛奶到底致不致癌? 首先,我们所看到的牛奶致癌论的得出,大都是来自于动物实验,老鼠实验结论能直接推演到人身上吗?答案是:不可以。其次,大部分的牛奶致癌论,并不是单纯的从牛奶的角度出发,而...

    493 牛奶 农业种植 牛奶行业资讯
  • 重庆泡菜入围市级非遗项目

    公示的项目中,包括万州杂酱面、黔江鸡杂、磁器口陈麻花、南泉豌豆面等传统美食技艺。涉及主城区的传统美食技艺还有:古佛徐氏手工面制作技艺、重庆泡菜传统制作技艺、飞泉鲜花椒油低温制作技艺、刘记永吉盐水鸭传统制作技艺等。谢氏烧烤技艺也进入公示名单,也是烧烤类项目首次进入市级非遗公示名单。其传承人谢文俐说,他...

    845 农产品常识 泡菜 泡菜行业资讯
  • 适合农村的特色养殖,五个特种项目分析

    特色养殖,即特种养殖,包括特禽、药用动物、毛皮动物、特种肉用动物的养殖。特色养殖具有机遇性,不能盲目养殖,不仅要选择合适的品种,还要在做项目前进行市场调研,才能将风险降到最低,下面介绍几种适合农村的特色养殖产品。一、黑水鸡黑水鸡是一种野生保护动物,市场上的黑水鸡都来自于人工养殖,黑水鸡肉药食同源,具...

    2287 特色 农村 农业项目 蝈蝈 水蛭
  • 煮鸡蛋需要多长时间

    水必须没过蛋,否则浸不到水的地方蛋白质不易凝固,影响消化。生鸡蛋不但存在沙门氏菌污染问题,还有抗酶蛋白和抗生物素蛋白两种有害物。前者会影响蛋白质的消化吸收;后者能与食物中的生物素结合,导致人体生物素缺乏,产生精神倦怠、肌肉酸痛等症状。煮鸡蛋需要多长时间?如果鸡蛋在沸水中煮超过10分钟,内部会发生一系...

    1427 鸡蛋 农产品科普 鸡蛋综合
  • 咸鸭蛋的腌制方法

    咸鸭蛋的腌制方法:1、黄沙腌蛋法。备黄沙500克、精盐100克、精油50克、水适量。腌制时先将黄沙倒入盆中,加入精盐、精油和水,搅拌成糊状,再将清洗晾干的鲜鸭蛋逐个放入粘泥,待鸭蛋均匀粘上泥沙后取出,放入食品袋或其他容器内,3周后即可取出洗去泥沙煮食。若无黄沙,可用其它泥沙代替,如果沙的粘性不好,可...

    1715 养殖项目 鸭蛋 鸭蛋生产加工
  • 小米加红枣

    小米粥是健康食品,红枣也是有营养的食物,二者相结合即为小米加红枣。小米红枣粥是我们常吃的营养粥,那大家会做吗?现在就和康网小编一起来了解一下小米加红枣的相关信息吧。小米加红枣小米加红枣的食材:小米、红枣小米加红枣的配料:冰糖1、红枣提前用水泡软。2、小米洗干净,放入适量水,再加上红枣。大火烧开后,转...

    1029 红枣 农产品知识 红枣行业资讯
  • 猪肉白菜炖粉条的经典做法

    1.五花肉清洗用刀子刮净肉皮,切大块;2.大白菜清洗切块;3.土豆粉条提前用温水泡软;4.五花肉凉水下锅,烧开,焯水祛除血末,捞出待用;5.锅中做开水加入葱姜蒜、八角、茴香、花椒、烧开;6.烧开后放入五花肉,大火烧开,烹入绍酒;7.烧开后盖盖,改中火烧40分钟,待汤汁变白;8.加入酱油盐、白糖调味;...

    635 粉条 农产品简介 粉条综合
  • 动物油和植物油的区别

    (1)动物油和植物油含有不同的成分。动物油主要含饱和脂肪酸,饱和脂肪酸的熔点都较高;而植物油主要含有不饱和脂肪酸,不饱和脂肪酸的熔点都较低;而植物油在室温下是液态的,动物油一般呈固态。故一般认为熔点高的饱和脂肪酸,容*凝同、沉淀在血管壁上,导致动脉硬化;熔点低的不饱和脂肪酸,不容*凝固、沉淀在血管壁...

    1752 种植资讯 动物油 动物油市场分析
  • 传统工艺红薯粉条生产方法

    1. 选薯。选表面光滑,无病虫害,无青头,大小适中的红薯。2.清洗。将选好的红薯装入箩筐放人水中,把泥土、杂质洗掉,并把红薯两头削掉。3.粉碎。清洗后的红薯应及时粉碎。采用195型12匹马力柴油机带动的380型或440型打粉机,边打边加水,打得越细越好,以提高出粉率。4.过滤。用0.7~1.5米吊浆...

    2334 粉条 农产品加工 粉条生产加工
  • 做包子用什么面粉

    相信很多朋友都很喜欢吃包子吧,因为包子的味道可以根据我们喜欢的味道来制作,特别是肉包子。但是想要制作包子却不是很简单的,它需要我们去选择好的面粉和发酵粉,在制作我们喜欢吃的馅料,才能够制作出美味的包子,所以大家可以在生活中多学习一些包子的制作方法。对于做包子用什么样的面粉,可能很多朋友在生活中都比较...

    2726 种植项目 面粉 面粉综合
留言与评论(共有 0 条评论)
   
验证码: