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1、鹅蛋有一种叫卵磷脂的物质，能帮助消化，还富含丰富的蛋白质，比鸡蛋的鸭蛋要高出许多倍。
2、鹅蛋性味甘微温，有补中益气的作用，含有蛋白质、脂肪、卵磷脂、维生素、钙、铁、镁等成分，有一定营养价值，多用油煎食。故可在寒冷的节气里日常饮食中多食用一些，以补益身体，防御寒冷气候对人体的侵袭。
3、鹅蛋中含有多种蛋白质，最多和最主要的是蛋白中的卵白蛋白和蛋黄中的卵黄磷蛋白，蛋白质中富有人体所必须的各种氨基酸，是完全蛋白质，易于人体消化吸收。
4、鹅蛋中的维生素也很丰富，蛋黄中有丰富的维生素A、D、E、核黄素和硫胺素，蛋白中的维生素以核黄素和尼克酸居多，这些维生素也是人体所必须的维生素。
5、鹅蛋中的脂肪绝大部分集中在蛋黄内，含有较多的磷脂，其中约一半是卵磷脂，这些成分对人的脑及神经组织的发育有重大作用。
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今天由于手头的工作还剩一些，晚了些下班，到食堂时已经没有菜了。平时和食堂阿姨熟络，在一旁收拾餐具的她笑着说：“菜没有了，要不给你做一碗咸菜年糕吧，冰箱里还有些肉丝。”我心生喜悦，一则是因为食堂阿姨对我的热情与关切，去外面吃比较贵加之今天还在下雨；二则是很久没有吃过年糕，恰能解...
249 农产品知识 咸菜 咸菜行业资讯
小雪是个降水类节气。俗话说，节到小雪天下雪，小雪时节不耕地。小雪期间，田里的农活已经不多了，人们就修补农具，做好牲畜的御寒保暖工作，为来年开春做准备。不过，这时天气还不算太冷，早晚上了冻，中午还能耕，有的农人就继续给小麦浇水，做好小麦越冬工作。小雪的相关习俗大多与吃有关。这也好理解，因为马上就要进入...
911 农产品加工 腊肉 腊肉行业资讯
11月6日以来，不断有江都市民向本报96496呼叫中心反映，豆腐越来越难买了，有些农贸市场甚至出现缺货和排队购买豆腐的现象。原来0.5元一块的豆腐，现在要卖到0.7元、0.8元甚至1元，其他豆制品也开始普遍涨价。为何短短几天，豆腐价格就猛涨40%以上？昨天，记者赶往江都进行调查。现场： 豆腐突然涨价...
1504 农产品科普 豆腐 豆腐市场分析
2014年乌谷物收成创统计历史最高纪录，达6390万吨，人均1.5吨。2015年小麦收成创独立以来纪录，约2700万吨。乌克兰国家通讯社11月16日转发国家统计局消息，乌土豆、荞麦、蜂蜜产量跻身世界前五大生产国，小麦——前十大生产国。其中，葵花籽产量居全球之首。如果您有更多关...
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致力于烹饪与营养研究的中国农业大学食品学院副教授范志红，根据各种研究与实验数据，列出了鸡蛋各种吃法排行榜，最后发现“带壳水煮蛋”的做法均排第一。最有益于心脏：带壳水煮蛋不加一滴油、烹调温度不高、蛋黄中的胆固醇也没接触氧气(胆固醇一旦被氧化，就会成为最严重的心血管健康威胁之一)...
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有网友对爆料者此举点赞，但多数网友对此消息持质疑态度。昨日，该餐厅工作人员回应楚天时报记者称，不清楚蛆虫为何出现在卤肉饭中，已辞退处事不周的餐厅经理，目前全面加强了餐厅的内、外卖管理工作。网爆卤肉饭中有蛆虫网友怀疑餐厅遭人抹黑19日晚上9时56分，鄂州新浪微博户主“鄂了个州”...
674 养殖资讯 卤肉 卤肉行业资讯奶业现代化关键技术集成与示范生物重大专项于2014年起由云南农业大学牵头，昆明雪兰、邓川蝶泉、欧亚、皇氏来思尔、乍甸乳业5家加工企业和腾冲巴福乐公司养殖企业、大理家畜繁育指导站等承担，计划2017年全面完成。项目主要负责人、云南农业大学教授毛华明介绍说，项目通过产学研有机结合，提高乳制品企业高端特色...
2457 牛奶 农产品简介 牛奶行业资讯
红糖鸡蛋做法一原料:鸡蛋1颗，红糖适量。食补功效：补血养颜的，这不是药物，什么时候都可以吃取豆油适量，2个鸡蛋、30克红糖(用少许水搅拌)。将豆油放锅内烧热;再将打散鸡蛋与红糖搅拌后倒入锅内煎熟，空腹服用，连服10天。为巩固疗效，也可多服几天一般情况下，产后三周以内恶露即可排净，如果超过三周仍然淋漓...
2267 鸡蛋 农产品加工 鸡蛋行业资讯
农村土地是属于农村人所独有的，城里人是不能去农村买卖土地，也就是这其中涉及到土地流转的问题，必须要征得农村集体，资金也是创办家庭农场的关键之一，办个家庭农场小则十几万，大则几百万，还必须具备有农村人脉，找地看地才不用发愁，后期的宣传和经营都需要一定的人脉才能进行。...
1696 农业养殖 农村创业| 留言与评论（共有 0 条评论） |
