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俗话说:“要吃飞禽，鸽子鹌鹑。”鹌鹑肉、蛋，味道鲜美，营养丰富。鹌鹑肉是典型的高蛋白、低脂肪、低胆固醇食物，特别适合中老年人以及高血压、肥胖症患者食用。鹌鹑可与补药之王-- 人参相媲美，誉为“动物人参”。有机鹌鹑蛋是一种很好的滋补品，在营养上有独特之处，故有 “卵中佳品”之称。
鹌鹑蛋的营养价值高，与鸡蛋相比，蛋白质含量高30%，维生素B1高20%，维生素B2高83%，铁高46.1%，卵磷脂高5.6倍，并含有维生素P等成分。，不仅是营养滋补佳品，而且是治疗许多疾病的良药。；由于其含有维生素P等成分，常食有防治高血压及动脉硬化之功效；以鹌鹑蛋与韭菜共炒，油盐调味，可治肾虚腰痛，阳痿；用沸水和冰糖适量，冲鹌鹑蛋花食用，可治肺结核或肺虚久咳是人们的天然补品。
据中国乡村之声《三农中国》报道，眼下立冬已过，已经算是初冬了。每年秋冬交替的时候，要到户外去看看美景的话，还真是得费一番脑筋。出去爬爬山，看看漫山红叶，还有一树金黄，也算是好景致。在江苏的邳州，就有这么一个好去处。那里不仅有几十万亩的白果林，还有长达几公里的“白果时光隧道”，...
524 白果 农产品加工 白果行业资讯
鲁网烟台7月21日讯(记者 尹霞 通讯员 昭文 于鹏 晓东)日前，市交警二大队民警在例行检查时，查到一辆破烂面包车，该车的车厢内拉的满满当当，全是些磨芝麻油的设备，原来该驾驶员是走街串巷磨芝麻油出售的，由于该驾驶员将面包车车座全部拆掉，并且未带驾驶证、行驶证等相关证件，被民警依法给予了处罚。7月21...
1160 农产品介绍 芝麻油 芝麻油行业资讯
位于北京延庆县永宁玉皇阁北面的豆香轩餐厅主推豆腐宴，开业刚好一年，就销售豆腐及豆制品1.75万多公斤，共接待客人7.67万人次，实现销售收入近228万元。北京延庆县服务公司旗下的豆香轩餐厅，位于永宁古城拱辰街，距离玉皇阁仅百米。豆香轩餐厅青砖灰瓦，雕梁画栋，配以古色古香的内饰，门口有延庆书法家书写的...
838 农产品常识 豆腐 豆腐行业资讯
烟台局10月25日召开辖区内所有泡菜生产企业会议，传达了国家总局关于加强输韩食品检验检疫工作会议的通知。文件规定：凡是出口泡菜生产企业必须具备良好的加工卫生条件，并具有对一般卫生物（大肠杆菌、大肠菌群、杂菌总数等）和寄生虫进行检验和控制的能力，达不到要求的企业一律不得出口。鉴于烟台辖区出口韩国泡菜生...
2895 农业项目 泡菜 泡菜行业资讯
伴随着气温下降，近日不少经营放心肉及肉制品的商家开始销售手工灌制香肠。记者昨日走访包公湖市场、翠园市场发现，有几家放心肉店已经把做好的香肠高高挂起。一位经营户告诉记者：“猪肉每公斤26元，而手工灌制香肠每公斤30元。手工灌制香肠的价格和去年一样，刚开始卖，销量还不大。”在迎宾...
270 农业项目 香肠 香肠市场分析
非同寻肠，源于安徽的本土品牌，8月21日合肥两店正式开业。一店位于步行街庐州烤鸭店向北20米处，二店位于官亭路人行天桥下。两个地方都是人流量密集之处，也是小吃美食的集中营。一开始把地址说清楚，所以亲们不要再问“那个大香肠在哪”令我神伤的问题咯~开业当天，我到了步行街这家店，前...
1202 农产品科普 香肠 香肠行业资讯
2月，中国发布了以对非灭菌发酵食品不应用大肠菌群标准为框架的酱腌菜卫生标准修订告示方案。预计随着该标准的执行，韩国企业对中国泡菜出口将会变得活跃。为此，世界泡菜研究所(所长PARK WAN SOO)11月11日(周三)起在中国上海举行了为期三天的“上海食品博览会泡菜商务会议”...
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