千叶豆腐
原料:千叶豆腐1袋
配料:五花肉、青椒、红椒,红尖椒、大蒜粒适量
调料:油、红油豆瓣酱、生抽、蒸鱼豉油、白糖少许
千叶豆腐的做法
1.准备好千叶豆腐和青椒、红椒;
2.将五花肉切片备用;
3.锅中烧热油,倒入千叶豆腐过油;
4.待千页豆腐膨胀微黄即可出锅沥油;
5.锅中留少许油,将五花肉入锅煸炒,炒香后盛起备用;
6.将青、红椒入锅煸炒后盛起备用;
7.锅内留少许油,倒入红尖椒、大蒜粒煸炒;
8.锅内倒入红油豆瓣煸炒至红油溢出;
9.待红油豆瓣炒香后,倒入适量调味汁(生抽、蒸鱼豉油、白糖)
10.将五花肉、千叶豆腐、青椒、红椒倒入锅中翻炒,点水后略炒;
11.起锅装盘,撒上青、红椒圈或芝麻、香葱点缀即可。
做千叶豆腐特别提示
1.千叶豆腐之前也可不拉油,给少量油煸炒下也可。
2.调味汁事先调好,也可加少许蚝油,味道更鲜美。
以上就是千叶豆腐的做法的简单介绍了,希望本文能给大家带来帮助。如果还想了解更多,可以到农村创业--豆腐频道,查看更多豆腐的信息。