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香肠炒鸡蛋的做法

时间 : 10-03 投稿人 : 誉琛 点击 :

香肠炒鸡蛋的做法

主料:鸡蛋10个约600克,香肠6根约75克,黄瓜75克。

辅料:植物油150克,精盐10克,味精3克。

制法:1、将鸡蛋打入盆内;香肠切成碎末;黄瓜去皮、籽,切成碎末待用。

2、将香肠末、黄瓜末放入鸡蛋盆内。加入精盐、味精搅匀。

3、将油放入锅内,热后,把调好的香肠到入锅内,炒熟即成。

特点:色泽美观,营养丰富。

制作关键:炒鸡蛋时,火要旺,油要热,操作要迅速,防止把鸡蛋炒老、炒糊。鸡蛋要炒碎一点,炒嫩一点。

以上就是的做法的介绍,你记住了吗?但是香肠油性大,鸡蛋胆固醇高,建议不要多吃。

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