苹果（Apple），是最常见的水果之一。苹果树属于蔷薇科，落叶乔木，叶椭圆形，有锯齿。其果实球形，味甜，口感爽脆，且富含充沛的营养物质，是世界四大水果之冠。苹果通常为红色，不过也有黄色和绿色。苹果是一种低热量食物，每100克只出现60千卡热量。苹果中营养物质成份可溶性大，易被人体汲取，故有“活水”之称，其有利于溶解硫元素，使皮肤润滑柔嫩。
苹果急需增加产后调理
中早熟苹果如美八、嘎拉等已经上市出售完毕，许多果农认为能够松口气了，但这类看法要不得，果树跟人一样，产后很虚弱，也需要“补身子”，应从以下几个方面增加管理：
病虫防治和治疗今年中早熟苹果采收期多雨，而采收期又不能喷药，给病虫害出现创造了条件，此期首先要检查腐烂病、干腐病和天牛、红蜘蛛等病虫害的出现状况，准时进行防治和治疗。
补充营养物质苹果采收后，应准时补充营养物质。可用叶面肥涂干，或结合防治和治疗早期落叶病和红蜘蛛等在药剂中加叶面肥喷雾。
增加管理中早熟苹果与晚熟苹果的后期管理存在部分不一样。中早熟苹果的成长特性是春梢旺、夏梢弱（因为夏梢成长期恰是果实膨大、成熟期）、秋梢旺而时间短（仅1个月）。7月下旬至8月上旬是夏梢停长期，正值采果卖果的大忙季节，果农顾不上管理。苹果采收后，树体负担减轻，加之秋天多雨，8月中旬至 9月上中旬又逢秋梢旺长期，若放任不管，30-50厘米的直立枝可长至1.5米甚至2米，超过大拇指粗，引起养份消耗过量，酿成翌年落花落果严重，树势变弱。而且若在管理时操作不妥，过量疏除背上枝和过早堵截主枝延长枝，则会导致当年花芽分化不良，酿成翌年减产。正确做法：应在分清树势的前提下，以势定法，差别对待。对于距地表太低的大主枝、主枝上的拖地枝、中上部严重密闭重叠的枝上大枝应及早疏除，这样有利于旺树控冠和稳势成花，而且正处于秋梢成长期，伤口愈合快，利于果树安全越冬。对于背上枝，壮枝不动，对主侧枝起牵制作用的旺枝从基部开始多道转枝，消弱其旺势，虚旺枝分道转枝，但基部不动，使其复壮。对牵制枝千万不要过早疏除，到9月下旬再决意是疏除还是应用。对于主枝的其他背上枝，若对主、侧枝无牵制作用就疏除，有应用空间的就转枝。
拉枝改造对前期改造未进行完的及主干光秃带长出的新枝长度较长的，要抓紧拉枝改造，因为此期正值秋梢成长旺期，既定型快，又愈合快。
秋施底肥进入9月，秋梢陆续停长，果树进入第三次根系发育高峰期，此期施肥既利于养分积累，又利于施肥中根伤的愈合。
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