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1、母种用PDA综合培养基。制作同常规。
2、用原种培养子实体。原种培养基制法常规。
3、子实体的取得：装原种时，先装到瓶的1/2，然后放3－5根线，这些线要帖在瓶壁上，后装满料、封口。
灭菌、接种、培养同常规。因为壁上有些孔隙，所以很容易长出子实体。在发菌、培养期间，不要打开瓶子的封口用的料物，所以其子实体是无菌的。组织分离时，在接种箱里，用消毒的镊子取出子实体，去掉头与根部，切取一小段，放入试管即可培养。如子实体不好取，可打破瓶子。
其它菇可仿照，成功率100%。菇体不用任何消毒。共同行试做，不妥请指教。
在平菇栽培中；病虫害是拦路虎。认识和及时防治，对正常生产具有重要意义。发现病虫害；如不及时采取措施，会严重影响平菇产量，有时造成绝收。所以应选择优良和高抗性菌种，加强科学管理，创造有利于菇菌生长而不利于病虫害繁殖的环境条件，防患于未然。现就常见一些病虫害防治方法介绍于下：1．病害病害常见以下两类：（...
2501 木耳 食用菌病害诊断标准一、蒸馏水法。适用于平菇、金针菇、香菇的菌种。 1.保藏平菇、金针菇菌种。先将八成熟待保藏试管菌种移入接种箱内灭菌后，用药用注射器从试管栓内注入蒸水，将培养基面全部淹没至管口2厘米为止。管口用矿蜡封闭，在常温下，将其置于阴凉处立放可以保藏1～1.5年。 2.保藏香菇、木耳菌种。用150×15毫米...
2099 食用菌种植教程 食用菌种植方法1、食盐保鲜 将新采的平菇、凤尾菇等经整理后浸入0.6%食盐水中约10分钟，沥干后装入塑料袋储藏，能保鲜5—8天。 2、焦亚硫酸钠保鲜 将新采收的平菇摊放在干净的水泥地面上，向菇体喷洒0.15%焦亚硫酸钠水溶液，边喷边轻轻翻动菇体，以便喷洒均匀。喷后装入塑料袋，立即封口储存在阴凉处，在1...
1863 食用菌 食用菌种植指南四季中夏季是平菇生产的最佳时期，那么夏季平菇生产已风风火火，链孢霉该怎么预防怎么控制呢？以下就是平菇熟料栽培感染链孢霉的原因及预防措施。链孢霉是高温杂菌，有桔红色和乳白色两种，有水果香味，菌丝适生25—35度，20度以下长势慢，平菇菌丝能轻易吃透。链孢霉菌丝不受低湿度影响，能在菌包扎口处...
775 食用菌种植 食用菌药使用方法一、症状表现 发病时，菇床上出现白色菌丝，并迅速蔓延，若不及时控制，可扩展至整个菇床。在湿度较大的情况下，可把子实体全部“吞噬”而只看到一团白色的菌丝，后期白色菌丝变为水红色。蘑菇在整个发育期都会受到这种病菌的浸染，被浸染的子实体逐渐变为褐色直至腐烂。二、发生特点 软腐病菌广...
2884 菌类 食用菌病害与病因金针菇的孢子分离法分单孢分离与多孢分离两种方法，驯化育种采用的是多孢子分离法，该法又分为“种菇”孢子弹射法和菌褶贴管壁法两种。1、孢子弹射法取“种菇”切去菌柄，表面用70%的酒精擦洗干净或浸入0.1%的升汞水中1～2min，无菌水冲洗数遍后，用滤纸吸干...
1372 食用菌 食用菌种植知识栗蘑为特色食用菌品种，富含蛋白质、维生素，脂肪含量低，其18种氨基酸含量均高于其他食用菌，营养价值高，且栗蘑多糖具有抗癌作用，是集食用、药用于一体的菇类。栗蘑味道鲜美可口，有独特气味，可作鲜品、干品销售，还可作为深加工原料，废弃物还可制成酵素、禽类饲料、肥料，综合利用价值高。栗蘑栽培还可利用林地生产...
873 食用菌种植 食用菌种植方法1.鲜藏采摘后的鲜平菇因受市场影响短期内难以销售，可以采用鲜贮的方法。新鲜的平菇在室温下贮藏的时间受温度和空气湿度的影响较大。室温在3℃—5℃，空气相对湿度在80%左右时，鲜菇可贮存在1周。温度较高，湿度也要增加。菇量不多时，可将平菇放在装有少量冷水缸内，并将缸口封严，气温即使达到15℃—16℃时，...
1481 菌类 食用菌种植指南症状识别 脉孢霉俗称链孢霉或红色链孢霉。引起的病害称为粉霉病，或红面包霉病、链孢霉病，为菌种生产中最严重的病害。常在高温季节菌种生产期发生，在栽培过程中也时有发生。为害菌丝体和子实体，培养料一经污染很难彻底清除，常引起整批菌种或培养料报废，显着影响食用菌生产。发生初期，产生灰白色或黄白色菌丝，呈棉...
1325 木耳 食用菌药使用禁忌今年以来，黑龙江省牡丹江市各地供销社把回收利用食用菌废弃菌袋、推进污染治理保护环境作为工作重点，积极发展循环经济，推进食用菌产业可持续发展。统计资料显示，目前全市食用菌生产尚未结束，还有部分菌袋摆放在田间，待采收结束后将逐步清理。预计到今年年底时，全市废弃菌袋综合利用率将达到85%。据介绍，牡丹江是...
1989 食用菌文化 食用菌指南1．配方瘦肉47公斤，肥膘肉3公斤，干菇柄50公斤，广东鱼露8公斤，蛋3公斤，盐、糖、酱油、八角茴香、丁香等依当地消费者口味而定，另加0.05％的防腐剂。2．制作要点先将肉料、菇料放入绞内机中粉碎，再将其他配料加入，充分搅拌至浆。然后用竹刮刀把浆料涂布在烘筛上，厚约0.6厘米。将湿肉脯送入烘箱内烘烤...
370 菌类 蘑菇种植方法接种量：一般为栽培干料的10％。播种方法：常选 45?50×22?25cm的聚乙烯薄膜筒。取200?250g菌种，掰成蚕豆大小，分成3份，1份均匀撒在袋底，然后边装料边压实，当装至袋的1/3处，取半份菌种，紧贴袋壁放一圈菌种。装到袋的2/3处再靠袋壁撒一圈另半份菌种。装满袋后，将剩下的一份菌种撒在料...
2858 菌类 食用菌种植知识使用组织分离复壮平菇菌种，简便易行、效果明显，很适宜一般种植户。其操作技术要点是：⑴在菇床、菌墙中选择出菇早、无杂菌侵染、株型紧凑、圆整肉厚、色泽美观、七八成熟的第一潮菇的肥壮菇体作种菇；⑵在种菇中部取最大的3-4张菇片，用70%的酒精轻擦表面后置于接种箱内消毒；⑶将菇片纵向撕开，在每个裂面靠近菇片...
1388 菌类 食用菌种植科普储藏加工内容： 1、选料与处理 选菇形饱满而不开伞，无机械损伤的蘑菇。洗后将菇体立即置入0.05%焦亚硫酸钠溶液中，淹没菇体以达到护色目的。 2、切片 用不锈钢刀片将菇体切成40mm×10mm左右、大小一致的菇片，切片后倒入焦亚硫酸钠溶液中。整个过程应迅速，避免在空气中停留时间太长，造成氧化...
2459 食用菌种植技术 食用菌种植知识所需食材：鸡胸肉一块，金针菇100克，一小截胡萝卜，鸡蛋2个，大蒜两瓣，小葱一根；调味：生抽，蚝油，孜然粉。步骤：1.鸡胸肉剁成肉末，金针菇去根切小段，胡萝卜切丝，小葱切葱花，大蒜切末，上述食材都放入一个大碗中。2.随后敲入鸡蛋，并调入2勺生抽，1勺蚝油，大半勺或1勺孜然粉（孜然粉多点好吃~），顺一...
2623 食用菌食用技术 菌类吃法| 留言与评论（共有 0 条评论） |
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