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食用菌加工贮藏 | 松茸的保鲜储藏方法

时间 : 07-11 投稿人 : 竹青月季园艺 点击 :

松茸的保鲜期有多少?

松茸的保鲜储藏方法 | 菌菇种植

新鲜松茸一般保存时间比较短,常温下就是2天左右时间。

一般家庭保存新鲜松茸有一下几种方法:

松茸的保鲜储藏方法

1、用白菜叶子把新鲜松茸包裹、覆盖起来,放置在阴凉潮湿的地方,这种方法可以延长到4天左右的保鲜期;

2、放在冰箱的冷藏室,可以保存一周左右的时间;

3、超过以上期限的,新鲜松茸要继续保存的,就有以下办法:

(1)用冰箱将新鲜松茸冷冻,这种方法可以保存几个月的时间;食用的时候要用开水解冻,因为开水解冻后,松茸不会变稀掉;

(2)将新鲜松茸切片晒干,可以常年保存;

(3)做成盐渍松茸保存,具体方法是将整个新鲜松茸的放在开水里煮5分钟左右,沥出,放在一个容器里,撒上食盐就可以了。

食盐可以将松茸里的水分进一步析出,食盐的用量就是析出的溶液口尝很咸就可以了。食用的时候,捞出松茸,清水冲洗若干遍,就可以做菜了。

松茸的保鲜期有多少?正常的话时间比较短在两天左右,松茸的保鲜储藏方法上面介绍了三种,可以将它包裹起来放在阴凉处,或者是放在冰箱里也可以进行保鲜。

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