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1.石灰：原料发酵时加入4%～5%的生石灰粉进行高碱处理，提高本身的抗病能力；菇房墙壁及菇架用浓石灰水处理；采菇后用石灰水上清液喷洒，利于防病和高产；局部木（绿）霉危害时，撒石灰粉于污染处，可控制蔓延
2.硫磺：菇房进料前，用硫磺进行多点熏蒸消毒，剂量为5克/立方米。
3.甲醛：菌袋局部受木霉等杂菌感染时，用2%甲醛溶液涂抹。
4.漂白粉：菌袋局部染杂菌，可用10%的漂白粉水溶液涂抹；菇房（棚）壁、地面、床架等使用前用150倍漂白粉水溶液消毒。
5.敌百虫：出菇前和采菇后，用90%敌百虫1000倍液喷洒，可防止菇蚊泛滥。
6.敌敌畏：菇房周围定期喷洒50%敌敌畏1000倍液，消灭虫源。
7.溴氰菊酯：菇蚊发生严重时，采菇后用2.5%溴氰菊酯1500～2000倍液喷洒。
8.毒饵诱杀：成虫喜欢在烂果或发酵物上取食产卵，可取一些烂果或酒渣放在盘中，倒入少量50%敌敌畏1000倍液诱杀。（农业知识瓜果菜）
一、虫害种类 1、菌蚊:包括眼菌蚊、小菌蚊、大菌蚊、茹蚊等。成虫因种类不同，为黑褐色或黄褐色，体长1.8-6毫米。幼虫乳白色或灰白色，体长4.7-16毫米，头黑色。主要以幼虫为害食用菌子实体，也为害培养料和菌丝体，造成子实体枯死或腐烂。 2、茹蝇:包括黑腹果蝇、茹蝇、菌蝇等。成虫褐色或黑色，触角比菌...
2389 食用菌 食用菌病害诊断标准
用料： 咸肉 一块 菌菇 一大把 嫩豆腐 1块 植物油 适量 料酒 适量 酱油味极鲜 少许 盐 少许 青蒜 两根做法步骤： 1、菌菇干清洗一下，浸泡2小时，根据气温来，温度越高，浸泡时间越短，反之亦然； 2、红透晶亮的咸肉一块，切好备用； 3、豆腐洗净，切块备用； 4、锅里倒油，咸肉先下锅，变色后加...
753 食用菌食用指南 食用菌食谱
酵母菌属于真菌门，子囊菌亚门，酵母菌是一种分布广泛的真菌，空气中到处漂浮有酵母菌的孢子，许多有机物质上也存在酵母菌。是一类没有丝状菌丝结构的子囊菌，高温高湿利于其生长。在食用菌菌种生产及栽培过程中污染多从培养料中间开始，导致菌种袋内的培养料或菇床培养料发酵变质抑制菌丝的生长，且有酒酸气味散出，其一般...
1124 食用菌药使用方法 食用菌
播种后菌种不萌发或吃料困难主要原因：菌种退化、老化；菌种未经脱毒处理、自身携带病毒或病菌；基料灭菌不及时或不彻底，导致酸败；接种时温度过高等。处理：更换适龄、健壮的脱毒菌种；因基料或接种原因时，重新装袋生产。发菌期间污染严重主要原因：灭菌不彻底，接种操作不规范，菌种自身携带杂菌，培养场所杂菌基数过高...
367 食用菌 食用菌种栽培技术
花菇属低温、变温结实性菇类，在栽培中窝掌握好变温催蕾的技巧。先选择一块光照充足的地面，铺10厘米厚的稻草，稻草上铺一层塑料薄膜，将转好色的香菇菌袋紧密竖排（如茵袋转色面积仅达2/3，尚有部分菇蕾突不破厚而硬的棕色菌皮时，可用双手同时击打菌袋表面，造成菌袋表皮产生裂纹），在排好的菌袋四周及顶部覆盖10...
620 食用菌种植技术 食用菌种植科普
国内香菇以原料出口，国外企业提炼其营养成分制成保健品或药剂，价格翻数千倍后，反向卖给我国。这是我省食用菌市场的普遍运作模式。记者昨悉，有鄂企已启动香菇深加工项目，被称为“植物皇后”的香菇，或通过开发休闲食品、胶囊食品的方式，反攻全球深加工市场。 鄂企初试香菇深加工 2008年，66岁的高章奎创办了一...
2453 菌类 食用菌种植知识
新鲜香菇常温保存时间香菇不耐热，在常温条件下大约能保存2-3天，储存环境应避光、干燥。如果放的时间太久，可能导致变质、细菌滋生。食用后有造成腹痛、腹泻的风险。新鲜香菇冰箱保存时间冰箱的低温环境能够延长香菇的保存时间，大约能保存3-5天。冰箱中储存香菇要记得独立、密封包装，因为香菇有较强的吸附性，冰箱...
486 菌类 食用菌种植方法
平菇出菇阶段，易被有害细菌侵染，故而常发生软腐病、斑点病等细菌性病害。12月13日，记者在寿光市田柳镇朱家崖村的部分菇棚内看到，一些采收过头茬平菇的菌袋两头出现了暗褐色水烂，导致二茬菇出菇困难。这种情况是由于细菌感染引起的软腐病。平菇软腐病发生时，菌丝退化，料袋表面色泽发暗、变软、水烂，伴有臭味。概...
1824 菌类 食用菌药使用方法
6月5日，陕西省商洛市山阳县成功举办春耳丰收观摩活动，推动了食用菌产业向前发展。与此同时，县食用菌产业园三期项目成功签约。据了解，和丰阳光食用菌产业园现已带动山阳县发展食用菌经营主体67家，建成食用菌生产基地79个、标准化大棚3300个，发展食用菌8000万袋，实现综合产值15亿元，将1万余户脱贫户...
1146 食用菌指南 食用菌资讯
在推进乡村振兴的过程中，古田县创新探索菇棚“光伏+”模式，促进食用菌产业“绿色能源+生态种植”融合发展。近年来，鹤塘镇作为全县香菇主产区，积极响应上级政策，全力推进废旧菇棚改造项目，先后建成程际、南阳、坑头等标准化菇棚。特别是今年来，鹤塘镇再次响应上级号召，统筹推进光伏+菇棚建设，其中南阳村积极开展...
2664 菌类文化
双孢菇麦粒栽培种具有制作简单，发菌快、易于播种的优点。但在制作中必须掌握一定的技术，否则容易引起细菌等杂菌污染的现象。其制作技术如下：一、煮麦。选择无虫蛀的小麦，倒入沸水中煮20?25分钟（水用石灰调pH值8?9），在煮沸期间捞去?麦等漂浮杂物，并不断搅拌，煮至麦粒无白心时，立即停火将麦粒捞出，切忌...
749 食用菌种植技术 蘑菇种植方法
当袋内料温降至25 ℃左右时进行接种。每瓶菌种可接种20-30袋，在3-4月接种时，接过菌种的培养袋，采取墙式叠袋，累叠8～10 层，中间留有通风道，以增加发菌温度。培养室内温度尽量达到25-27℃，湿度自然。当菌种萌发，菌丝长到有10cm菌圈后刺孔通气，使氧气透进袋内，经过30～40 天培养，菌丝...
2932 食用菌种植技术 食用菌种植方法
黑木耳生长发育过程中，需要的生长条件主要是营养、温度、水分、空气、光照和酸碱度。接下来就一起来看看它的生长对环境的具体要求。一、营养黑木耳在生长中，必须从基质中摄取碳素、氮素、无机盐等营养物质。这些物质均可以从木材中的木质素、纤维素、半纤维素等获取。在代料栽培中，为了加快菌丝的生长速度，常人为地添加...
2973 食用菌 蘑菇种植方法
香菇的反季节栽培，即指香菇干6-9月份出菇的栽培生产。该季节害虫猖撅，如果防治措施不到位，将会严重影响产量及菇品的质量，因此应加强防治。其主要措施是：1.彻底清理虫源 应对菇棚周围的厕所、鸡舍、猪牛羊圈以及垃圾堆等进行彻底清理。最好能将其迁移。如无法迁移的，可予以定期喷药杀虫处理。使用药物主要是敌敌...
1478 木耳 食用菌病害诊断标准
小满刚过不久，贵州大方县鼎新乡长丰村村民杨臣采收完羊肚菌后，又埋头投入到中药材的培育中。长丰村地处乌蒙山腹地大方县鼎新乡，山多地少，长期以来守着大山没饭吃，年轻人纷纷“逃离”。作为村民中为数不多的大学毕业生，杨臣却选择逆流而上，返乡创业。2015年，杨臣从武汉生物工程学院毕业后，决定回乡创业，在闯出...
1758 食用菌新闻 食用菌动态| 留言与评论（共有 0 条评论） |
