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近日，在贵州息烽县石硐镇蔬菜种植基地，鲜嫩肥厚的羊肚菌长势喜人，正值采收期。
近年来，息烽县利用冬季空闲蔬菜种植大棚资源，探索创新“菌+菜”轮作模式，合理利用茬口种植一季蔬菜和一季食用菌，切实提高土地、大棚使用效率，增加农民收入，带动农民增收致富。
据了解，“菌+菜”轮作是根据食用菌和蔬菜生长对环境条件的不同需求，利用同一个蔬菜设施，综合安排茬口开展种植。具体而言，就是秋冬季种植食用菌，春末食用菌生产结束后，菌渣就地还田还土，春夏季接茬种植蔬菜作物，如此循环。
近年来，息烽县按照“政府引导、企业主体、市场运作、科技支撑、农户参与”的方式，围绕贵阳市打造中国西南珍稀食用菌产业发展中心的目标，着力引入或培育珍稀食用菌，加强息烽县食用菌产品生产、加工、冷链物流等产业链条建设，以打造现代化营销贸易市场体系为重点，推进食用菌全产业链发展。
草菇是高温、恒温结实性的真菌,对环境的要求较严格。根据草菇的生物学特性及笔者多年从事草菇制种与栽培生产实践的经验,浅谈草菇死菇原因及对策,供菇友参考。草菇死菇原因及防治一、草菇死菇原因1.菇房通风与保湿不协调。草菇是好气性真菌,生长需要大量的水分,通风过多易缺水死亡。通风不足易造成二氧化碳过多而缺氧...
1301 食用菌药使用方法 食用菌种植教程
按配方比例将培养料充分混匀，调节含水量为60%～65%，塑料袋选择17×33×0.05厘米或20×35×0.05厘米的聚乙烯袋，装料松紧适度，装完料后用线扎口，常压灭菌14～16小时。待温度降到30℃以下，在无菌条件下接入菌种。接好种后将菌袋移至培菌室...
1022 食用菌种植教学 食用菌种植科普
高盐处理法用盐量大，适于高温季节，产品贮存期长。方法是用盐量占菇重50%，先在缸底撒2～3厘米厚的食盐，倒人预煮过的菇，摊平厚6～7厘米，再一层盐一层菇至缸满为度，最上一层用盐封顶，加盖纱布和竹片制成的直径略小于缸口的井式隔离层，上面用石块等重物加压，并注人冷却饱和盐水和防腐、护色液，淹没菇体。低盐...
2923 食用菌种植教程 蘑菇种植知识
随着双孢菇栽培规模的日益扩大以及栽培品种的不断增多，双孢菇的病虫害也日益猖獗。因此，了解和掌握双孢菇的病虫害防治及消毒技术，对大规模栽培尤为重要。1 病害及其防治1.1 褐斑病褐斑病又叫干泡病、轮枝霉病等。蘑菇从感病到出现褐色病斑，约需2周的时间。开始先在菌盖出现许多不规则的针头大小的褐色小斑点，渐...
2218 食用菌种植技术 食用菌药使用禁忌
如何对食用菌病害进行有效的防治，这是一个非常严肃和复杂的长期的课题。首先，我们必须对食用菌和病害要有一个十分清晰的认识，认清了它们各自的营养机理，才能够进行有效的防治，这是科学防治菌类病害的前提。食用菌和病原菌对环境条件的要求，既有它们的共性又有它们的个性，在食用菌的生态管理中，只要按照各自的个性，...
2864 食用菌种植 菌类病虫害图片
如果要说出一种具有神奇疗效的草药，很多人都会想到灵芝。麻姑用它酿酒为西王母献寿，白素贞偷了它来让许仙起死回生，更不用说大批武侠和神怪小说都用它为主角“提升若干年的修行”。今天固然没有人相信复活和成仙这回事了，但这一点都不影响它的名气，灵芝，俗称“仙草”...
2309 菌类 蘑菇种植指南
茶薪菇，近年来新开发深受国内外市场欢迎的一种珍稀菇品，成为各地推广栽培品种的亮点，仅福建省古田县年栽培量达到1亿袋。但由于茶薪菇的栽培历史不长，生产管理缺乏规范化，加上该菇菌丝体和子实体含有一股杏仁香味，所以病虫害比较多，致使产量低，品质下降。笔者就茶薪菇栽培技术焦点难题进行综合剖析，并提出措施，供...
2176 菌类病虫害防治 菌类
危害香菇生产的杂菌种类很多，常见的有木霉、青霉、链孤霉及曲霉等，菌袋受到侵染，轻则减产，降低质量，重则绝收，造成巨大的经济损失。 1.木霉：木霉是绿色霉菌，菌丝纤细，白色透明，有分枝、分隔，菌落初期呈白色斑块，产生孢子后逐渐变为绿色，木霉的孢子梗呈松塔状，长在菌丝的短侧枝上，常作2―3级分枝。...
1210 食用菌杀虫药有哪些 菌类
双孢蘑菇加工技术主要有保鲜加工，速冻加工，罐藏加工，盐渍加工和干制加工等。主要产品有保鲜菇、速冻菇、罐头菇、盐水菇和干（片）菇。此外还有调味蘑菇、蘑菇酱油、蘑菇调味品、蘑菇浓缩液、蘑菇饮料、蘑菇蜜饯及蘑菇（多糖）保健品、蘑菇美容品等多种产品。现介绍几种主要技术。保鲜加工 蘑菇保鲜加工研究始于本世纪初...
803 木耳 食用菌种植科普
1、降低成本：使用食用菌液体菌种，每袋菌种成本仅几分钱，只有固体菌种的五分之一，用液体菌种接种，固体菌种接种工作效率提高4―5倍；2、提高纯度：液体菌种在完全无菌的密封环境中快速萌发，动态培养，因而菌种纯度高，确保出菇健壮；3、减少污染：液体菌种萌发速度超过了杂菌滋长速度，杂菌几乎没有滋生的机会，因...
1947 食用菌 食用菌种植指南
自2019年获批全国农业产业强镇示范建设以来，福建省福州市罗源县起步镇以“强担当、抓落实、促发展”作风建设专项行动为抓手，拓展发展空间，增强发展后劲，走出乡村振兴最坚实足迹，被打造成为特色鲜明的食用菌产业强镇。如今，这里的农业产业强镇建设迎来新突破。2021年，该镇食用菌全产业链产值达到10.01亿...
833 食用菌种植教程 食用菌基地
在一般条件下平菇难于贮藏，货架期短，采摘2天后的平菇，因失水鲜度大降，菇面转黄，出现异味。每逢出菇盛期，大量鲜菇集中上市，致使菇价大落；另一方面，在出菇淡季和远离菇区的城市，又因菇源少，无货可售。为此，现简介平菇贮藏保鲜的研究。方法：采收八成成熟的平菇，剔除病、虫、损后菇，置洁净、阴凉通风处，用排风...
2965 食用菌种植 食用菌种植科普
虫草为麦角菌类的野生植物药材。寄主为鳞翅目蝙蝠蛾种的一种幼虫。幼虫受虫草孢子囊菌感染后，喜蛰居于向阳湿润、土质松软肥沃的山坡。于小叶杜鹃树丛中较为多见，杂树丛中小见，一般生长在海拔4000米左右。 西藏是虫草的主要产区之一，昌都、那曲两地每产相当可观的虫草，尤以生长在海拔4500米以上的西藏那曲地区...
2050 食用菌种植教学 蘑菇种植指南
种植蘑菇要注意以下几个方面：预湿要充分：稻草应充分浸泡，以利发酵。浸泡不充分的稻草翻堆时需大量补水。在二次翻堆之前若不能补足水分，以后将很难补足，这样会影响菌丝的生长。翻堆要均匀：翻堆时应按“生料放中间，熟料放两边；中间的放两头，两头的放中间”的原则。翻堆时不遵循这个原则，会导致培养料发酵不均匀，达...
2520 食用菌种植教程 食用菌种植科普
6月7日7时，一朵朵破袋而出的高山反季节平菇被数十位工人熟练地分拣、装车。车辆从郴州绿之然农业发展有限公司生产基地缓缓驶出——这些肥厚白嫩的平菇，六小时后将抵达深圳海吉星农批市场，走进粤港澳大湾区消费市场。郴州绿之然农业发展有限公司总经理田东辉说，该公司的出菇基地位于北湖区海拔1200米以上的西南山...
740 食用菌种植教学 菌类报道| 留言与评论（共有 0 条评论） |
