百合，学名（Lilium brownii var. viridulum Baker）又名强蜀、番韭、山丹、倒仙、重迈、中庭、摩罗、重箱、中逢花、百合蒜、大师傅蒜、蒜脑薯、夜合花等，是百合科百合属（学名：Lilium）多年生草本球根植物，原产于中国，重要分布在亚洲东部、欧洲、北美洲等北半球温带地区，环球已发现有至少120个品系，其中55种产于中国。近年更有不少通过人工杂交而出现的新品类，如亚洲百合、香水百合、火百合等。鳞茎含充足淀粉，可食，亦作药用。
百合的种植～～种球到手后的处理：
1、向种球商购入种球后，如无法立刻下种，则需将种球置于阴暗凉爽处，并将筐内塑料袋口打开，以防止酿成高温下的球茎呼吸透气不良。
2、最新的种植观念认为，将芽或二重根未长出的种球立刻下种在较高温度下的土壤，易酿成出芽后长势畸形等不良生理作用。为防止这种征象，可采取将入手后未长芽及二重根的球茎，以干净湿润的草炭土假植在阴暗凉爽处或冷库中待二重根伸长至3―5cm时，再非常谨慎地将带根的球茎定值到畦床上。但因已长根。因此，在全程度的过程中，均要非常小心不可碰伤根系及保湿工作。订植前畦土也要处于微潮的状态下，以防止根系及球茎脱水。
3、定值后立刻充分浇水，如此先长根，芽再伸长的种植方式，最能符合百合自然生理状态及维持较好的生育。
