芦荟是百合科多年生常绿多肉质草本植物，原产非洲热带沙漠干旱地区。叶肉质，表面坚硬具有更大的贮水能力。叶簇生呈连做状或生于颈顶，叶长批针出现叶短宽，边缘有尖齿状刺。果实蒴果。种子多数。各个品类之间的形状性质差异很强。
一、种植品系
芦荟的种类繁多，但适合种植的仅有木立芦荟(俗称龙爪)、库拉索芦荟、中国芦荟等，因芦荟在5摄氏度以下成长受到控制，所以只能在室内盆栽、简易阳光温室及温室内进行种植。
1、库拉索芦荟(Aloe vera L．)
一般称为蕃拉芦荟，蕃拉为其种名的音译，又称真芦荟。这类芦荟茎短，叶子着生于茎的顶部，叶子长30～70厘米，茎部宽4～15厘米，前端尖，边缘有步齿，叶子灰绿色。花黄色。分株法养殖。在美国有大量种植。在库拉索芦荟中，使用人工选择法，又选出部分变异，如中国芦荟、上农大叶芦荟等。
2、中国芦荟(Aloe vera L var. chinesis (Haw.) Berger)
是库拉索芦荟的变异，又称斑纹芦荟。比库拉索芦荟的前端更尖，叶长较库拉索芦荟长，叶色呈浅绿色，有白色斑点，花粉红色或黄色。分蘖能力极强，具有较强的适应性。市场上比较多见。叶汁具有美容和药用价值，叶嫩可做芦荟色拉原料食用。但产量低，叶肉不如库拉索芦荟厚。
3、小木芦荟(Aarboresesens.Mill.)
又称木剑芦荟、木立芦荟。外形像直立的树木，叶子狭长披针状，边缘有刺形小齿，叶色为灰绿色，叶肉肥厚多汁。主茎基部丛生侧枝，夏秋在主茎顶端抽生纺锤形花朵，花为红色、黄色或有血色斑点。日本人认为小木芦荟是最好的药用芦荟品系， 目前在日本已进行商品化生产。用小木芦荟加工成芦荟干粉，可医治各种疾病。在原产地生产株高可达6米以上，在温室生产时中也可长到2米左右，但单叶比较小，叶肉也较薄，适宜加工使用。
近年来经广大科研人员的培育研究，已经培育出适合食用的菜用芦荟。菜用芦荟具有野性强、病虫害少的特性，种植时可少用或不用农药，产品基本无公害，符合当今社会消费的潮流。菜用芦荟与普通芦荟相比，叶子肥厚，叶面具光泽，叶缘少刺，上下表皮薄，叶肉洁白透明，无苦味，含有充盈的有机酸、蛋白质、糖、多肽、维生素、叶绿素、游离氨基酸、甾类、蒽醌类化合物以及多种活性酶，适于生食凉拌，烹饪加工。目前种植的品系重要有上农大叶芦荟和元江芦荟。
二、芦荟对土壤环境的要求
1、土壤
芦荟对土壤要求不严，但喜肥沃、疏松、排水良好、富含有机质的沙质土壤。土壤pH6.5～7.2是芦荟成长的最佳范围。芦荟在幼芽阶段，一般在砂土中成长发育较快。进入成株期，须在砂土中增施有机肥。粘土中种植时，土壤须掺沙或增施有机肥。壤土能满意芦荟根系成长要求，是种植芦荟的最梦想土质。
2、对营养的要求
芦荟成长发育时除CO2从空气中吸取以外，另外营养物质元素几乎均是来自土壤中的营养。芦荟所需重要养份元素有：氮、磷、钾、钙、硫、铁、镁、锰、硼、锌等十多种元素，但以氮、磷、钾需要量为最大，要求比例大致为(5～10)：20：20，需要持续供应。另外微量元素缺乏时也易影响芦荟成长，应准时补充。在进行追施肥料时，必需施用通过无公害处理的腐熟有机肥料(如鸡粪或农家肥料)，严禁喷施化学肥料及含有激素的叶肥，严禁利用农药。
3、光照
芦荟喜光。光照充盈时，植株强壮，叶子肥厚，叶色墨绿；光照不足时，在微阴条件下也能成长，但易导致疯长，使植株细弱，叶子较薄，叶色浅淡。但日光过强也会引起植株休眠和成长缓慢，特别对刚定值的幼芽，在过强光照下，叶子将转为紫红色，且成长缓慢。在生产上，对新订植的小苗进行恰当遮阳处理，可缩短缓苗期。夏季晌午光照最强烈，超出了芦荟的光饱和点范围，生产中可恰当遮阳，使光强降至自然光的50％左右。但忌过于阴蔽，否则会导致叶子腐烂。
4、温度
芦荟原产热带，是一种喜温植物，其特征是：“喜温畏寒”。最低温度为10摄氏度～12摄氏度，低于10摄氏度则停止成长，0摄氏度～5摄氏度之间时，尽管不会酿成冻伤，但会使叶子成长衰弱，从而易侵害多种病害，同时根系腐烂，严重时会引起大面积死亡。当温度低于0摄氏度时，芦荟的细胞内部则产生结冰征象，受害位置萎蔫死亡。在呵护地种植条件下．能忍受‐3摄氏度的短时间霜冻。冬天，阴天时.要进行补温，准时扫去棚膜上的积雪，堤防凌晨低温，以 保证芦荟安全越冬。一般状况下，冬天晴天上午9时揭被，下午3时盖被。进入3月份后逐渐放顶风降温。
芦荟成长最适宜的温度为25摄氏度～30摄氏度。为使芦荟获得较高的营养物质积累，夜间可恰当降温，以加快芦荟成长。一般在成长盛期，夜间温度可掌握在14摄氏度～17摄氏度之间。芦荟对高温有较强的抵抗能力，占有关实验表明，芦荟在成长期，热损害的极端值最高在50摄氏度～55摄氏度左右。
5、水分
芦荟叶子多肉，水分含量高达98.5％，具有惊人的抗干旱能力。如将芦荟连根拔起，在通风处晾干，即使不供应水分，芦荟仍然能够使用体内的水分进行微小的生命运动，并能够维持半年以上，同时若将其重新栽在地里，恢复水分供应，植株又可重新成长。
芦荟在差别的发育期，对水分的要求不一样。苗期，蒸腾叶面积少，对水分的需求量也少，但其根系弱小，在土壤中分布较浅，故对水分变化十分敏感，因此，坚持土壤湿润，十分有利幼芽成长。成株期，芦荟对水分的要求量相对加强，同时耐旱能力也显著增强。
芦荟忌土壤积水，积水超过10小时，轻则引起烂根、烂叶，重则酿成芦荟整株死亡。土壤持水量为50％～60％以宜。
6、生态环境
芦荟的生态环境(空气、水体、土壤等)不能受污染。
氧气：芦荟在成长发育中呼吸需要氧气。土壤板结、长时间积水，土壤中的氧气不足，会酿成芦荟成长受阻，发育不良。解决对策：增施有机肥，进行划锄，改良土壤结构，以满意根系对氧气的需要量。
二氧化碳：土壤中的二氧化碳含量一般在0.03％左右，是芦荟进行光合作用、生产有机物质的重要原料。加强二氧化碳含量，可增强芦荟的光合作用，促使芦荟成长。如空气中的二氧化碳含量提升到0.2％～0.4％，可提升芦荟的产量。但二氧化碳含量超过2％～5％时，会控制芦荟的成长发育。
三、养殖办法
1、分株养殖法
芦荟一般成长2～3年以上时，可从地下茎部或主茎的节部蘖生出新的植株。2年生的芦荟在1年内能长出10～15个分蘖，当分蘖长到4～5片小叶和3～5条小根，5～10厘米高时即可将其用刀切割下来进行养殖。
生根较好的子株可与母株直接分离，割去交错的和老化的根系，扦入花盆或公用的苗床即可。如果根部有较大的伤口，应将其伤口部稍晾干(阴凉避光处)后方可植入土中，否则易出现腐烂。而对茎节上生出的子株，往往无法出现良好的根系，可将其与母株分离，放阴凉通风处2～3天，使割断位置晾干然后扦入花盆或苗床。
扦插时子株不要插入过深，1～2厘米即可。插入子株后，不必浇水(因芦荟可从叶部汲取空气中的水分，土壤中浇水易引起腐烂)，但加强一定的空气中湿度是有必要的，所以能够加盖塑料棚，以利坚持空气湿润。扦插时期的温度应抑制在白天30摄氏度左右，夜间5摄氏度以上。20～30天后就可长出3～4个根，长度达5厘米左右。
2、扦插养殖法
有人也叫做强制养殖法。这类对策除可用于养殖外，更主要的是，经过去掉芦荟的顶芽，可使其更容易蘖生出分株苗。
其详细作法是：利用2～3年生以上的芦荟，当其具有8～10片以上叶时，可从茎的顶部10～12厘米处割断，或从叶腋处切取长10～15厘米的新苗，上段留5～7片叶，下段留3～4片叶，切下的茎段倒挂在阴凉处10～15天，使切口收缩干燥，然后去除离切口最近的两片叶，将其插入搭盖阴棚的苗床内。小苗插后约20天生根，生根后坚持土壤湿润，恰当追肥，促使小苗成长，培育壮苗。其他操作及管理方式同分株养殖法。需小心的是：芦荟叶子是抱茎成长的，切割时只割断茎部而不要伤叶。
四、种植技术
1、土地预备
芦荟是一种多年生的植物，订植后一般成长3～5年，一旦定值不可随便移动。因此在栽植前改良工壤结构是非常主要的一个环节。
（1）增施有机肥，改良土壤。芦荟对地力消耗较大，为 保证芦荟优质、高产、稳产，在定值前增施经无公害处理的有机肥是一项关键的方法。选地势高、地下水位低、排水通畅、土壤疏松、透气、肥沃的田块。栽培前园地要求两犁三耙，翻耕深度为15～20厘米，每亩施入腐熟有机肥2000～3000千克、叶菜类复混肥100千克，整成宽1米、高10～15厘米、长15～20米的畦。移栽前畦面撒施一层松叶土或草炭土土，然后恰当翻耕整平。移栽后将小苗四周的土压实，浇足定根水，然后培上干土并准时遮阳。按照地力情况，一次施足基肥。
（2）对土壤进行灭菌消毒。土壤灭菌消毒是为了杀灭土壤中的虫卵，幼虫及病菌等，是一项必不可少的增产办法。一般在订植前15～30天进行，土壤杀菌消毒重要有物理灭菌法和化学灭菌法两种，我们主张采用物理灭菌法，即在夏天高温期翻耕土地，盖上塑料膜进行高温闷棚，或在冬天进行冷冻。
2、订植
可周年订植，日均气温稳定在15摄氏度以上时为好。订植时以覆盖下部叶子基部为宜。定值后覆地膜，能较好地提升成活率，促使根系发育，保水省工，减少苗期管理。株行距一般为40厘米×50厘米，在贫瘠的砂质地栽培时，株行距为30厘米×40厘米。订植后，应将水浇透，恰当遮阳。大约经10～15天可缓苗返青，这时可进行浇水、增强光照。订植50天左右时利用腐熟粪水或复合肥追肥一次。
3、田间管理
4～6月和8～9月是芦荟最好的成长期间。如土壤过干，其成长发育就会受到影响，因此，在这段期间要充分浇水。一般是全干早先再浇，浇则浇透。过了这段时间，要恰当抑制浇水，使土壤不要过湿，做到不干不浇，浇则少浇，以免烂根。忌晌午浇水。浇水要适量，如表土下2厘米处有湿土，就可不浇水。刚栽种时，土要稍干部分，不要浇水，过半个月再浇水。待缓苗期过后，夏季每2～3天浇一次透水，春秋天节6～7天浇一次，冬季不浇水。
肥料要考虑各元素间的功能和谐和平衡。每月施一小撮、复合肥和少量的骨粉、草木灰即可。订植后待芦荟所有返青，便可进行光照、浇水，要适期中耕锄草、松土。芦荟是多年生植物，今年应重点抓好春夏两季管理。4～5月，成长旺盛，结合浇水进行1～2次追肥。7～8月，要堤防通风遮阳和浇水。今年追肥应保证3～4次，每亩每次施氮、磷、钾复合肥15kg。
新苗影响母体成长，应准时摘除或挖出分株。冬天应防冻，气温低于5摄氏度时应提前覆盖，最好搭小棚双层覆盖，工作要做在冻害来临之前。外界气温低于‐5摄氏度时棚内应加温，晌午高温时棚室应放气通风。
4、病虫害防治和治疗
只要增加植物检疫、水肥管理，芦荟一般不会得病。如患褐斑病、炭疽病、叶枯病、白绢病，可用多菌灵800倍液，隔周喷施1次，连喷2～3次即可，同时将病斑多的叶片剪去。要堤防避免农药污染芦荟叶子。
5、采收
采收位置是蘖生芽、叶、花、花葶和根等。采收季节以春、夏、秋三季为好。采收蘖生芽可用于养殖，用于采收叶子的芦荟，必需是3年生以上的成株，长至45厘米左右高。每株要有20片以上的叶子，多数叶子要有500克重，每次可采收3～4片叶，每年可采收3～4次，一般以采底层叶为主，每隔2个月左右采收1次，每株每次采2～4片叶，采完的母株必需留有12片以上的叶子，不可超采。收割口位置必需是依靠基部的进鞘位置。采收后最好追一次肥，以氮肥、磷肥为主，钾肥为辅，每年3～4次。
6、越冬管理
芦荟在5摄氏度时停止成长，在0摄氏度时就会死亡。如种植量较大可放在温室或塑料棚室内过冬，如种植量较小，可放在有人居住的居室内过冬，室内气温要坚持在5～25摄氏度；或者将芦荟拔出晾7～10天，然后逐株用报纸、旧布或干稻草包裹散放(切忌堆放)于室内即可，至来年温度回升时再栽种；或者把芦荟从母株切下来，吊放在室内，到春季再扦插。强壮的株茎，经3、4个月摆放也不会枯萎，即使叶尖发红见枯，只要茎部健康结实，栽种后照样能成活。芦荟蔸和幼苗则可用旧毯子等保温，温度较高时(5摄氏度以上)要小心通风换气。
