大樱桃是我国北方落叶果树中继中国樱桃之后果实成熟最早的果树树种。中医药学认为，大樱桃具有调中补气，祛风湿的功能。农业专家称：积极扩展大樱桃生产，有着广阔的前景。樱桃属于蔷薇科落叶乔木果树。
大樱桃设施种植近几年扩展较快，为进一步扩展该技术推广使用，为广大果农供给技术效劳，山丰大樱桃合作市总结了多年的生产经验，编写了大樱桃种植管理技术，供管理人员和广大果农参考。
一、园地选择园地要选择在生态条件良好，阔别污染源，并具有可持续生产能力的农业生产区域。要符合农产品安全质量无公害水果产地环境要求。
二、选择适宜品系
为了充分发挥大樱桃设施种植的增效潜力，大樱桃设施种植应小心选用需冷量较少的早熟品系，如红灯、意大利早红、早大果等为主。也可在以早熟品类为主的前提下，恰当选择优异的早中熟品系，如先锋、美早等，以延长上市期。晚熟品系不宜进行呵护种植，一是其需冷量大，蓄冷时间长。二是成熟晚，时间与露地早熟相差无几，效益不显著。
三、棚室建设
设施种植的棚室除要坚韧、抗风、抗压外，还要透光控湿、保温成效好，便于管理，有利于大樱桃正常成长发育。
四、扣棚时间与升温
1、大樱桃有自然休眠的特点，大樱桃设施种植扣棚时，必需满意大樱桃对低温冷量的要求。按照大樱桃的休眠特性和低温需求量，扣棚后要在树下喷洒新高脂膜，抑制根系运动早于树体萌动，使树体营养物质循环可以上下衔接，使扣棚树体坚持营养物质提供准时，不酿成早期落花落果。
2、扣棚早先最好不要急于升温，前几天可先遮阳蓄冷，白天盖帘，晚间揭帘，继续加强大樱桃对低温的需要，5～7天后再开始慢慢升温。但升温不宜过急，温度不宜太高，否则容易发生先叶后花和雌蕊先出等成长倒序征象。
