飞碟瓜又名碟形瓜、齿缘瓜、扁圆西葫芦，为葫芦科南瓜属美洲南瓜的一个变异，是一种既可食用又可观赏的瓜类植物。
飞碟瓜在我国种植的历史很短，最初它是作为一种名特蔬菜于20世纪90年代从俄罗斯、韩国、美国等地相继引入种植。开始引进时，因其瓜形奇特，仅作盆栽供观赏用。近几年，加快了飞碟瓜种植技术研究，相继在露地和冬暖棚室嫁接种植获得成功，为我国的蔬菜生产增添了新品类。
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