食用菌栽培种植 | 鸡腿菇菌种培育方法

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  推广竹荪栽培技术 为发展产业“种下希望”

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  食用菌病虫害 | 代料黑木耳螨虫发生特点

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  食用菌栽培种植 | 草菇菌种优劣巧辨别

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  食用菌栽培种植 | 天麻萌发菌种制作技术

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  食用菌加工贮藏 | 食用菌三大加工技术

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  食用菌病虫害 | 平菇螨虫的防治方法

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  食用菌加工贮藏 | 双孢蘑菇该如何保鲜？

  为延长双孢蘑菇的贮藏期限，维持菇体的品质、色泽和风味，现将其保鲜技术作一介绍，农户可根据条件适当选择。 一、气调保鲜法。室温条件下，采用有透气性的塑料袋包装，袋内氧气控制在1％左右，二氧化碳控制在10％～15％，可使双孢蘑菇一周内色泽新鲜，品质上佳。　二、低温保鲜法。低温能保持菇体的新鲜和优良品质。...

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  食用菌病虫害 | 平菇疑难杂症小解

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  食用菌加工贮藏 | 出口鲜香菇的保鲜与运输

  香菇因其口味独特和具有食疗作用，而日益受到东南亚国家消费者的青睐，尤其是新鲜香菇市场价格一直看好，港口离岸价每千克鲜菇为30～38元人民币，国外到岸价约6～8美元。但出口的鲜香菇需保持自然色泽、自然外形，以及盖滑、柄脆的口感。根据国际市场的要求，必须做好以下工作。 1.适时采收 为避免鲜菇含水量...

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  食用菌加工贮藏 | 双孢菇春菇管理及采后处理

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  食用菌病虫害 | 冬季温室蘑菇常见的病虫害防治

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  食用菌栽培种植 | 大球盖菌种制作

  大球盖菇菌种生产方法和蘑菇、草菇菌种生产方法基本相同，可用组织分离法和孢子分离法获得纯菌种，新区主要靠引进母种或原种。适合大球盖菇母种生产的培养基如下：母种培养基（1）麦芽糖酵母琼脂培养基（MYA）大豆蛋白胨（豆胨)1克、酵母2克、麦芽糖20克、琼脂20克，加水至1000毫升。（2）马铃薯葡萄糖酵母...

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