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11月10日，暖阳高照，在贵州省黔西市莲城街道羊肚菌基地大棚内，工人们在基地技术人员的指导下分工协作，默契配合，井然有序地进行整地、播种和覆土。
羊肚菌产业是黔西市莲城街道巩固脱贫攻坚成果与乡村振兴有效衔接的主导产业之一，该基地位于黔西市莲城街道天坪社区，经过前期专家对当地的土壤和湿度、光照等考察后，认为天坪社区的土地资源禀赋适宜羊肚菌的种植。
羊肚菌是一种珍稀食用菌和药用菌，其营养价值非常丰富，市场价值可观，种植前景好，100天左右实现采收。据了解，黔西市莲城街道因地制宜，充分发挥地域优势，利用“党组织抱团+技术人员+农户”等模式，优选特色产业，进一步壮大集体经济，促进农业增效、农民增收，为乡村振兴铺就可持续发展之路，围绕“四新”抓“四化”，奋力推动农业现代化，坚决巩固好、拓展好脱贫攻坚成果，在新征程上推动高质量发展取得新成就。
香菇生产与水分、营养、温度、空气、光线、ｐＨ等因子有关，“烂棒”的发生与栽培管理直接相关。香菇虽是需光性真菌，但在菌丝营养生长阶段完全不需要光线，强烈的直射光对香菇菌丝有抑制作用和致死作用，因此，发菌阶段要做好遮光工作。香菇是好气性真菌，在缺氧的情况下菌丝借酵解作用暂时维持生...
2134 食用菌种植 菌类病虫害图片工厂化生产的木腐菌菌糠具有结构稳定、营养丰富、供给正常的优势，是生产双孢菇培养基的优良材料。本文总结了双孢菇基质培育过程中杂菌的防控措施，主要包括合理调控基质含水量、合理调控灭菌温度和时间、接种和培菌环境控制、药剂控制等方面内容，以期为实现有效生产、安全生产、提高生产成品率提供参考。随着食用菌产业的...
2882 食用菌种植教学 食用菌病害诊断标准材料：能量猪梅花火锅肉片1盒,洋葱（约女生拳头大） 1颗,鸿喜菇1包,豌豆苗1小把,蛋2颗,柴鱼片适量,酱油2大匙,味淋1大匙,酒 6大匙,冰糖1大匙,水 160cc做法：1、洋葱顺纹切丝，可以稍宽一点；鸿喜菇切除底部后用手每根拆开；豌豆苗用水稍微冲一下沥干备用。2、调好的酱汁倒入锅中，依序平均舖上...
2874 食用菌日常食谱 食用菌常识1.适时灌水在羊肚菌的子实体即将形成之前，巧灌出菇水。无论那种灌水方式，力求一次性灌透，灌水时，尽可能减少菌床的损坏。2.通风增氧羊肚菌为好氧型真菌，通风增氧有利于原基的分化。在此阶段，通风是管理的第一因素，尽可能保持棚内空气新鲜，但通风时要注意保温和保湿，可采用通地风、通小风、勤通风的方法。3.合...
2960 食用菌种植 蘑菇种植知识如今社会发展飞速，不健康的生活方式“透支”人们的身体，加之天冷降温，疫情反复出现，大家越来越重视自身免疫力在守护机体健康中发挥的作用。免疫力是指机体抵抗细菌、病毒等病原体侵袭，清除体内衰老、死亡的细胞、突变的细胞（肿瘤细胞）以及引起变态反应的物质，维护机体的稳态调节、保持机体健康的能力。是人体的自我...
2448 食用菌菜谱 食用菌保存教程食用菌害螨 螨类是食用菌害虫的主要类群，俗称菌虱，它们直接取食食用菌丝和子实体，发菌后出现“退菌”现象，并使培养料变黑腐烂、菌丝萎缩，子实体出现凹状的斑眼、枯萎。若为害菇（耳）根，可影响出菇（耳），造成子实体腐烂和畸形，有的还可传播杂菌和病原菌。食用菌中螨的种类很多，危害较大的主要有蒲螨和粉螨两种。...
538 食用菌 食用菌病害诊断标准甘肃省武威市古浪县充分利用食用菌产业基础、发展优势和省市县对食用菌产业的扶持政策，积极引进食用菌产业项目，大力培育食用菌生产企业、合作社，充分发挥新型经营主体“管两头、带中间”的带动作用，改造利用闲置温室、养殖暖棚、废旧校舍等多种方式，引导群众主动参与、因地制宜发展食用菌产业，既盘活了闲置资源，解决...
2005 食用菌种植 食用菌种植技术一、蘑菇泡菜 1.配料：鲜菇20kg，卷心菜、芹菜、莴苣、胡萝卜、青椒各4kg，生姜、白酒、花椒各0.5kg，白糖适量。 2.原料预处理：将蘑菇、蔬菜用清水洗净沥干，芹菜去叶后切成2～3cm长的小段，其它菜切成5～6cm长的条。 3.泡菜水：泡菜水以盐水为好（可保脆）。每10kg水加盐800g，煮沸...
2872 食用菌种植 蘑菇种植指南1. 处理：选择伞径1.5厘米以内的金针菇，切除须根、疏柄。用清水洗去杂质，再浸入0.5%的焦亚硫酸钠中护色10分钟，然后用流动水洗掉吸附的焦亚硫酸钠。 2.杀青：杀青可破坏酶蛋白，防止褐变，有利于盐分渗入。方法是在沸水中加入0.1%的柠檬酸，放入护色后的金针菇，时间5～8分钟，菇水比为1∶5。杀...
470 食用菌 蘑菇种植教程食材：香菇8朵；粉丝1小把；大蒜1头；红辣椒2个；橄榄油1勺；盐少许；生抽1勺；蚝油1勺；白糖1小勺；葱适量；鸡蛋2个。做法：1、香菇去蒂洗净，焯水后再反复清洗干净，香菇在背面横竖划几刀，别切透，便于入味。2、粉丝泡软，辣椒和大蒜分别洗净切碎放入小碗中，加入半勺盐、1勺橄榄油、1勺生抽，1勺蚝油，搅...
2580 食用菌菜谱 食用菌保存指南平菇是食用菌产品中最受欢迎的一类产品，不仅营养价值高而且生长速度快易于栽培。平菇栽培一般都是在八到九月份出菇，是众多养菇商家的热门产品。今天成都好农福菌业讲解，温室中培养平菇常见的病状有哪些。如果平菇出现了瘤盖菇症的话，则菇体的生长便会逐渐的变慢，同时有可能导致菌盖僵缩，并且停止发育生长。面对这种情...
1850 食用菌种植教学 食用菌病害与病因黑木耳的病害主要表现为杂菌的侵染，常见杂菌有：1．木霉初期菌丝为白色，后逐渐产生绿色孢子而变成浅绿色，进而成为深绿色。木霉主要发生在菌种瓶（袋）未萌发的料内和没有彻底清除的耳基上，若不及时处理，扩大蔓延很快，病区木耳菌丝不能生长或生长不良。防治措施：培养基灭菌要彻底，菌袋出耳期间发生木霉，可先将菌袋...
1205 食用菌药品牌 蘑菇褐腐病 病菇幼时受侵染，无法进行分化，后期则形成不规则的灰白色“疙瘩头”，如菌盖极厚如拳，或菌柄菌盖难以区分等，且在表面着生一层“白毛”，温度在20℃以上时，4～5天病菇色泽变暗，继之腐烂，渗出褐色、酱油状液汁，并腐烂、发臭；若棚温低于20℃，该过程变...
2472 食用菌种植教学 食用菌病害诊断标准1.采收 ①采收的成熟度。耳色转浅，由黑变褐，耳片边缘舒展软垂下来，肉质肥厚，耳根收缩，腹面已产生白色孢予粉，此时应立即采收。 ②采收季节。分春、伏、秋三个阶段：从清明到小暑前采收的叫春耳，这段时间的木耳，朵大肉厚，色泽灰黑，吸水膨胀率好，质量佳；从小暑前采收的叫伏耳，此时由于气温高，病虫害也多，容...
2827 木耳 食用菌种植指南香菇加工过程中常有大量的残碎菇柄被剔除出来。这些菇柄中蛋白质、多种氨基酸和维生素Ｂ、Ｄ、Ｃ的含量与菇盖、菇褶中的含量持平，弃之十分可惜。现介绍一种以其为原料制作多味香菇丝的方法：浸泡 去除残碎菇柄中的杂质及染病、腐烂等部分，放进重量为其两倍的清水中，添加适量醋，浸泡２４小时后捞起撕成丝状，放水槽中以...
1659 食用菌种植 食用菌种植科普| 留言与评论（共有 0 条评论） |
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