食用菌是富有营养价值是指能形成大型的肉质（或胶质）子实体或菌核类组织并能供人们食用或药用的一类大型真菌。种类和数量较多，如香菇、木耳、银耳、猴头、松口蘑、红菇和牛肝菌等，食用菌栽培是一项投资小、周期短、见效快的致富好项目，在农村已成为一项重要产业。
绿霉病是食用菌栽培中常见的病害，对食用菌的质量和产量有很大影响，通常防治绿霉病有以下十大方法。
1、降低菇房温度和湿度，加大通风量，并用草木灰覆压霉菌处，防止霉菌孢子飞扬传播。
2、先用3%的来苏尔溶液或3%的甲醛溶液室内喷熏，再用1%的高锰酸钾溶液清洗霉菌处。
3、在霉菌处撒上高锰酸钾颗粒后，喷水于霉菌外围。
4、取生石灰9份、多菌灵1份、水适量灌刷霉菌处。
5、用5%的石灰水浸泡霉菌，待霉菌消失后排除石灰水，补上新料。
6、用1：200倍克霉灵溶液注射料袋内的绿霉或灌刷床面绿霉。
7、用1：800倍苯菌灵溶液喷洒料袋或料床霉菌处。
8、在霉菌处涂刷95%的酒精或煤油，点火烧掉，然后挖除，填补新料。
9、用3%的来苏尔溶液喷洒霉菌处，洗擦工具后将霉菌挖掉，每挖1次将工具洗擦1次，挖除后填补培养料和菌种。此法可彻底根治晚期霉菌。
10、生料栽培时，用特克多1300倍液，可彻底防治和根除霉菌滋生。（今日头条）
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