植物资料网收录海量植物种植技术与植物相关资料，如养花、蔬菜、菌菇、果木及农作物等，欢迎查阅！
注意看外观。看菌瓶标签与黑木耳菌种是否相符，以防错购。培养时间应在两个月以内，从接种日算，菌龄应在30——40天为宜，同时看瓶壁有无破裂或棉塞脱落等现象。
注意看菌丝。菌丝洁白纯度高，绒毛粗壮、短密齐的为优质菌种。如有绿、黄、红、青、灰色菌丝，则为已感染杂菌的菌种，需淘汰。
注意看耳基。瓶壁与料之间如无淡黑色耳基的为优良菌种，有少量耳基为正常菌种，如果太多，则传代次数过多，接种后虽出耳早且多，但长不大，产量较低。
注意沉淀物。如果瓶壁没有或仅有浅褐色胶质物属合格菌种；如果有黄褐色液体，属老化菌种，不可购买。
注意看菌块。木屑菌种表面均长有菌丝，已看不到木屑，挖出时以成块而不松散为佳。如果菌块已干涸收缩则不可用。
注意闻气味。拔去棉塞，闻到菌种清香味，则为合格品；若发出酒酸、霉臭等异味，则是变质菌种，不可用。
注意巧使用。如果菌种培养时间过短或温度过低，菌丝未长满全瓶或菌丝未长入木屑内部的，应继续在适温下培育，然后再用于接种。如果适龄菌种购回后一时不能接种，应存放于清洁、干燥和光线较暗的室内。接种前，严禁拔掉棉塞，对已开瓶接种的菌种不宜过夜，以防杂菌污染。（农民日报）
在种植香菇的过程中，病害是影响香菇品质和产量的重要因素，除了生理性病害以外，也需要特别注意香菇霉菌病害的防治。今日专家就香菇霉菌病害的综合防治进行详细介绍，供参考。1、提供良好的发菌条件许多菇农在进行香菇发菌培养时，往往采用蘑菇前期密闭发菌方法，以致造成严重的杂菌污染。香菇菌丝体培养阶段要求室内光线...
1699 食用菌种植 食用菌药品牌食材：扇贝适量，金针菇250克，粉丝1小把，腐竹50克，蒜末、姜末、泡淑适量。做法： 步骤1、扇贝用流动的清水洗干净，放在玻璃碗中备用。 步骤2、粉丝放在碗中加水泡软，用剪刀剪断，倒入菜篮沥干水分备用。 步骤3、金针菇切去根部，撕成小朵放入水中洗干净，放在菜篮中备用。 步骤4、腐竹扳成小段，放在水中...
795 食用菌日常食谱 食用菌食用科普灵芝母种制备常采用组织分离法获得纯正的母种。选取尚未木栓质化的幼嫩组织。在无菌条件下，取灵芝组织块放在0.1%升汞溶液内进行表面灭菌，处理2分钟，再用无菌水冲洗，用无菌纱布擦干。用解剖刀削去子实体的外部皮壳，将菌肉切成小块，接种在斜面培养基中，放在黑暗条件下，医|学教育网搜集整理经10天菌丝可长满试...
2942 食用菌 蘑菇种植指南①盐水保鲜法在250公斤20%食盐溶液中倒入25公斤烫煮菇，然后继续添加精盐封面，数天后再添加适量的精盐，拌匀并且使波美度达到18度，经4-6天盐分、酸碱度稳定后即可上盖封存保鲜。②低温保鲜法低温能保持菇体的新鲜和优良品质。采收后，90%-95%的相对湿度，0℃-3℃的温度为最适宜贮存环境。保鲜期间...
1752 食用菌 食用菌种植科普原料配方 潮米粉16公斤、绵白糖5公斤、黄桂花250克 制作方法 1.制糕粉：将上白粳米用水淘净，去杂质，放在缸内用水浸泡一星期(每天需换水一次)，取出再用清水淋过，稍晾干后，磨成细潮粉。把16公斤潮粉加2公斤绵白糖(或白糖粉)一起拌匀成糕粉。 2.制糕芯：取绵白糖3公斤与桂花擦匀即成。 3...
2784 食用菌种植技术 食用菌种栽培技术一、预湿不充分：稻草应浸泡充分，以利发酵。浸泡不充分的稻草翻堆时需大量补水，在二次翻堆之前不能补足水分的，以后很难补足，这样会影响菌丝的生长二、翻堆不匀：翻堆时应按“生料放中间，熟料放两边；中间的放两头，两头的放中间”的原则。但很多人翻堆时不遵循上述原则，以致培养料发酵不匀，达不到翻堆的目的。三、采...
966 食用菌种植教学 蘑菇种植教程一、香菇贮运保鲜原理： 利用低温、低氧和高浓度二氧化碳环境来抑制酶和微生物的活动，延缓呼吸作用和生化反应，从而有效地延长菇体的保鲜寿命。 二、工艺流程及技术要点： 香菇采收?→分级?→修整?→药剂防腐?→晾干（排湿）?→预冷?→包装?→入库贮藏?→运输?→市场销售。 1.香菇采收：在香菇前1天停止向...
1816 食用菌种植教程 食用菌种栽培技术多菌灵具有杀菌谱广、药效明显、药效期长等优点，是一种较理想的杀菌剂。然而在生产实践中，一些菇农因缺乏用药知识，出现了一些问题。为此，近日笔者走访了沈丘县周营乡食用菌栽培能手谢玉伟，将他所谈到的使用多菌灵时应注意的4个问题介绍给大家。一、市场销售的多菌灵多为50％的可湿性粉剂和40％的胶悬剂。不论哪一...
1423 木耳 食用菌药品牌6月22日，云南省人民政府办公厅印发《云南省农业现代化三年行动方案（2022-2024年）》。《三年行动方案》的内容将包括食用菌在内的蔬菜产业设定为云南省14个农业重点产业之一，明确提出到2024年，全省食用菌产量、全产业链产值分别达150万吨、1080亿元，并努力建成具有行业影响力的食用菌交易中心...
2822 食用菌动态 菌类文化原料：白菜、木耳、香菇、小米椒、花椒、葱、蒜、酱油、盐、食用油。做法步骤：第1步、香菇用温水泡发洗净，斜刀切成条。第2步、木耳泡发洗净，撕成小朵。第3步、白菜洗净，白菜帮斜刀切片，白菜叶切成大块。第4步、锅中倒入食用油烧热，放入花椒炸出香味，捞出花椒，放入葱、蒜爆香。第5步、放入香菇，小火翻炒几下。...
1513 食用菌食用科普 食用菌如何做优良纯化的菌种，是食用菌栽培成功的根本保证。现将几种食用菌母种外观识别方法介绍如下：1. 香菇菌丝在马铃薯葡萄糖琼脂(即PDA)培养基上，菌丝纯白色、粗壮，呈絮状或绒状，长满试管后有一定爬壁能力，边缘呈不规则波曲状。在24℃左右温度条件下，菌丝一般12－15天即可长满试管斜面。具香菇特殊香味。2....
970 食用菌 食用菌种栽培技术茶树菇栽培过程会出现杂菌，应注意采取以下措施防治料袋受污染。一是棉籽壳提前24小时加水堆制发酵，使料温上升至60～70℃，以杀灭杂菌。二是配料加入麦麸后，拌料装袋上灶灭菌不超过6小时，以防基质酸败。三是灭菌时保持温度在100℃以上24小时，中途不停火、不掺冷水、不降温，以彻底灭菌。四是灭菌后料袋搬运...
687 食用菌 食用菌病害与病因平菇含水分较多，所以关键要经过烘烤。入烤前，将鲜菇摊排于烘筛上，在太阳下面烘晒半天，同时将烘烤设备预热至40℃左右，以排出内部温度。入烤时，按菇体大小、厚薄不同分开排筛，菇柄朝下；菇体较大应切片。将大菇放在下层，小菇放在上层。控制初期温度在35℃左右，烘1-2小时后，调温度至45℃-50℃，5小时后...
529 蘑菇 蘑菇种植知识平菇、凤尾菇播种后，有些菇农怕培养料的水分过分蒸发散失，用塑料薄膜将料覆盖得严严实实。这样势必造成料内缺氧、二氧化碳浓度过高而影响菌种萌发。预防和补救措施如下． （1）播种后覆盖薄膜时边缘切勿扎紧，并用空菌瓶或干净的竹、木将薄膜撑起，待料面菌种全部萌发，菌丝吃料后，再把边缘薄膜扎紧。 （2）播种后5...
1083 食用菌种植 食用菌药使用方法随着食用菌专业化、规模化、周年化生产的发展，食用菌病虫也日趋严重。危害平菇的杂菌：主要有绿霉、毛霉、曲霉、根霉、细菌、病毒病、细菌性褐斑病、黄斑病等，现就如何防治平菇绿霉和黄斑病简要介绍如下：绿霉是侵害食用菌最严重的一种杂菌，凡是适合食用菌生长的培养基，均适宜绿霉菌丝的生长。平菇在培养料中灭菌不严格...
805 食用菌药使用方法 食用菌种植技术| 留言与评论（共有 0 条评论） |
" alt="食用菌病虫害 | 栽培香菇咋防霉菌危害">
" alt="食用菌菜谱 | 扇贝腐竹金针菇粉丝煲">
" alt="食用菌栽培种植 | 灵芝母种培育方法">
" alt="食用菌加工贮藏 | 双孢菇四大保鲜方法">
" alt="食用菌加工贮藏 | 茯苓糕的加工方法">
" alt="食用菌育种 | 蘑菇栽培常见6个错误">
" alt="食用菌加工贮藏 | 香菇贮运保鲜技术">
" alt="食用菌病虫害 | 使用多菌灵 菇农注意啥">
" alt="食用菌资讯 | 《云南省农业现代化三年行动方案（2022-2024年）》为云南省食用菌产业再上台阶奠定坚实政策基础">
" alt="食用菌菜谱 | 香菇和木耳的家常做法">
" alt="食用菌栽培种植 | 食用菌母种的外观识别">
" alt="食用菌病虫害 | 防止茶树菇料袋污染措施">
" alt="食用菌加工贮藏 | 平菇干的制法">
" alt="食用菌病虫害 | 如何预防和补救平菇播种后不发菌？">
" alt="食用菌病虫害 | 平菇杂菌害虫如何防治">
" alt="食用菌病虫害 | 银耳病虫害及杂菌防治">
" alt="食用菌栽培种植 | 滑菇的接种方法">
" alt="食用菌加工贮藏 | 酸辣金针菇及酱油的加工">
" alt="食用菌病虫害 | 鸡腿菇子实体常见病害及防治">
" alt="食用菌栽培种植 | 黑木耳菌种鉴别">
" alt="食用菌栽培种植 | 双孢菇原种及栽培种生产管理">
" alt="凤尾菇栽培技术，播种后30天左右就能采收">
" alt="蘑菇出菇管理常见误区及正确管理方法">
" alt="苹果树下长“金”菇">
" alt="食用菌病虫害 | 黑木耳流耳的产生原因及综合防治措施">