植物资料网收录海量植物种植技术与植物相关资料，如养花、蔬菜、菌菇、果木及农作物等，欢迎查阅！
使用组织分离复壮平菇菌种，简便易行、效果明显，很适宜一般种植户。其操作技术要点是：
⑴在菇床、菌墙中选择出菇早、无杂菌侵染、株型紧凑、圆整肉厚、色泽美观、七八成熟的第一潮菇的肥壮菇体作种菇；
⑵在种菇中部取最大的3-4张菇片，用70%的酒精轻擦表面后置于接种箱内消毒；
⑶将菇片纵向撕开，在每个裂面靠近菇片边缘处取一米粒大小的菇肉组织接于马铃薯麸皮培养基上。每张菇片共撕10个裂面，接10支试管，一次分离共接30-40支试管；
⑷将试管置于15-30℃下培养；
⑸培养期间每天都要检查发菌情况，从中选择菌丝浓白粗壮、边缘整齐、长速正常、无绿、黄及浆糊状等杂菌斑点的，表现最好的分离种转接于木屑麸皮培养基上，于15-30℃下培养；
⑹菌丝发满后，在接种箱内去掉棉塞，用蜡封口，用黑膜包裹后于4-9℃的冰箱内保藏；
⑺在下一个生产季节与原始保藏种作对比试验，择优作为生产用种。每季都如此复壮，能逐步提高菌种各方面的性状，使发菌加快，抗逆抗杂性增强，质量明显提高。
(一)常见的几种杂菌病害1.细菌性根腐病病原菌为肠杆菌，欧文氏杆菌属，杆状，周生鞭毛。侵染初期，在培养基表面，菇丛中浸出白色混浊的液滴。使菇柄很快腐烂，褐变成麦芽糖色，最后呈黑褐色，发黏变臭。产生根腐病的根本原因是把带菌的水直接喷到菇体上，由于菇丛很密，表面面积很大，呼吸作用很强，水分不能及时散失，...
1476 菌类病虫害图片 食用菌
随着国内外市场对虫草产品需求的增加，虫草生产方式由小户型、季节性生产的模式逐渐向工厂化、标准化、周年化、规模化生产发展。伴随新技术、新工艺、新设备的研发问世，采用深层培养工艺制备虫草液体菌种已应用于生产中。由于液体菌种具有成本低、生产周期短、菌龄一致、接种简便快捷、便于管理等优点，因而深受虫草栽培者...
1848 食用菌种植技术 食用菌种植方法
双孢蘑菇营养丰富，尤其是赖氨酸和精氨酸的含量特别丰富，同时还含有粘多糖等活性物质，具有抑制肿瘤生长、提高机体免疫能力等重要功效。还具有抗癌、降低血浆胆固醇、增强机体抗负荷的适应能力、抵抗疲劳等生理功效。双孢蘑菇速冻后品质良好，肉质鲜美，是人们喜爱食用的一种速冻蔬菜。速冻蘑菇品质的好坏，主要是由菇色、...
841 木耳 蘑菇种植知识
材料：乌鱼子50g，鲑鱼1片，洋葱半颗，土鸡蛋1颗，鸿喜菇1包，青菜1把，葱花少许，白饭3碗，盐巴少许，米酒少许，胡椒少许，酱油少许。做法：1、选择好的野生乌鱼子就不用多说囉!2、将真空包装拆开，倒入些许高梁酒浸泡3~5分钟3、干煎至表面酥脆4、一半切片直接品尝其美味5、另一半切丁状，为炒饭做准备!...
585 食用菌加工方法 食用菌食用方法
近年来，甘肃省甘南州临潭县结合各乡镇区位优势，积极调整产业结构，盘活土地资源，把发展羊肚菌产业作为巩固拓展脱贫攻坚成果同乡村振兴有效衔接的关键举措之一，助推乡村振兴，实现百姓富，生态美，谱写临潭高质量发展的新篇章。一进到石门乡食用菌种植基地的大棚内，菌味儿清香扑鼻而来。大家可以清晰的看到，一排排营养...
2282 食用菌新闻 食用菌动态
眼下，正值黑木耳上市季节。近日，在黑龙江省大庆市肇源县新站镇棚室木耳种植基地看到，20余栋大棚里的黑木耳迎来丰收季。工作人员们正在采摘，将菌棒上成熟的黑木耳摘下晾晒，现场一派繁忙。走进新站镇棚室木耳种植基地，一栋栋大棚里，一排排整齐的菌棒上，形状各异、肥嘟嘟的黑木耳长势喜人。工人们在做好疫情防控的相...
444 食用菌新闻 食用菌基地
随着食用菌专业化、规模化、周年化生产的发展，食用菌病虫也日趋严重。 危害平菇的杂菌主要有绿霉、毛霉、曲霉、根霉、细菌、病毒病、细菌性褐斑病、黄斑病等，现就如何防治平菇绿霉和黄斑病简要介绍如下： 绿霉是侵害食用菌最严重的一种杂菌，凡是适合食用菌生长的培养基，均适宜绿霉菌丝的生长。平菇在培养料中灭菌不严...
1509 食用菌药使用方法 食用菌种植教程
3月28日，从河南省驻马店市农科院获悉，依托市农科院建设的食用菌综合试验站在国家食用菌产业技术体系2021年度考评中名列第一。据了解，在国家食用菌产业技术体系2021年度总结和考评工作会议上，有16个地方食用菌综合试验站参加考评，驻马店市食用菌综合试验站考评总分为93.53，排名第一。驻马店市食用菌...
2276 食用菌相关资料 食用菌指南
【准备原料】：韩式风味辣白菜120g，大虾200g，白玉菇70g，一勺料酒，一勺蚝油，3g白砂糖，半克的盐和鸡精。第一步：首先把大虾剪去虾须，剔除虾线，然后用刀在虾的背部开一下背；之后在锅中加入适量的油，六成油温倒入处理干净的大虾，适当翻炒至周身橙黄盛出备用。第二步：无需洗锅，加少许的油，把清洗干净...
1387 食用菌加工方法 食用菌保存指南
1、发病症状。黄菇病多从幼菇菇盖或小菇菇柄与菇盖连接处发生，发病后幼菇菇盖或小菇菇盖凹处出现淡黄色斑块，幼菇菇体发黏，停止生长而死亡，小菇菇体生长缓慢，失去弹性，稍触碰即会折碎，继而菇体发黏萎缩，散发出腐臭气味，病情迅速蔓延，会导致栽培料面发黏而停止出菇。 2、发病原因。平菇黄菇病的病原菌为假单孢...
1522 食用菌种植教学 食用菌药使用禁忌
平菇的生长发育与环境密切相关，而温度，水分和湿度，光线氧气等是主要因素。一、适合秋冬季栽培的平菇品种温度是平菇生长发育最重要的因素之一，而平菇不同的品种，在其生长发育的各个阶段，都有自己的最适温度。最低温度和最高温度的要求界限。在最适温度范围内，生长速度随着温度升高会加速提高。离开了最适温度，不论温...
387 菌类病虫害图片 食用菌种植教程
进入团结乡新田村，一排排错落有致的羊肚菌种植大棚呈现在眼前，与周围的青山绿水勾勒出一幅美丽的田园山水画卷。大棚里，一朵朵盖似球形柄如圆柱的小精灵簇拥着向上生长，好一派生机勃勃的景象，这就是云南省昭通市永善县鹏程种植专业合作社的羊肚菌种植基地。新田村羊肚菌产业的发展缘于一次偶然的机会，家住团结乡双河村...
1867 菌类报道 菌类文化
一、原辅材料鸡腿菇、白砂糖、甘草、山奈、公丁香、茴香、安息香酸钠、亚硫酸氢钠、无水氯化钙。二、生产设备 漂洗槽、不锈钢刨皮刀、夹层锅、大缸、真空包装机、蒸笼、手持糖量计、台秤、天平、量杯。三、工艺流程选料－扩色－烫漂－硬化－切分－浸泡－暴晒－蒸煮－蜜制－煎煮－包装。四、基本配方鸡腿菇100千克，白砂...
2255 食用菌种植教学 食用菌种植方法
食材：藠头8颗 洋菇8朵 洋葱1/2颗米饭1碗 马铃薯1颗 胡萝卜1/2颗肉桂叶2片 咖喱块3格杏仁片2匙 段木银耳2朵 带骨鸡腿 1只步骤： 【1】切菜。 将马铃薯切成丁，洋葱切成丁并摇散开，胡萝卜切成丁，洋菇去蒂切成丁，泡发好的段木银耳切成块备用。食材尽量切得大小一致， 以便于控制熟成度。 将洋...
453 食用菌日常食谱 食用菌图片
1、准备工作：原料选用无土尘、无霉变的干品灵芝子实体；设备包括粉碎机，夹层反应罐、真空薄膜浓缩器、喷雾干燥机。 2、灵芝浓缩液的制作：将灵芝子实体洗净，粉碎后置于夹层反应罐内加水适量泡煮。在100度下保持2小时后压挤出液体，反复3次合并提取液，过滤，得滤液。然后滤液导入真空灌膜浓缩器，将液体浓缩至1...
1331 蘑菇 食用菌种植指南| 留言与评论（共有 0 条评论） |
