桂花是中国木犀属众多树木的习称,代表物种木犀(学名:Osmanthus fragrans (Thunb.) Lour.):又名、岩桂,系木犀科常绿灌木或小乔木,质坚皮薄,叶长椭圆形面端尖,对生,经冬不凋。花生叶腑间,花冠合瓣四裂,形小,其园艺品系繁多,最具代表性的有金桂、银桂、丹桂、月桂等。
桂花嫁接养殖一般都采用依靠接法,因女贞适应性强,耐寒耐涝,所以大都用小叶女贞作为砧木。依靠接以4~6月为适期,接穗可选二年生直径0.7一8厘米左右的健壮小枝,砧木之粗细最好与接穗相等。依靠接时,将砧木花盆依靠近母株一侧,以便嫁接通依靠拢贴合,然后在两者高度相等的母株枝干上,选取平直、光滑、无节的位置,各切出长约3~4厘米的椭圆形切面,要削出发生层,探达木质部;然后立刻将两者的切口依靠在一起,使其产生层对齐,接着用潮麻条缠紧,包上塑料布、以坚持内部的湿度。依靠接操作完成后,约经2个月的时间伤口愈合,伤口部产生瘤状块而长出嫩根。待新根长至2~3厘米长时,即可切离母株。新栽植株只需置阴凉处,防企日晒,坚持湿度,恰当浇水。若管理适宜,当年便可开花。