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近日，河南省鹤壁市山城区百菇小镇食用菌帮扶基地，只见大棚里工人们正忙着采摘、装运，正是一派忙碌的景象。大棚里10余名村民正忙着装菌种、摆菌袋；大棚外不远处的原料堆放区，正在粉碎木料。
小小食用菌，致富大产业。近年来，山城区坚持以市场为导向、科技为依托、效益为目标，不断扩规模、提质量、创品牌、拓市场，加快推进食用菌产业健康发展，有力促进了当地村民增收致富。
在香菇大棚里，村民一边闲谈一边往架子上摆放菌种袋，村民们纷纷表示：“过去在外面赚钱，很少回家，不能陪伴孩子和家人，如今，在家门口就能打工，给这些菌菇做管护，每月能拿3000多元，这样的日子越来越有盼头了。”
“食用菌已成为我们石林镇特色品牌，我们种植的香菇、平菇、金针菇等食用菌销量很好，下一步，准备积极带动更多群众参与食用菌生产，把小菌菇打造成真正的富民大产业，”基地负责人张振强介绍说。
在巩固现有帮扶产业优势的基础上，充分发挥食用菌特色产业基地的示范引领作用，不断引进发展新的农业产业。同时，在服务业、旅游业等方面进行探索尝试，确保脱贫攻坚成果持续巩固，接续乡村振兴更加有力。
近期一直到3月26日，大幅降温并伴随4级左右大风，夜间温度降至5℃左右，尤其皖北地区多在5℃以下，皖南地区因气温偏高，大多已成熟采摘，受影响较小，但二茬菇较小也会受到影响。羊肚菌在原基形成和幼菇期对温度和湿度有较高的要求，此期间大棚温度必须在5℃以上，20℃以下，湿度80-95才能正常生长，低于5℃...
1906 食用菌种植教学 蘑菇种植知识1、危害白蚁直接啃食菌种，造成严重损失。2、防治方法白蚁危害多发生在林地、腐殖质落叶丰富的不动土田地，因此可以通过播种前暴晒田地进行；对新开垦的田地，在播种前每亩地投放50-75kg生石灰，可有效减少白蚁侵害；发生白蚁危害时，可用48%乐斯本乳油1000-1500倍液喷淋防控。...
934 食用菌药使用方法 食用菌种植教程一、草菇栽培表面不出菇的原因1、栽培草菇时，培养料含水量不均匀，使得表层比较干燥，而下层含水量偏湿，因此容易发生在培养料的下面或床架的反面出菇。特别是以棉籽壳作培养料的更容易发生这种情况，要知道棉籽壳的持水性差，容易导致水分向下渗漏。2、在栽培草菇时，培养料的底层混杂了土粒，虽然说底层料的含水量更有...
2424 食用菌药使用禁忌 蘑菇贵州省六盘水市水城区作为省食用菌产业重点区县之一，为完成2022年省、市下达水城区的目标任务，近日，区经济作物（特色产业）技术专家服务团成员吴军、黄进、朱兴朝、刘娟一行4人赴米箩镇贵州菌诺商贸有限公司食用菌基地开展技术服务。据基地负责人介绍，根据季节变化和市场需求，上一季种植的榆黄蘑等品种只剩最后一...
1405 食用菌种植教程 食用菌指南1.鲜菇收购：将采摘的新鲜双孢菇进行分类收购，级内、级外菇分装，尽量避免与铜、铁等器皿接触，并将收购的鲜菇快速运送到加工厂进行加工。级内菇要求柄长在0.9厘米内，切口平整，菇盖直径为1.8～5厘米，体形完整、圆正，菌膜紧包，色泽洁白，无异味，无大薄菇，无大畸形，无泥根，无杂质，无黄、褐、锈、病斑点，...
2510 食用菌种植 食用菌种植指南平菇酸奶工艺流程：①鲜牛乳 过滤净化 预热 混合 均质 杀菌 冷却 ②乳酸菌纯培养物 母发酵剂 工作发酵剂 接种到冷却半成品中 分装 恒温培养 冷藏 成品 工艺要点：按普通酸奶的加工工艺进行，即在乳温60 65℃时，加入6%的白糖和不同量的平菇汁。为防止加入平菇汁降低乳干物质含量，加入3%的乳粉并混...
304 木耳 食用菌种栽培技术针对金针菇菌棒接种后污染率特别高的现象，污染的原因：1.培养料原料不新鲜。2.培养料灭菌不彻底。3.接种操作不规范，被霉菌感染。4.菌种带有杂菌。5.培养菌丝阶段不通风，温度过高。 防治措施：1.培养料原料要新鲜、无霉变。2.培养料灭菌要彻底。常温灭菌要在水开后继续保持水沸腾10～12小时。3.接种...
2512 食用菌种植 菌类病虫害防治胡桃肉状菌是一种竞争性较强的杂菌，生长速度快，危害严重，减产幅度大，且可连年感染，菇农形象地称之为“菜花菌”，故应引起高度重视。现将其发生特点及综合防治技术介绍如下： 发生初期，蘑菇料面、覆土表面产生白色或奶油色的浓密菌丝，入料后会抑制蘑菇菌丝的生长，使菌丝萎缩变黑，病部一般...
2304 食用菌 食用菌病害与病因在香菇加工过程中，通常有大量的残碎菇柄被剔除出来这些菇柄的蛋白质、多种氨基酸和维生素B、D、C的含量与菇盖、菇褶持平，弃之十分可惜，现介绍用这些丢弃原料制作多味香菇丝的方法，不失为一条致富之路。1、浸泡：去除残碎菇柄中的杂质及染病、腐烂等部分，放进重量为其两倍的清水内，添加适量醋，浸泡24小时后捞起...
1317 食用菌 食用菌种植指南把新鲜蘑菇预煮冷却后放入高浓度的食盐溶液中，食盐产生的高渗透压使菇组织中含有的水分和可溶性物质从细胞中渗出，盐水渗入，菇体含盐量逐渐与食盐溶液平衡，同时也使菇体内外的微生物因高盐浓度处于生理干燥状态而停止生长发育，起到防腐作用。蘑菇盐渍加工分为一次盐渍法和二次盐渍法。盐渍用食盐溶液浓度为20-22玻...
289 蘑菇 食用菌种植方法黑木耳烂耳（又名流耳）。其症状是：耳片成熟后，变软，甚至耳根自溶腐烂。袋料栽培黑木耳，培养料过湿，酸碳度过高或过低，影响黑木耳正常生长而造成烂耳。可采取以下防治方法：1、针对上述发生烂耳的原因加强栽培管理，注意通风换气，光照等。2、及时采收，耳片接近成熟或已经成熟立即采收。3、可用25ppm的金霉素...
1050 食用菌杀虫药有哪些 食用菌种植技术食用菌出菇棚在每一个栽培季节完成后，必须要进行消毒和灭虫处理，这是因为食用菌生长于开放环境，会有多种杂菌和虫害的发生，棚内小环境自然就积累了多种有害生物。简便易行、安全有效的处理程序和方法如下： （1）揭棚暴晒。这是大棚用后处理的第一步。揭棚暴晒可以一方面使棚内有害生物随风扩散，种群密度变小，另一方...
513 木耳 食用菌种栽培技术4月6日，山西中阳县委副书记、县长孙燕飞在山西心言生物科技公司调研黑木耳产业发展综合体开发项目推进情况，对宁乡、暖泉、下枣林三乡镇地质灾害防治工作进行督导检查。副县长高青山及相关单位负责人一同参加。山西心言黑木耳产业发展综合体开发项目集黑木耳研发、生产、种植、技能培训、精细加工、废弃菌棒利用、科普体...
1587 食用菌种植 食用菌种植项目薄皮菇的形成主要是因温度偏高，子实体生长速度快，加上蘑菇密度大，营养供应不上所致。产生薄皮菇还与品种的特性有关。贴生型品种，大多数出菇密，容易产生薄皮菇，产量低，质量差。气生型品种，培养料和覆土层过薄，再加上喷水少而轻，造成营养和水分供应不足，也会产生薄皮菇。覆土后调水期间由于喷水轻，喷水次数多，调...
1073 菌类病虫害防治 食用菌种植教程1、采收。用于盐渍外销的大球盖菇的菇体应在6~7成熟,即菌盖呈钟形,菌膜尚未破裂时采收,用竹片刮去菇脚泥沙,清洗干净。2、杀青。将清洗干净的大球盖菇的菇体放入5%食盐沸水中杀青煮沸8~12min,具体煮制时间应视菇体大小而定,煮至菇体熟而不烂、菇体中心熟透为止。可采用"沉浮法"进行检测,即停火片刻,...
2488 木耳 食用菌种植科普| 留言与评论（共有 0 条评论） |
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