薄荷，土名叫“银丹草”，为唇形科植物，即同属其他干燥全草。多生于山野湿地河旁，根茎横生地下，多生于2100米海拔高度，但也可在3500米海拔上成长，是一种有特种经济价值的芳香作物。
全株青气芳香。叶对生，花小淡紫色，唇形，花后结暗紫棕色的小粒果。 薄荷是中华常用中药之一。它是辛凉性发汗解热药，治流行性伤风、头疼、目赤、身热、咽喉、牙床肿痛等症。外用可治神经痛、皮肤瘙痒、皮疹和湿疹等。平常以薄荷代茶，清心明目。 夏天高温炎热，蚊叮虫咬，使人烦燥，妨碍休息，影响健康。若栽上一盆薄荷，不但能美化居室，还有驱逐防治和治疗蚊虫的奇效。 薄荷属唇形科多年生宿根草本植物，株高1至2尺，茎方而空，具有清凉沁人的香气。叶对生，有红、白、蓝、紫色。花期在盛夏。其特殊的芬芳，在夜晚尤为强烈。蚊虫闻之晕眩，避而远之。人闻之则神清气爽，凉意徐徐，实为消夏的良伴。 薄荷分布广泛，我国各地均有栽植。
种植管理较易。它喜光，喜湿润凉爽的环境，较耐寒，在阴暗之处成长不良。 常用分根茎及扦插法养殖。春天将根茎分植上盆栽养。也可将一些根茎掘出，切成7厘米一段插入土中，坚持潮润，半月左右，可生根成活。其它也可用种子养殖。在成长期内，多施氮肥，以使茎叶粗壮茂盛，提升薄荷油的含量和质量。 薄荷为良好的中药材，具驱热祛汗之功效，可疗治目赤喉肿、伤风头痛、皮肤瘙痒、皮疹等病症。 仲夏，家中栽有薄荷，遭蚊叮虫咬，摘几片薄荷叶敷于患处，消炎止痒，烦恼立消。
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