兰花（学名：Cymbidium ssp.）：附生或地生草本，叶数枚至多枚，通常生于假鳞茎基部或下部节上，二列，带状或罕有倒披针形至狭椭圆形，基部一般有宽阔的鞘并围抱假鳞茎，有关节。总状花序具数花或多花，颜色有白、纯白、白绿、黄绿、淡黄、淡黄褐、黄、红、青、紫。
中国传统名花中的兰花仅指分布在中国兰属植物中的若干种地生兰，如春兰、惠兰、建兰、墨兰和寒兰等，即通常所指的“中国兰”。这一类兰花与花大色艳的 热带兰花大不相同，没有醒目的艳态，没有硕大的花、叶，却具有朴素文静、淡雅高洁的气质，很符合东方人的审美标准。在中国有一千余年的种植历史。 中国人历来把兰花看做是高洁典雅的象征，并与“梅、竹、菊”并列，合称“四君子”。通常以“兰章”喻诗文之美，以“兰交”喻友谊之真。也有借兰来表达清纯的爱情，“气如兰兮长不改，心若兰兮终不移”、“寻得幽兰报亲信，一枝聊赠梦潇湘”。1985年5月兰花被评为中国十大名花之四。
养兰百日，赏花一时。素日的心血、汗水，倾注着养兰人的深情。且不说名种的难求，养护的艰苦，单说兰花从花芽孕育到开花，长者历时达半年之久，岂能不倍加珍爱？所以，兰花起蕊到盛放时期，必需精心管理，并进行人工修饰，否则难以达到花开挺拔，姿容秀丽。而且会酿成同一品类，盛花时花粗劣，型、色失常，或因花开太久，营养消耗过量，影响日后叶芽和花芽的正常发育。这里，非但涉及到日常培养和管理技术上的问题，也是一种艺术性手法。 现详述如下：
一、 当兰花起蕊后，如兰草纤弱、有病害或在深秋时生发秋蕊，都不能留存。在老草后龙{老假球茎}间所生发的花蕊，只宜选留健壮饱满的一个，如前龙（隔年新生假球茎）有花，宁留前龙的花蕊，摘掉后龙花蕊。如挤生歪斜或在盆沿一侧生出花蕊都有不宜留存。
二、进房过冬养护时期，凡带有花蕾的盆兰应摆放在依靠近玻璃窗的台架上，便于多受日光。如春兰中早开品类，当花蕊透出“鸡嘴”时，就不能多受日光直射。寒兰和报岁兰不受影响。冬末春初，如室内温湿骤高，盆钵外围缀满水汽珠滴，应准时增加通风。日常浇水过程中尤须防止水滴侵入苞衣之中，否则，极易导致腐烂。
三、 春兰最好只留2枝花，蕙兰要留3枝，其他种类稍多亦无妨。及含苞待放前，按照花茎高低，蕊头三瓣的“搭口”结合盆中叶束多少和成长势，去弱留强者。
四、出房时，凡有花的仍暂留室内，至“惊蜇”节后方可移出，每晚遮盖芦帘，以防晚霜感染。当春兰绽蕊舒瓣时再搬回室内陈列，室内要坚持通风透光。如气温不太低，夜间敞开气窗或半掩门户。凡透出贴肉小苞花朵，白天放在荫棚下，夜晚前移放避露处，否则开花时花瓣容易发皱。有花蕙兰最好要到“清明”时才能安放在荫棚下过夜。邻近“谷雨”前一星期，花蕊透出苞衣四五层，快速抽箭拔长，是时，如遇雨天或久雨，应移放避雨之处，雨后准时遮帘，如受久淋或受阳光照射，三瓣容易后反、落肩，瓣缘灼焦，捧瓣撑开，花色泛黄，素唇瓣更易如此。为了防止这些缺点，务必搭置人字形布篷，把它们遮蔽起来。尤当蕙兰或其他一干多花的兰花在小排铃时，经常用清水喷湿布幔，给予一定湿气，此后花茎拔长，花瓣收根放角、瓣幅都能增大，放足，花色俏丽，从而获得梦想开品。
