食用菌病虫害 | 怎样防治金针菇褐腐病？

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  在食用菌产业化大生产这个链条中，食用菌的保鲜加工是一重要组织环扣，既是生产、流通、消费中不可缺的环节，又是为食用菌产业化提供扩大再生产和增加效益的基础。传统的鲜菇销售，一般以竹制或塑料周转箱作为容器，采收的鲜菇直接入箱后即进入市场，子实体在箱内积压，碰撞等，使得其商品质量大打折扣，并且直接暴露于阳光...

  2136 食用菌 蘑菇种植教程
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  食用菌加工贮藏 | 滑子菇加工技术

  一、采收滑子菇菌盖长到1.5-2厘米左右，未开伞时采收。未开伞的幼菇鲜嫩，品质好，采摘时，用手按菇根轻轻拔起，不要带下菌块，切根盐渍，开伞的可到平开伞开始采摘，不去根，自然晾干。采收后清除小死菇，残根和杂物。看菇长势，缺营养时，要选用专用的药品。二、加工1、盐渍：A级：菌盖直径1.5-2厘米左右柄长...

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  食用菌病虫害 | 秋栽蘑菇白腐病防治

  蘑菇白腐病又叫褐腐病、水泡病，是蘑菇病害中发生最普遍、为害最严重的一种病害。秋季栽培的蘑菇发病重于春菇。被害的蘑菇最初在菌盖及菌柄的表面发生褐色瘤肿，以后逐渐增多，严重时病部形成一层白色霉。可采取以下方法进行防治：及时清除病菇发现病菇时，应立即将病菇连同菌丝体以及10厘米深处的培养料一起挖出烧毁或深...

  1497 食用菌药使用禁忌 食用菌
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  食用菌病虫害 | 金针菇工厂化袋栽几种常见病虫害的预防

  工厂化袋栽金针菇因在相对封闭的库房内进行周年化连续生产，为木霉、细菌性褐斑病及螨虫的大规模发生提供了非常有利的条件，一旦发生就会给生产造成巨大损失，因此研究其发生规律及防治方法对金针菇工厂化生产具有重大的意义。1　木霉1.1　菌源分布与为害症状木霉是一类普遍存在的真菌，常见于土壤中，是土壤微生物的重...

  865 食用菌种植 菌类病虫害图片
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  食用菌菜谱 | 奶油炖汤

  材料：鸡腿6只，马铃薯3个，胡萝卜半条，洋葱1颗，玉米2条，雪白菇1包，鸿喜菇1包，青花菜1朵，奶油浓汤块1盒，水酌量，无盐奶油少许做法：1、备全食材，将鸡腿洗净，川烫去血水，再洗净，备用2、洋葱与胡萝卜与马铃薯切大滚刀块，锅中放些许奶油拌炒这三样食材，3、加入鸡腿，与淹过食材高度的水，大滚后转小火...

  2091 食用菌食用知识 食用菌食谱
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  食用菌加工贮藏 | 盐渍平菇的加工工艺

  平菇组织比较脆嫩，不宜长途运输，保管不当会腐烂变质，故多年来一直以鲜销为主。近年来，采用高浓度的食盐溶液腌制平菇，其设备简单，投资少，见效快，加工技术容易掌握，集体和个人均可进行，是目前平菇加工最经济有效的办法。 1 工艺流程 选菇→杀青→冷却→腌渍→防腐保色→装桶→检测、调整→成品 2 操作要点...

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  食用菌病虫害 | 灵芝曲霉的防治意见

  灵芝曲霉病是灵芝种植过程最常见的病害，由曲霉真菌诱发导致，曲霉真菌为半知菌亚门丝孢纲丝孢目丛梗孢科曲霉属真菌，种类很多，为害较普遍的为黄曲霉，曲霉在灵芝栽培上常有发生。曲霉对灵芝有哪些危害？灵芝受曲霉危害后有哪些特征？曲霉的发生规律是怎么样？种植灵芝如何防治曲霉，今日小编作上述问题进行简单介绍，供大...

  2093 食用菌杀虫药有哪些 蘑菇
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  食用菌病虫害 | 双孢菇主要病虫害的综合防治

  一、主要病虫害的识别及防治 1.鬼伞 俗称野蘑菇。 形态特征：菌盖初呈弹头形或卵形，玉白、灰白或黄白，表面大多有鳞片，柄细长，中空。老熟菌盖展开，菌褶逐渐由白变黑，最后与菌盖自溶成墨沔状。 防治方法：堆制好培养料，提高堆温，降低氨气含量，防止培养料过生、过湿，以便抑制鬼伞的发生和生长。菇床上产生鬼伞...

  1705 食用菌杀虫药有哪些 蘑菇
• " alt="食用菌栽培种植 | 如何进行菌种子实体组织分离">

  食用菌栽培种植 | 如何进行菌种子实体组织分离

  1、种菇的选择与处理。选择在适宜的出菇期出菇早、出菇整齐、特征典型、无病虫害、产量高的栽培袋或栽培畦，再从中选择子实体肥大、肉厚、五六成熟的第一或第二潮幼嫩子实体做种菇，采收后的种菇去掉菌柄基部的培养料剩1-2厘米的菌柄。 2、接种场地的消毒与灭菌。可使用接种箱或超净工作台，接种箱在用之前用紫外灯（...

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  近日，河南省鹤壁市山城区百菇小镇食用菌帮扶基地，只见大棚里工人们正忙着采摘、装运，正是一派忙碌的景象。大棚里10余名村民正忙着装菌种、摆菌袋；大棚外不远处的原料堆放区，正在粉碎木料。小小食用菌，致富大产业。近年来，山城区坚持以市场为导向、科技为依托、效益为目标，不断扩规模、提质量、创品牌、拓市场，加...

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  食用菌资讯 | 云南易门：三产融合发展“云菌”产业链 持续推动食用菌产业高质量发展

  近年来，云南省玉溪市易门县聚焦“绿色食品牌”打造，坚定不移走“一县一业”特色发展之路，大力提升食用菌产业规模化、专业化、绿色化、组织化、市场化水平，以“小菌子”撑起“大产业”，推动社会经济大发展。作为一年之中只在雨季才能品尝到的美味佳肴，沾有泥土的新鲜野生菌近日在易门县市场上成为了“抢手货”，由于今...

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  食用菌栽培种植 | 蘑菇想高产制种是关键

  1.母种→原种 购买试管母种时，要注意鉴别母种的优劣，仔细检查试管中菌丝的生长情况，以免买到老化的母种。一般来说，健壮的母种表现为菌丝洁白、粗壮、尖端整齐。若菌丝干散或培养基收缩，瓶底有黄色积水，说明菌丝已老化，请勿购买。 从母种到原种，是菌种第一次扩大培养的过程。具体方法： 材料准备：试...

  548 木耳 蘑菇种植指南
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  食用菌资讯 | 新疆阿瓦提县：黑木耳开出“致富花” 奏响乡村振兴“进行曲”

  日前，新疆阿瓦提县拜什艾日克镇代热亚博依村黑木耳收购已经接近尾声，种植户们正忙着采摘最后一批成熟的黑木耳，大家脸上都洋溢着丰收的喜悦。近年来，新疆农业大学驻阿瓦提县拜什艾日克镇代热亚博依村工作队带领村民发展特色黑木耳种植，走上特色种植之路，通过不断提升村民种植技术、改革合作模式、拓宽销售渠道，为促进...

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  食用菌病虫害 | 香菇链孢霉的防治

  香菇生产中由链孢霉引起的病害。 1、发生规律 病菌繁殖快，蔓延迅速，危害很大，在 25～30℃条件下孢子 6 小时萌发形成菌丝，48 小时后产生大量分生孢子。 2、症状和诊断 发病初期形成棉絮状菌丝，后期产生大量粉红色孢子。 3、防治方法 物理机械防治。一旦发病，立即销毁或深埋病残体。化学防治。配料...

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