1.将鸭蛋清洗干净,擦干;
2.将鸭蛋在白酒中浸湿,再放入盐碗中裹上一层细盐;
3.将滚了盐的蛋包上一层保鲜膜,然后把蛋平铺在盘子里;
4.将蛋放在太阳底下晒一天,然后装入袋子中扎紧密封起来,放阴凉处。
5.30天吃的时候蛋黄出油效果很好。
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