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- 粉条新标准中对粉条是如何分类的
- 1. 粉条根据原料分为3类：红薯粉类：以红薯淀粉为主要原料经加工而制成的粉条、粉条。马铃薯粉类：以马铃薯淀粉为主要原料经加工而制成的粉条、粉条。豆类粉类：以豆浆淀粉为主要原料经加工而制成的粉条、粉条。2. 粉条根据...
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- 选购粉条和粉丝的小常识
- 选购粉条和粉丝的小常识粉丝和粉条是以豆类、薯类和杂粮为原料加工制成的丝状或条状干燥淀粉制品，其原料决定了粉丝的质量。不同原料生产出来的粉丝的颜色是不一样的。在豆类粉丝中，以绿豆粉丝品质最佳，它的洁白光润，在阳...
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- 河北发食品安全抽检沧州粉条超标
- 8批次不合格食品全部集中于粮食及粮食制品大类据了解，本次发布的监督抽检信息涉及粮食及粮食制品，食用油、油脂及其制品，蛋及蛋制品，水果及其制品等4大类，共抽检样品366批次，合格358批次，不合格8批次。值得关注的是，本次抽检...
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- 渭南3批次粉条被曝铝残留超标
- 今年第二季度，渭南市食品药品监督管理委员会对全市范围内（不含韩城）生产经营的12大类共106批次食品进行了监督抽检，共有3批次食品不合格，食品合格率为97.17%。记者从渭南食药委公布的信息中看到，不合格的3批次食品，分别是合...
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- 龙口粉条新国家标准解读
- 2008年12月1日，新的龙口粉条国家标准GB/T19048-2008《地理标志产品 龙口粉条》正式实施。此次修订，主要是将原产地域产品修改为地理标志产品，与国际接轨，将原强制性标准改推荐性标准，使企业和消费者的利益得到最大化完善和...
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- 首个《粉条》标准新鲜出炉
- 粉条是我国一种传统食品，它筋道、爽口、润滑，特别受老百姓喜爱。我们平日里吃炖菜、火锅也都少不了它。但是长期以来，由于传统加工经营方式的落后，使得粉条生产工业化程度低、卫生质量差、产品标准化率低、产品质量不稳定...
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- 粉丝的储存、泡发和烹饪
- 如何储存 粉条和粉条是干货类食材，买回的粉条和粉条一次吃不完，可以放入袋中，封好封口，然后放在阴凉通风的地方，或者放入干燥的橱柜中常温储存。粉条和粉条在储存的时候应该尽量避免潮湿，以免产生霉菌。如何准备 粉条和粉条...
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- 阳城县加工粉条实现冬闲增收
- 12月13日，阳城县某薯业农民专业合作社，社员们正在晾晒红薯粉条。冬季农闲时节，该县红薯粉条加工产业红火起来，当地农民纷纷把红薯加工成粉条，增加农产品附加值，实现冬闲增收。下面一起去农村创业网详细了解一下。该县6500户...
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- 唐山丰润珠峪红薯粉条种植基地
- 47岁的社员刘长义，是西珠峪村有名的红薯种植户，仅今年就种植红薯30亩。“以前，在山坡地上种红薯，主要靠运水上山，进出啥的非常不方便。”谈起加入合作社的好处，刘长义喜滋滋地说：“现在加入合作社，不仅道路硬...
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- 昌黎粉条跨过低谷冲刺中高端市场
- 昌黎的粉条生产规模占全国的70%左右，而2011年一则食品添加中不得检出明矾的规定一出，昌黎的粉条行业陷入了困境，几乎难以为继，直到 2015年1月，国家卫计委明确了明矾可以在粉条中添加，并公布了添加标准。那么，现如今昌黎县的...
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- 燃烧法辨别“毒粉条”靠谱吗？
- 实验道具：红薯粉条、绿豆粉条、打火机条实验过程：昨日，记者从超市购买了有质量检验合格标志的红薯粉、绿豆粉。记者分别取出一根，将其点燃。记者发现，红薯粉和绿豆粉很容易被点燃，并迅速燃烧，且有明显的火焰，在燃烧过程中还有...
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- 汉中查获35吨染色粉条
- 最近，汉中市食药监部门经过连续摸排，查获一个跨省运输、销售染色粉条的团伙。团伙成员为了让勾兑粉条的颜色，竟然在里面添加有致癌风险的化工染料。目前国家公安部已经开始调查染色粉条的产地和流向。记者：我们现在来到了...
