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- 食用菌资讯 | 安徽:桑枝木耳产业帮助岳西县开启致富模式
- 10月份,安徽省岳西县和平乡太阳村的木耳又到了采摘的季节。在太阳村股份经济合作社的木耳种植基地里,菌袋整齐排列,上面长满了密密麻麻的成熟木耳,眼看着村民们娴熟地采摘着,呈现出一片繁忙景象。据了解,太阳村今年村集体发...
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- 食用菌资讯 | 山西:吕梁中阳县 光伏科技助力香菇产业发展
- 近期,山西中阳县车鸣峪乡一排排光伏香菇大棚里,肉厚形圆的香菇丰收了,工人们正在各自的岗位上有序的忙碌着,正准备将新鲜的香菇打包,送到各大批发市场去。近年来,中阳县车鸣峪乡依靠地理优势,大力发展光伏香菇种植产业,6个行...
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- 食用菌加工贮藏 | 草菇罐头加工工艺
- (1)鲜菇验收严格按等级标准进行验收。鲜草菇质量要求:菇色呈灰褐色或黑褐色,新鲜幼嫩,直行2~4厘米,单个重应小于25克。菇体完整,不开伞,不伸腰,允许有轻微畸形,无霉烂变质、异味、破裂、机械伤,无病虫、死菇,无表面发黄、发新、萎...
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- 食用菌资讯 | 吉林省磐石市灵芝产业蓬勃发展
- 受3月以来持续不断的新冠肺炎疫情影响,部分企业仍处于生产停摆状态,农民外出打工更是难上加难。恰是在这样的艰难时刻,吉林省磐石市灵芝产业却突破僵局,蓬勃发展,用工量呈现激增现象,在缓解磐石市就业压力的同时,带动周边农...
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- 食用菌病虫害 | 注意了!这4大因素会导致羊肚菌菌丝生长弱
- 羊肚菌的菌种一播下,菌丝就着床,开始快速生长,在土壤里沿着四面八方发展。随着各个播种点萌发的菌丝生长,渐渐地连成一整片的菌丝网络,直至铺满厢面。羊肚菌的菌丝形状为圆筒状或管状,被隔膜分割成竹节状,每一节为一个菌丝细...
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- 食用菌栽培种植 | 冬季木耳制菌要注意什么?
- 及早上市就是抢占市场,冬季制木耳菌能够前置菌棒成熟期,并能及早进行吊袋、地摆,抢占先期市场。不过,及早制菌的制约条件非常苛刻,制菌过程中,温度过高,就会造成杂菌丛生。温度过低,则影响成活率。一般而言,发菌期间的理想温度...
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- 食用菌病虫害 | 养分不足易导致金针菇菌丝细弱
- 金针菇生产上常出现菌丝生长细弱、缓慢的情况,主要原因是培养料营养不足。金针菇菌丝分泌的酶能分解木材中的纤维素,但不能直接分解木质素。因此,人工栽培时必须合理搭配培养料,以满足金针菇生长发育的需要。特别是用木屑...
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- 食用菌资讯 | 云南省广南县:科技赋能加快黑木耳产业发展
- 眼下,正值黑木耳菌棒生产关键时期。在云南省文山州广南县董堡乡穿龙山黑木耳种植基地菌棒生产车间,工人们正娴熟地操控着菌包机,装料、套袋、出菌包等各道工序有条不紊,确保今年7月底前完成今年“冬木耳”菌棒生产目标。...
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- 食用菌加工贮藏 | 滑子菇盐渍品的加工方法
- 原料的选择与分级 选用无病虫害、色泽正常的鲜菇作原料。用利刀去掉老化硬根,保留嫩柄长1-3cm,除去杂质后进行分级。一级菇的菌盖直径为1-2cm,不开伞;二级菇的菌盖直径为2-3cm,半开伞;等外品为全开伞菇。 烫漂 烫漂液可用10%的食盐水。每50k...
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- 食用菌病虫害 | 食用菌菌蛆的识别及预防
- 菌蛆是危害食用菌的双翅目昆虫幼虫的总称,成虫通常又分别被称为菇蝇、菇蚊和菇蛆(瘿蚊)等,而每一类又各包括许多种类,它们以蛆形幼虫取食各种食用菌的菌丝和子实体,并传播病原菌,危害严重时直接影响食用菌的生产。防治措施:1....
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- 食用菌病虫害 | 平菇核桃肉状菌发生规律及综合防治技术
- 近来有很多网友反应他们栽培的平菇出现胡桃肉状菌危害的问题,现特转载一篇山东泰安市农业科学研究所 杨永恒 安秀荣 等发表的“平菇核桃肉状菌发生规律及防治技术”一文,供栽培者参考:近几年,泰安市及周边地区一些平菇种...
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- 食用菌栽培种植 | 怎样鉴定菌种的质量
- 菌种生产是食用菌栽培的重要一环,没有优良菌种,就得不到优质高产。因此,菌种在扩大培养或实际使用时,必须做好菌种鉴定工作。菌种鉴定概括为两方面:一是鉴定所持菌种是否所需要的菌种,二是鉴定菌种的质量。鉴别是否所需要的...
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- 食用菌病虫害 | 平菇栽培中的病虫害问题
- 育菇场地选择如选择在阴暗、通风不畅或不卫生的场所种植,以致杂菌污染严重,平菇不能正常生长而失败;有的虽免强发菌,但因出菇期空气流通不畅,二氧化碳含量过高而中毒受害,不能出菇或形成畸形菇。所以,种植平菇首先要选择通风...
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- 食用菌资讯 | 河南汝南:“雁亭农人”小香菇撑起“致富伞”
- 近日,在河南汝南县张楼镇雁栖现代农业产业园食用菌现代种植基地,一栋栋高标准大棚依次排开,大棚内一排排菌棒摆放整齐,如云般的香菇从菌棒中“钻”出来,撑起一把把“致富伞”。该基地采用“龙头企业+合作社+农户+政府扶持...
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- 食用菌资讯 | 甘肃榆中县浪街村:小小羊肚菌 撑开致富“伞”
- 4月12日,甘肃省兰州市榆中县浪街村在荣蔬菜瓜果蔬菜产销合作社种植基地看到,迎着春的气息,一朵朵羊肚菌破土而出,撑起褐色的“小伞”,等待着采收。浪街村不止具有旅游佳地的称号,如今,产业振兴也有了“伞”形产业。羊肚菌是...
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- 食用菌资讯 | 河南省汝阳县付店镇:香菇全产业链引领乡村振兴
- 香菇是河南省洛阳市汝阳县付店镇的农业主导产业,也是农民的致富产业,自2021年以来,付店镇按照全产业链发展的思路,加快补齐产业短板,持续延伸产业链价值链,激励乡贤参与乡村运营,围绕香菇特色产业,整合资源优势,进行全产业链升...
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- 食用菌资讯 | 河南南阳打造食用菌产业新高地
- 南阳市食用菌产业以西峡县为主,已形成集生产、加工、销售为一体的完整产业链,并带动周边的内乡、淅川、南召、桐柏等县香菇产业全面发展。目前,全市香菇种植总规模6.3亿袋,年产量稳定在63万吨左右,年产值63亿元左右。全市...
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- 食用菌资讯 | 食药同源让浙江龙泉灵芝飞入寻常百姓家
- 当前,浙江省龙泉市积极抢抓浙江省开展食药物质管理试点工作的机遇,加快推进灵芝食药物质管理试点工作,力争在今年完成4家灵芝企业申报食药物质管理试点,加快打造有科技含量、有标准体系的终端产品,打响龙泉灵芝品牌,进一步...
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- 食用菌资讯 | 贵州:安龙县海子镇种植猴头菇 拓宽增收致富路
- 近日,在安龙县海子镇石丫口村猴头菇生产大棚,村民正忙着采摘、分拣猴头菇。猴头菇,又称猴头菌,因外形酷似猴头而得名,营养价值高、口感嫩滑、味道鲜美,还具有助消化、滋补身体等功效,在市场上十分受欢迎。安龙县海子镇石丫口...
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- 食用菌病虫害 | 在栽培杏鲍菇过程中,这三大问题一定要注意!
- 杏鲍菇不仅味道好,还具有降血脂、降胆固醇、促进胃肠消化和防止心血管病等药用效果。相比于我们平常吃的菇类,杏鲍菇采摘后保存的时间稍长,且食用价值较高,因此市场价格比别的菇类要高。对菇农来讲,在栽培杏鲍菇的过程中,有...