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近年来，河北省沧州市始终以乡村振兴战略为引领，以发展现代农业为着力点，不断促进种植业的转型升级。食用菌种植作为特色优质产业，逐渐成为农业转型升级的重要突破点。
前三季度全市食用菌总产量4191.2吨，同比增长16.2%。食用菌种植涉及香菇、银耳、羊肚菌等多个品种，在献县、肃宁县等12个地区均有分布，种植规模呈不断扩大趋势。
其中，献县食用菌产量2296.7吨，占全市食用菌总产量的比重达54.8%。坐落在献县淮镇的清新食用菌食品有限公司是市级重点龙头企业，现拥有83个食用菌大棚，已逐步发展为全市规模较大的香菇种植基地。在其带动下，献县淮镇食用菌种植规模不断扩大，前三季度产量已达到1308吨。
羊肚菌作为珍稀食用菌，经济效益十分可观。青县新兴镇西程村大力发展羊肚菌产业，已逐步形成了集食用菌种植加工、贮存交易、采摘观光为一体的现代农业示范区，前三季度羊肚菌产量达37.5吨，亩收益达两万余元，极大程度地促进了农户增收。
双孢菇俗称圆蘑菇，洋蘑菇，真菌门担子菌纲伞菌科，属草腐菌，中低温型菇类。我国稻草、玉米秸杆、麦草等材料丰富，气候比较适合双孢菇的生长，所以双孢菇的栽培比较广泛。一、生物学特征 双孢菇经过长期选育，有白色，棕色和奶色三个变种。白色变种俗称白蘑菇，来源于法国，其色泽纯白，外观好看，鲜食及加工制作罐头都很...
613 食用菌 食用菌种植知识目前滑菇菌棒接种方式有二种：一种是用接种箱法，另一种是开放式接种法。接种箱法具有接种成品率高、效果稳定，受限制少，缺点是速度较慢，每人每小时接种 量为30～40袋，开放式接种法具有接种速度快，工作效率高，每人每小时接种数在60～90袋，比接种箱接种提高1～3倍，缺点是技术要求较高，否则效果 不够稳定...
218 食用菌种植技术 食用菌种栽培技术用70％～75％酒精棉球擦拭双手和母种及接种用具。先在斜面试管上贴上标签，用碳素笔或记号笔注明接种日期、菌名等，如果只接一个品种，也可接完后拿出菌种时进行标记。 点燃酒精灯，将菌种和斜面培养基两支试管用大拇指和其他四指握在左手中，使中指位于两试管之间的部分，斜面向上，并使它们处于水平位置。先将棉塞用...
1750 食用菌种植教程 食用菌种栽培技术今天分析一种真菌性病害——蛛网病。该病的典型特征是：杂菌菌丝粗壮、白色，在地上蔓延时如蜘蛛网一般，特别是清晨在露水还未消退的时候更为明显，一根根菌丝挂满露珠，甚是好看。但是这是一个危险的现象，这些蛛网般的菌丝在地表快速蔓延，寻找“食物”，羊肚菌这个“鲜嫩可口”还具有“保健价值”食材，自然逃不过蛛网病...
351 菌类病虫害防治 食用菌1.选料和处理：选形态正常，色泽洁白或微黄，无霉变，无斑疤伤的鲜猴头为原料。菌丝不超过0.8厘米，直径不大于5厘米为最佳。切去根蒂，清除粘附在菌刺上的碎屑和杂质，立即浸入2%食盐水中，要尽快加工。 2.热烫：在锅中放入清水，再加入适量柠檬酸，将猴头菇放入煮沸5~6分钟，捞起，迅速用冷水冲凉。对个体较...
1550 食用菌种植教学 蘑菇种植知识金福菇是一种适宜高温季节栽培的高温型食用菌，具有耐贮存的特点，适合上海地区6-8月栽培，可填补市场上高温季节菌类稀少的空白，市场价格极高，有很好的市场前景，近年在上海的栽培数量有逐年增长趋势。正常情况下，金福菇菌包在接种后35d可发满菌丝，再经过15d的后熟期便可进行脱袋覆土栽培，但在实际生产过程中...
747 食用菌种植教程 食用菌病害诊断标准鲍鱼菇又名黑鲍菇,是我国近年推广的一种高温型侧耳,生产效益较高。鲍鱼菇营养丰富,质脆味美,肉厚柄短,且经煮耐贮,十分适合加工制罐。 一、工艺流程 选料→修整→漂洗→分级→预煮→冷却→配汤→装罐→排气→封罐→灭菌→冷却→擦罐→入库 二、操作要点 1.选料、修整:选择色泽正常,无病虫害、斑点和严重机械...
2348 食用菌种植教学 蘑菇种植知识1.盐水浸泡：将鲜蘑菇根部的杂物除净，放入1%的盐水中浸泡10-15分钟，捞出后沥干水分，装入塑料袋中，可保鲜3-5天。 2.清水浸泡：将鲜蘑菇洗净，放入容器中，倒入清水淹没蘑菇，如蘑菇上浮可压个重物。此法宜于短期存放，要注意不要采用铁质容器，以免鲜蘑菇变黑。 如数量较多，可将鲜蘑晾晒一下，然后装入...
869 蘑菇 食用菌种植指南羊肚菌水分含量非常高，在烘干过程中要特别注重温度与湿度的控制。而且不同批次采收的羊肚菌其水分含量不一样。一般来说，第一茬菇的含水量相对低，陆续第二茬菇、第三茬菇的含水量一批批加大，都可以在第一茬菇烘干经验的基础上适当加长时间。这里以第一茬菇的烘干为例，介绍羊肚菌的烘干经验：01 烘干初期无需冷藏保鲜...
1656 食用菌种植教程 蘑菇种植指南近日，根据《湖北省农业农村厅 湖北省发展和改革委员会 关于公布省级现代农业产业园名单的通知》（鄂农发〔 2022 〕 2 号），湖北省十堰市房县组织申报的“食用菌现代农业产业园”在市审查推荐的基础上，经过形式审查、专家评审、网上公示等程序，被认定为省级现代农业产业园，这是继中药材农业产业园创建成省级...
287 食用菌种植 食用菌动态液体石蜡保藏法选用化学液体石蜡，高压灭菌后放入40℃恒温箱中数小时或干燥器中数日，用无菌吸管或注射器吸取液体石蜡，注入菌种试管。注入量应高出斜面尖端1厘米左右，塞上棉塞，用蜡封好，直立保藏在低温处，可保藏5年。麸皮保藏法称取一定量的麸皮加水或营养液后拌匀即可使用。水、麸皮装入试管，高压灭菌后接入菌种...
2715 食用菌种植教学 蘑菇种植方法麻性状退化表现常为箭麻产量下降，个体变小、细长；米麻和白麻产量大量降低，姜黄色或浅褐色，抗逆性差，原有产量和性状得不到充分体现。其原因一般有如下几个方面： 1.多代无性繁殖。一般经5～6代无性繁殖后就开始出现退化现象，但在不同土质上栽培，退化的快慢程度有差异，用花岗岩土壤栽培的退化较慢，其次为黄棕...
2275 菌类病虫害防治 食用菌种植技术(一)工艺流程 原料验收→护色→漂洗→预煮、冷却→分级→挑选整理→复烫→冷却→沥水→冻结→包冰衣→包装→冷藏。 (二)操作要点 原料要求 整菇菌盖完整良好，菇色正常，无严重机械伤、无病虫害，菌伞直径在1．8—4．5厘米，菇柄切削平正，不带泥根，不开伞，菌丝不得发黑。菇柄长短不超过菌盖直径的 1/2...
2342 食用菌种植 食用菌种植知识防治方法：严格控制污染源。原材料要选择新鲜的木屑、麦麸等；塑料袋要挑除微孔袋；清除四周垃圾；配料时加入50%多菌灵，按0.1—0.2%掺入拌匀；培养基灭菌要彻底，接种用酒精拌多菌灵擦袋消毒；发菌场所要干燥清洁；脱袋出菇期防止喷水过量，注意通风。 一旦发现如是菌种污染，立即淘汰；如是菌棒发...
2087 食用菌种植技术 食用菌病害诊断标准(1) 避免营养成分单一化羊肚菌母种培养基最好采用黄豆芽、玉米粉、麦麸蔗糖、苹果汁等多种营养成分配成的综合培养基，不能单单使用PDA培养基，避免营养成分单一化。从许多单位试验明显表示，PDA培养基的母种菌丝日长速度比黄豆芽培养基慢2倍，而且菌丝长势细弱，菌丝干重量也相差1.2倍。(2) C/N（碳氮...
978 食用菌种植 食用菌种植科普| 留言与评论（共有 0 条评论） |
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